超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案

為了確定工作或事情順利開展，常常需要預(yù)先制定方案，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。方案書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄桨改?？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇一

xx節(jié)過后，“xx”節(jié)將是我們面對(duì)的第二個(gè)銷售旺季，在此期間，“xx”長(zhǎng)假，客流增加，需求旺盛，為了更好的抓住這一契機(jī)，特推出本次特別企劃活動(dòng)，本次促銷活動(dòng)將通過一定的低價(jià)敏感商品及應(yīng)季商品的促銷，拉動(dòng)周遍顧客群，穩(wěn)固周遍顧客群，從而樹立好當(dāng)家的形象。

家的感覺，價(jià)的樂趣

x月x日—x月x日

讓顧客朋友們度過一個(gè)輕松、休閑、娛樂、省錢的假期，享受一家人購物的幸?？鞓罚瑥亩龠M(jìn)假日消費(fèi)，提高賣場(chǎng)的銷售額。

店內(nèi)促銷

店外聯(lián)系日化類、奶制品等廠家做場(chǎng)外促銷，最好聯(lián)系一家做場(chǎng)外大型促銷(演出)等活動(dòng)。

買贈(zèng)、現(xiàn)場(chǎng)試吃、抽獎(jiǎng)等。

1、“xx”，我想要的五元、一元商品集中營(yíng)，組成商品商品特賣區(qū)(小食品、小百貨、日化類等)，做封面。

3、凡一次性購物滿xx元以上的顧客朋友，憑電腦小票，可參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，xx元xx次，買的多機(jī)會(huì)多，中獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)就越多，以此類推小票不累計(jì)，最多不超3次(外場(chǎng)專柜、家電不參與此項(xiàng)活動(dòng))。可幸運(yùn)獲得以下豐厚獎(jiǎng)品：(見獎(jiǎng)品設(shè)置：)

一等獎(jiǎng)：價(jià)值xx元禮品一份(總計(jì)x份)

二等獎(jiǎng)：價(jià)值xx元禮品一份(x份)

三等獎(jiǎng)：價(jià)值xx元禮品一份(x份)

四等獎(jiǎng)：價(jià)值xx元禮品一份(x份)

五等獎(jiǎng)：價(jià)值x元禮品一份(x份)

注：1、當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)抽取獎(jiǎng)品，購物小票不予累計(jì)(多買多重)。

2、店內(nèi)所有員工一律不允許參加此次活動(dòng)。

生鮮類：促銷品項(xiàng)x個(gè)(驚爆價(jià)商品要求x個(gè))

驚爆價(jià)蔬菜每天x個(gè)單品

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇二

下面是本站小編為大家整理的超市三八節(jié)促銷方案，歡迎大家閱讀。更多相關(guān)的內(nèi)容敬請(qǐng)關(guān)注本站策劃書欄目。

超市三八節(jié)促銷方案

1、抽獎(jiǎng)。

例子： 榮幸大摸獎(jiǎng)

2.操作:在38個(gè)乒乓球上分辨標(biāo)示1至38個(gè)數(shù)字,放入箱子內(nèi),由顧客自己摸小球,購物滿38元可摸一次,一次摸一個(gè)小球,根據(jù)小球上得數(shù)字,現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)獎(jiǎng)。

2、折扣

例子： 凡在3月8日一次性購物滿38元者,在3月9日,10日憑3月8日單張購物小票在本超市購置婦女用品可以享受95折特別優(yōu)惠(特價(jià)商品除外)。

3、活動(dòng)

例子：

公關(guān)活動(dòng)

1.新女性講座

講座主題可認(rèn)為個(gè)人色彩講座(個(gè)人色彩選擇,服飾搭配技巧),婚姻講座(婚姻質(zhì)量,家庭和諧),女性和事業(yè)等不同主題.時(shí)間為3月9日,凡3月5日至8日購物的顧客都可以獲得講座入場(chǎng)券。

2.畫展/攝影展

和當(dāng)?shù)貗D聯(lián)接洽,請(qǐng)其介紹一位當(dāng)?shù)鼐实呐援嫾一驍z影家舉辦展覽,時(shí)間為38節(jié)前后,為期一周。地點(diǎn)可在商場(chǎng)入口處或廣場(chǎng)上。

3、 在上海一超市推出的以“關(guān)愛女性”為主題的促銷活動(dòng)中，工作人員在現(xiàn)場(chǎng)演示花茶、咖啡等飲品的沖泡方法。

三八婦女節(jié)超市促銷就要開鑼了，您籌備好了嗎?

三八婦女節(jié)作為一個(gè)假日，但在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間，商家為假日感冒指數(shù)低，但女性經(jīng)濟(jì)擴(kuò)大，程度，“三八婦女節(jié)促銷已逐漸成為一個(gè)熱門的商人眼睛。特別是女性超市的重要起源，三八婦女節(jié)超市促銷更重要。

三八婦女節(jié)超市促銷屬于節(jié)日促銷，應(yīng)當(dāng)充分發(fā)掘節(jié)日文化的特點(diǎn)，并聯(lián)合產(chǎn)品，進(jìn)入，以吸引消費(fèi)者。例如，三八婦女節(jié)，婦女的節(jié)日，并為女性經(jīng)濟(jì)有很多，尤其是現(xiàn)代女性經(jīng)濟(jì)的日益生動(dòng)，在超市是有意義的三八個(gè)女性促銷領(lǐng)域很廣。

1、準(zhǔn)斷定位，主題鮮明。到底是轉(zhuǎn)達(dá)給消費(fèi)者品牌形象還是現(xiàn)實(shí)售賣。超市不同的商場(chǎng)，產(chǎn)品基礎(chǔ)上都是日常用品，更屬于區(qū)域性質(zhì)的經(jīng)濟(jì)體，因此，在做超市促銷時(shí)要明確自己的定位及主題。

2、斷定最佳的。除了事前周到的打算和人員安排，還要有一個(gè)好的方案把活動(dòng)目標(biāo)和宗旨深入到每一個(gè)人心中，充分調(diào)動(dòng)其積極性，還要對(duì)促銷人員進(jìn)行詳盡的促銷方案及細(xì)節(jié)培訓(xùn)。

3、斷定時(shí)間，促銷時(shí)間宜早不宜遲。最好比對(duì)手早三天，以免被對(duì)手搶先。再好的策劃也要把握好機(jī)會(huì)。

4、營(yíng)造好現(xiàn)場(chǎng)氣氛。如pop海報(bào)要出彩，店堂音樂要恰到利益，刺激顧客的購置愿望。

5、制定一個(gè)適當(dāng)?shù)哪繕?biāo)和勉勵(lì)方案。

6、把持促銷成本，要“因己制宜”，這樣才干有較好效果。

7、作好評(píng)估總結(jié)，為下次促銷活動(dòng)積累經(jīng)驗(yàn)。

最后，需要注意：1、調(diào)查到位，宣傳錯(cuò)位;2、貨源要籌備充分;3、時(shí)間最好把持在一周內(nèi)完成(雙休日為準(zhǔn))。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇三

3.優(yōu)劣勢(shì)分析：企業(yè)具有相當(dāng)?shù)男抛u(yù)，已經(jīng)有了相當(dāng)一部分消費(fèi)者；購物超市存在集客力弱，便利性強(qiáng)的特點(diǎn)，商圈消費(fèi)者范圍小。

4.本次活動(dòng)在休閑游戲的同時(shí)，體現(xiàn)實(shí)惠低價(jià)，消費(fèi)者能選擇并購買到滿意的商品，體現(xiàn)商品的實(shí)惠，并增加顧客源。

夢(mèng)幻中秋節(jié)，購物同歡樂

宣傳超市自身形象、鞏固超市在商圈范圍內(nèi)的地位，穩(wěn)定現(xiàn)有顧客，提升銷售。期望通過此活動(dòng)實(shí)現(xiàn)銷售較前期樂觀的增長(zhǎng)。

中秋節(jié)前后

活動(dòng)一：

快樂中秋，競(jìng)鏢競(jìng)選

1.內(nèi)容：當(dāng)日單張小票滿29元，可任意到活動(dòng)區(qū)進(jìn)行飛鏢選購獎(jiǎng)品1次；滿69元，可飛鏢選購獎(jiǎng)品2次；滿99元飛鏢選購獎(jiǎng)品3次。

贈(zèng)品有：每個(gè)組準(zhǔn)備比較吸引顧客的玩具，商品，其中月餅是主打。

2.準(zhǔn)備：各組負(fù)責(zé)贈(zèng)品的組織和配送，于活動(dòng)前1日完全準(zhǔn)備好。

3.操作程序：門店在入口顯眼處設(shè)桌子一張，由專人進(jìn)行組織進(jìn)行投鏢，并書面登記，每日小結(jié)，活動(dòng)結(jié)束后匯總。

4.注意事項(xiàng)

對(duì)已領(lǐng)獎(jiǎng)品的小票畫“已領(lǐng)”標(biāo)記？

贈(zèng)品發(fā)放登記表

日期消費(fèi)額贈(zèng)品發(fā)放數(shù)量顧客簽字發(fā)放人簽字

合計(jì)

活動(dòng)二：幸運(yùn)中秋

活動(dòng)內(nèi)容：

1、凡于活動(dòng)期間，在超市進(jìn)行限時(shí)限量商品特賣，這個(gè)很重要。

活動(dòng)細(xì)則：

a、每天設(shè)定時(shí)間進(jìn)行限時(shí)限量商品的搶購，要求宣傳，店內(nèi)氣氛都到位

b、工作人員做好防損和排隊(duì)，杜絕哄搶現(xiàn)象。

活動(dòng)三：我是大贏家

活動(dòng)內(nèi)容：

凡于活動(dòng)期間在超市區(qū)一次性單張小票購物滿38元以上

活動(dòng)細(xì)則：

a.注：?jiǎn)螐埿∑睙o論購物金額多少，只能參加一次競(jìng)猜，競(jìng)猜小票必須是當(dāng)天小票。

b.單張小票不可重復(fù)參與其他活動(dòng)，競(jìng)猜后小票由工作人員蓋“換購章”。

c.各店必須在出口或入口處人流旺、開闊的地方設(shè)置競(jìng)猜區(qū)域，將競(jìng)猜商品分類擺大堆頭以吸引顧客，月餅是亮點(diǎn)。

策劃部負(fù)責(zé)書寫換購內(nèi)容。

競(jìng)猜區(qū)域設(shè)置原商品的價(jià)格牌，注明原商品的價(jià)格。

競(jìng)猜區(qū)域人員安排：防損、服務(wù)員。

競(jìng)猜區(qū)人員交接時(shí)由防損員進(jìn)行盤點(diǎn)一次，理貨員與收銀員核對(duì)銷售單據(jù)、換購商品數(shù)據(jù)盤點(diǎn)。

贈(zèng)品發(fā)放登記表

日期消費(fèi)額贈(zèng)品發(fā)放數(shù)量顧客簽字發(fā)放人簽字

合計(jì)

作用：此類商品是吸引客流的主力商品，對(duì)促銷活動(dòng)的整體效果起到至關(guān)重要的作用，要求每種商品規(guī)定促銷的數(shù)量，時(shí)間操作人員，此類商品在報(bào)紙上宣傳，起到震撼作用。

組織：生鮮食品組、包裝食品組、洗滌化妝組，百貨組組。保證每日至少3個(gè)品種，最長(zhǎng)搶購時(shí)間不超過7天，由店長(zhǎng)安排更換品種。

展示宣傳：設(shè)計(jì)特殊吊旗在上方圍成特價(jià)區(qū)域，吸引注意力，渲染氣氛。

作用：通過此類商品在賣場(chǎng)內(nèi)的大力宣傳，營(yíng)造出“物美價(jià)廉”形象，以此類商品帶銷，做好其他商品的滿陳列，庫存的控制。

活動(dòng)四：我愛我家

內(nèi)容：凡是在活動(dòng)期間，家長(zhǎng)帶孩子來購物的可以憑單張小票來領(lǐng)一份精美的小禮品（孩子是一大消費(fèi)群體）。

注：?jiǎn)螐埿∑睙o論購物金額多少，只能參加一次活動(dòng)，購物小票必須是當(dāng)天小票。

單張小票不可重復(fù)參與其他活動(dòng)，換贈(zèng)后小票由工作人員蓋“換贈(zèng)章”。

1.活動(dòng)宣傳：

媒體宣傳：店內(nèi)宣傳：由美工書寫贈(zèng)送活動(dòng)pop提前一天送至門店。門店自行書寫并張貼第二天將要進(jìn)行搶購的商品，要求pop書寫醒目、位置顯眼。基本內(nèi)容為：特賣商品、驚爆價(jià)格、特賣時(shí)間。有音響設(shè)備的門店要充分利用廣播或小喇叭營(yíng)造出搶購氣氛。同時(shí)由營(yíng)銷管理部組織制作巨型豎幅在門前懸掛。

2.具體工作要求：

要求主要負(fù)責(zé)人必須讀懂方案，分解工作并明確職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)全員營(yíng)銷的發(fā)動(dòng)工作，加強(qiáng)員工的主動(dòng)推介。通過自查和營(yíng)銷管理部監(jiān)督檢查同時(shí)進(jìn)行。

補(bǔ)貨：除搶購商品由采購主動(dòng)配送外，其余商品全部由門店自行補(bǔ)貨；暢銷品、20商品為促銷商品的，要求門店盡量一次性要貨，防止斷貨。

商品陳列：門店對(duì)當(dāng)日的特賣商品要作充分的展示陳列、要求商品豐滿、量足，能調(diào)動(dòng)起顧客的購買欲望，上方懸掛pop。同時(shí)將關(guān)聯(lián)性商品書面列出并就近做出關(guān)聯(lián)性陳列。 。

對(duì)于力度較大的敏感商品，精選出品種，分類別集中陳列，形成門店促銷活動(dòng)的亮點(diǎn)。

買贈(zèng)商品的展示和贈(zèng)送活動(dòng)：要求專人負(fù)責(zé)并單獨(dú)在入口顯眼處分獎(jiǎng)次大量陳列贈(zèng)品，起到刺激消費(fèi)并參與活動(dòng)的作用。

門店特別關(guān)注負(fù)毛利不限量銷售的商品：給門店利潤(rùn)造成損失的，及時(shí)給予解決。

由現(xiàn)場(chǎng)人員組織趣味活動(dòng)，同時(shí)店長(zhǎng)組織現(xiàn)場(chǎng)人員作好活動(dòng)的自查工作。

3.對(duì)采購的要求

活動(dòng)期間，必須保證貨源，特別是特價(jià)品的貨源，采購應(yīng)與供應(yīng)商簽訂貨源保證協(xié)議。

跟蹤落實(shí)好供應(yīng)商貨源的準(zhǔn)備和送貨情況。

5.工作時(shí)間配檔

序號(hào)工作內(nèi)容負(fù)責(zé)部門負(fù)責(zé)人截止時(shí)間

2爭(zhēng)取商品政策，組織商品明細(xì)表和費(fèi)用明細(xì)表

3商品明細(xì)傳至門店

4門店補(bǔ)貨

5下訂單并傳至供應(yīng)商

6送貨至門店；

7檢查落實(shí)貨源到為情況，組織特殊陳列

8活動(dòng)開始

活動(dòng)結(jié)束后4天內(nèi)（5月19日前）門店傳活動(dòng)評(píng)估，包括：

活動(dòng)期間的銷售分析、毛利分析、競(jìng)爭(zhēng)店?duì)顩r，消費(fèi)者的接受程度和變化；

活動(dòng)商品表現(xiàn)好的和表現(xiàn)不好的做重點(diǎn)例舉并分析原因；

供應(yīng)商及其他一些環(huán)節(jié)配合情況；

門店宣傳和具體操作情況。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇四

二)、 案例分析：如何診斷解決各部門、各品類商品結(jié)構(gòu)問題?

三)、 案例分析：如何提升聯(lián)營(yíng)商品、自有品牌商品的銷售?

模塊二：商品績(jī)效診斷與對(duì)策

四)、 案例分析：如何提升商品經(jīng)營(yíng)績(jī)效?

模塊三：數(shù)據(jù)分析與營(yíng)業(yè)額提升

六)、 案例分析：來客數(shù)問題、客單價(jià)問題的診斷與分析

模塊四：品類管理與供應(yīng)商管理問題

七)、 供應(yīng)商管理問題：以品類管理為基礎(chǔ)的供應(yīng)商結(jié)構(gòu)分析

八)、 案例分析：品類管理運(yùn)用的現(xiàn)實(shí)困難及對(duì)策分析

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇五

(三)加深超市與消費(fèi)者的相互了解與情感溝通;

(四)擴(kuò)大企業(yè)知名度，進(jìn)一步樹立超市“關(guān)愛社區(qū)居民會(huì)形象。

(一)買99元送30元現(xiàn)金

1、活動(dòng)時(shí)間：9月20日——10月7日

3、注意事項(xiàng)

(1)顧客購買活動(dòng)商品后需保留購物小票，憑購物小票到總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取返現(xiàn)現(xiàn)金。

(2)單張購物小票方可參加活動(dòng)，不可多張小票累計(jì)參加。

(3)顧客領(lǐng)取現(xiàn)金時(shí)，需由工作人員加蓋“現(xiàn)金已領(lǐng)”字樣章后方可領(lǐng)取。

(4)該返現(xiàn)活動(dòng)只限活動(dòng)期間消費(fèi)的顧客，以小票機(jī)打日期為準(zhǔn)。

(二)國(guó)慶狂歡，_大禮瘋狂送國(guó)慶狂歡，狂歡1、活動(dòng)時(shí)間：9月20日——10月7日2、活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)期間，公司在第四期促銷手冊(cè)(時(shí)間：9月15日—10月15日)封面上印刷中秋、國(guó)慶現(xiàn)金券，現(xiàn)金券面值10元，凡顧客拿到我們的手冊(cè)，剪下現(xiàn)金券到我超市購物滿100元可使用一張，直接省8元現(xiàn)金，購物滿200元可使用兩張，多買多用，依次類推?，F(xiàn)金券不可兌換現(xiàn)金。

注意事項(xiàng)：

(1)顧客憑現(xiàn)金券消費(fèi)時(shí)，需保持現(xiàn)金券完好，出現(xiàn)破損、模糊等現(xiàn)象不得使用。

(2)現(xiàn)金券為一次性使用，消費(fèi)結(jié)賬時(shí)需由工作人員將現(xiàn)金券收回。

(3)顧客使用現(xiàn)金券消費(fèi)，退貨時(shí)只退回現(xiàn)金部分，現(xiàn)金券部分不予退回。

(4)現(xiàn)金券不找零、不可兌換現(xiàn)金。

(三)國(guó)慶黃金周，會(huì)員你獨(dú)享，旅游商品折扣展銷國(guó)慶黃金周，會(huì)員你獨(dú)享，旅游商品折扣展銷黃金周1、活動(dòng)時(shí)間：9月20日——10月7日2、凡是在活動(dòng)期間購買旅游商品的顧客，憑會(huì)員卡均可享受最低3折優(yōu)惠?；顒?dòng)期間推出以戶外旅游小食、護(hù)膚品套裝等為主的30款特價(jià)商品集中陳列，突出國(guó)慶旅游特價(jià)商品的優(yōu)越性，促進(jìn)銷售。采購部與百貨部負(fù)責(zé)落實(shí)旅游商品資料與陳列，促銷部負(fù)責(zé)落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)布置與場(chǎng)內(nèi)外的宣傳。

注意事項(xiàng)：

(1)購買特價(jià)商品的會(huì)員，不可同時(shí)使用代金券

(2)特價(jià)商品已經(jīng)售出，概不退換

(四)同歲同賀，大禮贈(zèng)送同歲同賀，同賀

1、活動(dòng)時(shí)間：10月1日—7日

2、活動(dòng)內(nèi)容活動(dòng)期間，凡是年齡為61歲的顧客在本超市購物，不論購物金額多少，均可憑身份證到總服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取精美禮品一份。每位顧客在活動(dòng)期間只可領(lǐng)取一份。

3、注意事項(xiàng)

(1)顧客需憑身份證領(lǐng)取禮品，并由工作人員登記身份證號(hào)碼。

(2)每位顧客在活動(dòng)期間只可參加活動(dòng)一次

(3)本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸_超市所有。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇六

六一兒童節(jié)到了，新的世紀(jì)是兒童的世紀(jì)，兒童是新世紀(jì)的未來，我們新世紀(jì)舉辦的歡樂兒童節(jié)，精心準(zhǔn)備了各種精彩游樂活動(dòng)，將和的小朋友們一起攜手度過美好節(jié)日。

5月30日—6月1日

xxx購物廣場(chǎng)xxx人民商場(chǎng)店xxx超市

活動(dòng)一：歡度六一到新世紀(jì)

一年一次的六一兒童節(jié)，家長(zhǎng)陪孩子到哪里去買禮物？在莒縣當(dāng)然新世紀(jì)，六一兒童節(jié)期間，新世紀(jì)特別推出兒童玩具、學(xué)習(xí)用品、童裝、童鞋、文體運(yùn)動(dòng)商品、精品兒童玩具等優(yōu)惠價(jià)出售！

活動(dòng)期間，穿著類、百貨類、兒童用品類商品全場(chǎng)88折，化妝品類、照材類全場(chǎng)9折，大家電、交通類商品推出特價(jià)、超低價(jià)及廠家系列促銷活動(dòng)。（明示商品不參加，詳情見店內(nèi)海報(bào)）

活動(dòng)二：非常六一進(jìn)門送禮

六一兒童節(jié)當(dāng)日，進(jìn)店前100名小朋友免費(fèi)領(lǐng)取精美禮品一份，送完即止。

活動(dòng)三、快樂六一超市有禮

六一兒童節(jié)活動(dòng)期間，超市推出購物買贈(zèng)活動(dòng)；凡在超市購物單票滿31元的顧客，可以獲贈(zèng)薯片一包，單票滿61元的顧客，可以獲贈(zèng)600毫升飲料一瓶，單票滿91元的顧客，可以獲贈(zèng)盼盼法式小面包一袋，小票當(dāng)日使用有效，每天各限量800份，送完為止。（獎(jiǎng)品在一樓服務(wù)臺(tái)領(lǐng)?。?/p>

活動(dòng)四、七彩六一———兒童畫展

六一兒童節(jié)活動(dòng)期間，為傳承弘揚(yáng)中華文化，促進(jìn)少兒全面成長(zhǎng)，5月29日至6月3日，新世紀(jì)聯(lián)合卓越學(xué)校在新世紀(jì)購物廣場(chǎng)一樓舉行“六一兒童節(jié)兒童書畫展”活動(dòng)，百幅燦爛童真、多姿的畫卷作品將栩栩如生在這里展現(xiàn)。

活動(dòng)五、飛翔六一———兒童文藝晚會(huì)

七彩六一，歡樂童年，陽光下，幼苗茁壯成長(zhǎng)；舞臺(tái)上，孩子們歡歌笑語。5月31日晚，慶祝“六一”國(guó)際兒童節(jié)少兒文藝演出，在新世紀(jì)人民商場(chǎng)店舉行，歡快的孩子們用歌聲舞蹈慶祝他們的節(jié)日，也奉獻(xiàn)給大家精彩的文化盛宴。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇七

生鮮組合建議：

根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（x月份和x月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多，特別是與季節(jié)相對(duì)應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對(duì)預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜，推薦對(duì)于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。

生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動(dòng)減少，呆在家里的時(shí)間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動(dòng)，做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。

海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。

蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。

水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。

魚

類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時(shí)陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。

肉

類：本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。

對(duì)于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費(fèi)者去自己制作。

可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：

1、生鮮試吃流程

適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。

試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。

檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；

試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。

收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。

試吃目的：收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃。

試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)商品時(shí)，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量?jī)?nèi)。

試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí)，可以試吃；

試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場(chǎng)的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。

2、消費(fèi)者試吃：

可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場(chǎng)展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。

一般來說，消費(fèi)者對(duì)生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠，并注重對(duì)顧客的服務(wù)。對(duì)于價(jià)格，要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識(shí)，明確標(biāo)上全縣的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。

1、低價(jià)形象的樹立：

（1）收銀員嚴(yán)格培訓(xùn)，假如我超市的客單價(jià)定在x元，則要求收銀員告之顧客，滿x元即可購買一元錢一斤的雞蛋。

（2）在收銀臺(tái)前擺放低單價(jià)商品，如飲料，口香糖，顧客買滿x元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動(dòng)了，不如再添些錢買個(gè)什么什么吧，這樣也就會(huì)有顧客隨手買些什么的。

（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大，要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘?zèng)品有限，那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對(duì)他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動(dòng)，他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。

2、新鮮度與損耗的控制：

因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí)，要第一時(shí)間處理尾貨，因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上，即可通過降價(jià)等手段來處理余貨，這樣既可以減少損耗，又可以引起一個(gè)銷售高 潮。但是通過降價(jià)的方式很多種，如果只是通過單純的降價(jià)，讓顧客感覺到東西不行了，寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià)，達(dá)到同樣的目的。

例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個(gè)買一斤，送二斤活動(dòng)，總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動(dòng)客量，先拉動(dòng)客量，再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇八

情濃五月天，歡樂過端午。

1、參加活動(dòng)的消費(fèi)者及負(fù)責(zé)人在超市前事先分好組。

2、人員、物品就位后，包粽子比賽正式開始。

3、比賽結(jié)束，評(píng)選出優(yōu)勝隊(duì)，并給予一定得獎(jiǎng)勵(lì)。

與眾不同的禮物給與眾不同的你，在這特殊的日子里，我們還將送出我們的小禮物。只要您購滿xxx元，我們將送出我們的禮物。您想擁有一份特別的禮物嗎，沃爾瑪超市隨時(shí)歡迎您的到來。

未來讓廣大消費(fèi)者在端午節(jié)遲到粽子，我們超市特此對(duì)端午節(jié)有關(guān)各類食品和原料進(jìn)行特教促銷活動(dòng)。

食品類：散裝粽子、包裝粽子、糯米、紅棗、食用油、火腿腸、白砂糖、蝦仁米酒、紅酒、糯米酒、咸蛋、松花蛋及其他蛋類。

生鮮類：五花肉、雞肉、牛肉、蝦肉、豆制品、湯料、紫菜。

（1）提高競(jìng)爭(zhēng)力。

在中國(guó)與沃爾瑪相似的超市很多，所以競(jìng)爭(zhēng)就非常的激烈，此次活動(dòng)不僅給沃爾瑪帶來了極高的利潤(rùn)，同時(shí)也大大的提高了沃爾瑪超市的競(jìng)爭(zhēng)力，使得沃爾瑪超市在與之處于同樣競(jìng)爭(zhēng)地位的超市之間博得頭籌。

（2）擴(kuò)大超市知名度。

在中國(guó)沃爾瑪超市的地理方位還是偏繁華的地區(qū)，同時(shí)其又位于地下，超市的門面不是很顯眼。但是通過舉辦此次活動(dòng)所進(jìn)行的擴(kuò)大化宣傳，使得沃爾瑪超市在我國(guó)的知名度大大的提升，增加了客源，提高了商品的銷售量。

（3）提升了超市的形象。

超市舉辦的包粽大賽，體現(xiàn)了“與民同樂”的思想，更加的親近消費(fèi)者，拉近了與消費(fèi)者之間的距離，使得消費(fèi)者認(rèn)為，來這里購物很放心，從而使超市的利潤(rùn)率提高。

此次的端午節(jié)促銷活動(dòng)采取了多樣的促銷方式，充分的考慮了消費(fèi)者的購物心理和購物行為，在市場(chǎng)中一定能購達(dá)到超市策劃和實(shí)施該活動(dòng)方案時(shí)所預(yù)期的實(shí)際經(jīng)濟(jì)效果。

（1）端午包粽大賽預(yù)算xxx元。

（2）超市內(nèi)外宣傳條幅及海報(bào)xxx元。

（3）pop廣告牌xx個(gè)，xx元。

（4）快訊宣傳單xxx元。

共計(jì)xxx元。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇九

為加強(qiáng)超市賣場(chǎng)突發(fā)事件的應(yīng)急管理工作，預(yù)防和杜絕突發(fā)事件的發(fā)生，保障賣場(chǎng)及購物群眾的安全，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī);本著“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的原則，結(jié)合賣場(chǎng)實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。

總 指 揮：經(jīng)理

副總指揮：值班經(jīng)理、防損部長(zhǎng)

組 員：各課別主管及超市員工

職 責(zé)：全面負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)處理突發(fā)事件、應(yīng)急疏散預(yù)案的具體實(shí)施，確保能夠按照預(yù)案順利進(jìn)行。

2、職責(zé)分工

(1)總指揮職責(zé)：發(fā)生重大事故時(shí)，發(fā)布和解除應(yīng)急救援指令;組織指揮應(yīng)急隊(duì)伍實(shí)施救援行動(dòng);向上級(jí)匯報(bào)和友臨單位通報(bào)事故情況，必要時(shí)向有關(guān)單位發(fā)出救援請(qǐng)求;組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)等。

(2)副總指揮職責(zé)：協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)應(yīng)急救援的具體指揮工作。

(3)現(xiàn)場(chǎng)指揮組負(fù)責(zé)：協(xié)助總指揮做好事故報(bào)警、情況通報(bào)及事故處置工;負(fù)責(zé)滅火、警戒、治安保衛(wèi)、疏散、道路管制工作;負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)通訊聯(lián)絡(luò)和對(duì)外聯(lián)系;負(fù)責(zé)協(xié)助搶險(xiǎn)機(jī)械設(shè)備的調(diào)轉(zhuǎn);負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救護(hù)指揮及中毒、受傷人員分類搶救和護(hù)送轉(zhuǎn)院工作，負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)救援物資的供應(yīng)和運(yùn)輸工作。負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)的通訊聯(lián)絡(luò)和對(duì)外聯(lián)系;負(fù)責(zé)與有關(guān)單位人員的緊急聯(lián)絡(luò)，在最短的時(shí)間內(nèi)，傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)小組的搶險(xiǎn)指令，做好與“110”、“120”等單位的聯(lián)系。

(4)技術(shù)保障組職責(zé)：協(xié)組總指揮負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)搶修工作的現(xiàn)場(chǎng)指揮;負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)方案的制定，組織指導(dǎo)方案實(shí)施。

(5)人力保障組職責(zé)：主要搞好購買者的人身安全，負(fù)責(zé)人員疏散并負(fù)責(zé)救援物資的供應(yīng)和運(yùn)輸工作;負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)所需要的人力、機(jī)械的落實(shí)，保證人力、機(jī)械的優(yōu)化配置。

(6)物資供應(yīng)組職責(zé)：負(fù)責(zé)救援物資的的儲(chǔ)備和供應(yīng)。

(7)善后處理組職責(zé)：負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)結(jié)束后現(xiàn)場(chǎng)及人員傷亡的善后處理工作。

1、事故易發(fā)生點(diǎn)應(yīng)成立應(yīng)急隊(duì)伍并落實(shí)應(yīng)急措施。

2、辦公室負(fù)責(zé)健全包括有市消防部門、防汛指揮部、安全生產(chǎn)監(jiān)督局等單位的應(yīng)急電話聯(lián)絡(luò)表。

3、各區(qū)域在識(shí)別和評(píng)價(jià)進(jìn)行危害畢辯識(shí)的過程中，確定該區(qū)域的事故狀態(tài)和緊急情況，提出預(yù)防重大環(huán)境安全事故的組織措施、技術(shù)措施和必要的物質(zhì)準(zhǔn)備。

1、辦公室：負(fù)責(zé)督促檢查、落實(shí)應(yīng)急計(jì)劃;負(fù)責(zé)與公安、消防、安監(jiān)、醫(yī)療等單位進(jìn)行聯(lián)系;負(fù)責(zé)潛在的事故或緊急情況發(fā)生后所采取糾正預(yù)防措施的處理及監(jiān)督檢查;定期對(duì)義務(wù)消防組織進(jìn)行防火技能檢查和指導(dǎo)消防演習(xí);負(fù)責(zé)應(yīng)急設(shè)備的保障。

2、值班經(jīng)理：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物質(zhì)的保障。

3、區(qū)域小組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)應(yīng)急現(xiàn)場(chǎng)人力資源及搶險(xiǎn)工具的保障。

1、火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

(1)初起火災(zāi)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)就近取材，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)自救、撲救;控制火勢(shì)蔓延。必要時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止觸電。

(2)自救、撲救火災(zāi)時(shí)，應(yīng)區(qū)別不同情況、場(chǎng)所，使用不同的滅火器材。

a、撲滅電器火災(zāi)時(shí)，應(yīng)使用干粉滅火器、二氧化碳滅火器，嚴(yán)禁用水或泡沫滅火器，防止觸電。

c、遇有火勢(shì)較大或人員受傷時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員在組織自救的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)拔打火警電話“119”、急救中心電話“120”或公安指揮中心電話“110”求得外部支援;求援時(shí)必須講明地點(diǎn)、火勢(shì)大小、起火物資、聯(lián)系電話等詳細(xì)情況，并派人到路上接警。

d、火災(zāi)的自救與逃生;火災(zāi)最初五分鐘是最佳逃生時(shí)機(jī)，首先應(yīng)躲避濃煙;其次是躲避大火，不能一下就打開安全門，要用手背試一試門面的溫度不高時(shí)再打開門。然后撤離到安全地帶。

e、將受傷人人員及時(shí)轉(zhuǎn)送醫(yī)院進(jìn)行緊急救護(hù)。

f、將信息迅速傳遞給辦公室;傳遞的內(nèi)容包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)簡(jiǎn)要經(jīng)過和已采取的應(yīng)急措施等。

g、辦公室接到應(yīng)急信息后應(yīng)立即核實(shí)現(xiàn)場(chǎng)的處置情況，組織有關(guān)人員或應(yīng)急隊(duì)伍趕赴現(xiàn)場(chǎng)。

h、應(yīng)急人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，應(yīng)服從現(xiàn)場(chǎng)指揮人員人統(tǒng)一指揮，按分工要求進(jìn)行疏散人員，搶救物質(zhì)，盡可能減少生命財(cái)產(chǎn)損失，防止事故蔓延;可能對(duì)區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時(shí)，必須對(duì)與事故應(yīng)急救援無關(guān)的人員進(jìn)行緊急疏散。

i、火災(zāi)撲滅后，起火單位應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，接受事故調(diào)查并如實(shí)提供火災(zāi)事故的情況。協(xié)助消防部門認(rèn)定火災(zāi)原因，核定火災(zāi)損失，查明火災(zāi)直接責(zé)任。

2、觸電傷亡事故應(yīng)急預(yù)案

(1)當(dāng)發(fā)生人員觸電事故時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即對(duì)觸電人按下列要求進(jìn)行緊急挽救。

b、距電源開關(guān)較近或斷開電源有困難時(shí)，可用干燥的木輥、竹竿等挑開觸電者身上的電線或帶電體。

c、可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上，拉觸電者的衣服，使其脫離電源。

(2)當(dāng)觸電者脫離電源后，應(yīng)根據(jù)觸電的輕重程度，采取不同的急救措施。

b、如果觸電者受的傷害較嚴(yán)重，無知覺，無呼吸，但心臟停止跳動(dòng)時(shí)，應(yīng)立急進(jìn)行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動(dòng)，則應(yīng)采用胸外心臟擠壓法。

c、如果觸電者的傷害很嚴(yán)重，心臟和呼吸都已停止跳動(dòng)，瞳孔放大，失去知覺，則必須同時(shí)采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法。

(3)做人工呼吸要有耐心，并堅(jiān)持搶救6小時(shí)以上，直到把人救活，或者確診已經(jīng)死亡為止。

(4)如果需要送醫(yī)院搶救，在途中不能中斷急救工作。

(5)對(duì)于與觸電同時(shí)發(fā)生的外傷，應(yīng)分別情況處理。對(duì)于不危及生命的輕度外傷，可以放在觸電急救之后處理。對(duì)于嚴(yán)重的外傷，應(yīng)于人工呼吸和胸外心臟擠壓法同時(shí)處理。如傷口出血，應(yīng)與止血。為了防止傷口感染，應(yīng)當(dāng)與以包扎。

(6)可能對(duì)區(qū)域內(nèi)外人群安全構(gòu)成威脅時(shí)，必須對(duì)與事故救援無關(guān)的人員進(jìn)行疏散。

(7)事故發(fā)生后，應(yīng)立即上報(bào)辦公室。事故報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、簡(jiǎn)要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和已采取的應(yīng)急措施等。

(8)應(yīng)急信息的對(duì)外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報(bào)程序執(zhí)行。

3、機(jī)械人員傷亡事故預(yù)案

(1)發(fā)生機(jī)械人員傷亡時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)立即對(duì)人員進(jìn)行固定、包扎、止血、緊急救護(hù)等。

(2)必要時(shí)，應(yīng)立即同急救中心取得聯(lián)系，求得外部支援。

(3)事故發(fā)生后，應(yīng)立即上報(bào)辦公室。事故報(bào)告內(nèi)容應(yīng)包括事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、簡(jiǎn)要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和以采取的應(yīng)急措施等。

(4)應(yīng)急信息的對(duì)外傳遞由辦公室按照規(guī)定的上報(bào)程序執(zhí)行。

4、突發(fā)傳染性疾病應(yīng)急預(yù)案

(1)為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除突發(fā)傳染性疾病的危害，保障公眾身體健康與生命安全，維護(hù)正常的社會(huì)和施工秩序，制定本預(yù)案。

(3)應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮下，盡快確定傳染源的傳播范圍并對(duì)有關(guān)人員就地實(shí)施隔離，確?？赡芨腥救藛T處于嚴(yán)密監(jiān)控中。

(4)應(yīng)急指揮部應(yīng)根據(jù)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的有關(guān)規(guī)定及時(shí)上報(bào)衛(wèi)生行政部門，并在衛(wèi)生專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行工作。

處理突發(fā)事件工作結(jié)束后，嚴(yán)禁在場(chǎng)無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，確?，F(xiàn)場(chǎng)的原始狀態(tài)，并配合調(diào)查人員做好突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)的調(diào)查工作，后勤保障組在總指揮的安排下做好搶修、恢復(fù)工作。

辦公室在事故或事件發(fā)生后，應(yīng)對(duì)發(fā)生的原因進(jìn)行調(diào)查分析，針對(duì)事故或事件發(fā)生的原因，責(zé)成責(zé)任部門采取糾正措施，并組織對(duì)應(yīng)急預(yù)案和相關(guān)程序進(jìn)行評(píng)審及修訂，使其不斷完善，提高應(yīng)急應(yīng)變能力。

1、首先保持自我鎮(zhèn)定，將突發(fā)事件迅速向上級(jí)匯報(bào)并與有關(guān)部門取得聯(lián)系。

2、以確保人員安全為首要任務(wù)，保護(hù)好公司的財(cái)產(chǎn)安全，并服從現(xiàn)場(chǎng)管理人員的指揮。

3、在采取搶救措施時(shí)，應(yīng)本著“先救人后救物”的原則，抓緊時(shí)機(jī)進(jìn)行搶救。

4、各部門及全體員工要在總指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，迅速按預(yù)案或指揮員的指令，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

5、各部門值班人員接到警報(bào)后，要立即組織力量趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行搶救。

6、各部門及全體員工要互相協(xié)調(diào)，通過配合，盡快完成報(bào)警、撲救、疏散顧客、搶救傷員、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)等各項(xiàng)工作。

7、突發(fā)事件處理結(jié)束后，應(yīng)由總指揮部下達(dá)各組人員撤離現(xiàn)場(chǎng)的命令，隨后進(jìn)入善后工作處理階段。

8、突發(fā)事件結(jié)束后，視情況采取相應(yīng)措施，如保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、通過公安機(jī)關(guān)、勞動(dòng)部門、保險(xiǎn)公司等進(jìn)行相關(guān)勘查、裁定、理賠等或聽從管理人員安排，回各自工作崗位清點(diǎn)物品。

匪警 110

火警 119

急救中心 120

交通事故 122

公安短信報(bào)警 12110

本突發(fā)應(yīng)急救援預(yù)案由超市公司制定，最終解釋權(quán)歸超市公司所有。

超市零庫存管理方案設(shè)計(jì) 超市促銷方案篇十

招商之前，對(duì)整個(gè)超市進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)和規(guī)劃，充分考慮不同品種以及同種品種不同風(fēng)格檔次之間的互補(bǔ)促進(jìn)作用。

超市統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)包含五個(gè)方面的內(nèi)容：統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)調(diào)控、統(tǒng)一招商管理、統(tǒng)一營(yíng)銷、統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督和統(tǒng)一管理。這其中"布局設(shè)計(jì)管理與統(tǒng)一招商管理"又是后面三個(gè)統(tǒng)一工作的基礎(chǔ)和起源。這項(xiàng)工作的成敗得失不僅決定了超市經(jīng)營(yíng)者前期的規(guī)劃是否成功，而且決定著后期購物中心商業(yè)運(yùn)營(yíng)的管理能否成功。

第一基本原則：先進(jìn)行布局設(shè)計(jì)和招商工作，后進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。許多超市經(jīng)營(yíng)者沒有委托專家進(jìn)行布局設(shè)計(jì)和品項(xiàng)布局，招商過程中發(fā)現(xiàn)想進(jìn)來的大供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)戶，發(fā)現(xiàn)許多規(guī)劃設(shè)計(jì)不符合自己的要求，臨時(shí)做變動(dòng)的較多。我公司不僅遵守購物中心各品項(xiàng)經(jīng)營(yíng)黃金比例，而且不斷創(chuàng)新，不僅考慮品項(xiàng)比例配置，而且注重商業(yè)文化設(shè)計(jì)，整套vi系統(tǒng)圍繞賣場(chǎng)動(dòng)感線設(shè)計(jì)，及具商業(yè)氛圍。

第二基本原則：要維護(hù)購物中心的統(tǒng)一主題形象和統(tǒng)一品牌形象，事先進(jìn)行統(tǒng)一的理念設(shè)計(jì)是基礎(chǔ)。招商要始終注意維護(hù)和管理好已確定的經(jīng)營(yíng)主題和品牌形象。

第三基本原則：購物中心的招商目標(biāo)要能夠在功能和形式上同業(yè)差異、異種品項(xiàng)互補(bǔ)。簡(jiǎn)單地說，同業(yè)差異就是不同檔次、不同風(fēng)格，不能盲目招入檔次完全相同的同類品項(xiàng)進(jìn)入。

第四基本原則：購物中心經(jīng)營(yíng)方式的選擇原則。核心主力零售盡量自營(yíng)一部分，再招經(jīng)營(yíng)實(shí)力較強(qiáng)的供應(yīng)商、聯(lián)營(yíng)戶;對(duì)于賣場(chǎng)內(nèi)盡量以聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)為主、租賃為輔，這樣也可以增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者對(duì)購物中心的整體控制力度，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

第五基本原則：招商順序原則。外租區(qū)先行，聯(lián)營(yíng)隨后，大品牌、大供應(yīng)商次之，散戶補(bǔ)充的原則;吸引人氣較多項(xiàng)目先行，零售購物項(xiàng)目?jī)?yōu)先，輔助項(xiàng)目配套的原則。

第六基本原則：核心自營(yíng)區(qū)招商布局原則，從整體布局上有利于人流進(jìn)入賣場(chǎng)零售區(qū)，同時(shí)也便于向其它區(qū)域回旋，通道好比血管，要方便人流的回旋。賣場(chǎng)布局要充分考慮商品之間的關(guān)聯(lián)性。購物中心特別是大型購物中心的蔬果適合放在經(jīng)營(yíng)軸線的端點(diǎn)。

第七基本原則：特殊商戶招商優(yōu)惠原則。"以點(diǎn)代面，特色經(jīng)營(yíng)"是購物中心經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。特殊商戶是指具有較高文化、藝術(shù)、科技含量的經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)它們給予優(yōu)惠政策，邀請(qǐng)其入場(chǎng)，能夠起到增強(qiáng)文化氛圍，活躍購物中心氣氛之作用。當(dāng)然特殊商戶的經(jīng)營(yíng)范圍要與購物中心的經(jīng)營(yíng)主題及品牌形象相吻合。

第八基本原則：租賃經(jīng)營(yíng)采用放水養(yǎng)魚的原則。因?yàn)橘徫镏行慕?jīng)營(yíng)具有長(zhǎng)期性特點(diǎn)，采用基本租金+浮動(dòng)租金與優(yōu)質(zhì)服務(wù)做法，浮動(dòng)租金與銷售額掛鉤，將整個(gè)購物中心真正做旺。這樣經(jīng)營(yíng)者與商戶才能一同成長(zhǎng)。放水養(yǎng)魚的原則可以理解為"先做人氣，再做生意，一起分享成長(zhǎng)空間"的原則。

第九基本原則：統(tǒng)一招商的"管理"要充分體現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)對(duì)商戶的統(tǒng)一服務(wù)。統(tǒng)一服務(wù)包含統(tǒng)一的商戶結(jié)算、統(tǒng)一的營(yíng)銷服務(wù)、統(tǒng)一的信息系統(tǒng)支持服務(wù)、統(tǒng)一的培訓(xùn)服務(wù)、統(tǒng)一的賣場(chǎng)規(guī)劃指導(dǎo)服務(wù)、統(tǒng)一的行政事務(wù)管理服務(wù)等等。這個(gè)"統(tǒng)一服務(wù)"不但要體現(xiàn)在思想上和招商合約中，更要體現(xiàn)到后期的營(yíng)銷管理中，商戶最渴望的是贏利。

第十基本原則：購物中心要具備完善信息系統(tǒng)，重視知識(shí)管理，為購物中心管理者、廣大簽約商戶和顧客都提供便利。

建立統(tǒng)一的信息平臺(tái)，進(jìn)行精細(xì)化的管理，不但能夠?yàn)轭櫩吞峁┙y(tǒng)一收銀、消費(fèi)一卡通等便利的服務(wù)，還能為廣大簽約商戶提供豐富準(zhǔn)確的顧客信息和市場(chǎng)信息，甚至于提供更詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)信息，譬如零售商品單品進(jìn)銷存信息等等。更能為購物中心自身提供布局疏密度、品項(xiàng)搭配、人員配置、場(chǎng)地坪效、商戶業(yè)績(jī)等經(jīng)營(yíng)信息，便于購物中心分析后對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地(稀缺資源)進(jìn)行再分配。

招商不是一個(gè)開業(yè)前就完結(jié)的工作，實(shí)際上購物中心的招商是一個(gè)無限循環(huán)的工作，開業(yè)前是大規(guī)模招商，開業(yè)后根據(jù)銷售情況進(jìn)行調(diào)整招商，這都需要信息系統(tǒng)的分析支持，更需要基于知識(shí)的輔助決策。

二、招商策劃的核心――招商計(jì)劃

制定招商計(jì)劃、營(yíng)銷宣傳計(jì)劃，為保障經(jīng)營(yíng)者利益，我們要做好細(xì)致的準(zhǔn)備工作。要確定招商時(shí)間安排、主要招商場(chǎng)所、主要招商骨干、招商宣傳與招商策劃、主要招商活動(dòng)、招商費(fèi)用，并得到經(jīng)營(yíng)者主要領(lǐng)導(dǎo)的支持。在開展實(shí)際招商工作之前，我們首先確定招商目標(biāo)，然后確定具體條件。

外租區(qū)招商條件：

按照實(shí)用面積收取租金，具體方案略

聯(lián)營(yíng)區(qū)招商條件：

可以采取基本租金+銷售額提成的方式，將經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)與租金收益掛鉤，密切聯(lián)營(yíng)商戶與購物中心的統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)關(guān)系。

空調(diào)費(fèi)用統(tǒng)一收取空調(diào)費(fèi)用;空調(diào)設(shè)備例如壓縮機(jī)何管道等由商家自己提供，空調(diào)費(fèi)用自己支付。

供應(yīng)商支持與服務(wù)降低經(jīng)營(yíng)成本，例如配送服務(wù)

招商時(shí)間安排

由于大型購物中心招商任務(wù)較重，招商時(shí)間要提前安排，其中大戶招商要事先做好相關(guān)工作，在項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案出來后要正式確定意向，根據(jù)大商家的具體要求進(jìn)行方案設(shè)計(jì)修改與完善，而后進(jìn)入施工狀態(tài)，避免方案被迫修改所造成的損失。

招商團(tuán)隊(duì)建設(shè)

我公司有專業(yè)人才

招商宣傳確定費(fèi)用比例、費(fèi)用總額(略)

招商費(fèi)用管理：

盲目招商，花費(fèi)巨大，收效不佳，這是經(jīng)營(yíng)者擔(dān)心的問題。

招商費(fèi)用主要包括：人員費(fèi)用、接待費(fèi)用、宣傳費(fèi)用――廣告及招商活動(dòng)費(fèi)用。

降低招商成本提高招商效率的一個(gè)重要措施是：委托專業(yè)顧問公司招商。

招商費(fèi)用使用策略：

1、招商任務(wù)指標(biāo)分解到人，成本分解到人。

2、關(guān)鍵性招商集中使用，避免零打碎敲。

3、重點(diǎn)保障優(yōu)秀招商人才的工資待遇和獎(jiǎng)勵(lì)管理。

4、重視客戶營(yíng)銷和關(guān)系營(yíng)銷，費(fèi)用安排上予以傾斜。

兵不在多而在精，招商人員不需要整天坐在辦公室，衡量招商人員的主要業(yè)績(jī)?cè)谟谡猩坛晒猩倘藛T需要保持連續(xù)性，因此需要良好的激勵(lì)措施。

三、招商隊(duì)伍的建立與優(yōu)化

招商隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)，需要事先精心策劃，最好具有大西北招商視野，采取如下人員組合。

招商隊(duì)伍的最佳組合：招商人員3人組合

招商總監(jiān)一名，全面負(fù)責(zé)招商工作。

招商經(jīng)理兩名，一名負(fù)責(zé)外租區(qū)及聯(lián)營(yíng)戶招商;一名負(fù)責(zé)供應(yīng)商招商。

招商質(zhì)量的保障：根據(jù)我們總結(jié)各類招商案例，發(fā)現(xiàn)很多企化人作為運(yùn)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，以好位置為誘餌，吃供應(yīng)商回扣。

對(duì)于招商人員還要有較好的約束措施，主要是控制招商質(zhì)量，對(duì)于委托經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)的項(xiàng)目，更要在委托合同規(guī)定招商質(zhì)量及驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

四、招商宣傳、造勢(shì)

超市項(xiàng)目招商宣傳的三個(gè)目標(biāo)：

1、吸引大商戶目光

2、吸引品牌供應(yīng)商進(jìn)場(chǎng)

3、為開業(yè)作好宣傳，引起消費(fèi)者的關(guān)注

在吸引大商戶入駐宣傳方面，宜采用多種宣傳手段：報(bào)紙、專業(yè)雜志、網(wǎng)絡(luò)媒體，我們建議不僅要注重項(xiàng)目本身宣傳，也要突出企業(yè)品牌，例如可以請(qǐng)商業(yè)專家寫專著宣傳，提升項(xiàng)目檔次，塑造良好品牌形象，為后續(xù)開業(yè)經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。

電視：針對(duì)中小散戶招商

報(bào)紙、專業(yè)雜志：針對(duì)大商戶招商

招商造勢(shì)至關(guān)重要，孫子兵法曰：不戰(zhàn)而屈人之兵，勢(shì)險(xiǎn)節(jié)短，造勢(shì)要依托自身優(yōu)勢(shì)，重視宣傳的協(xié)同效應(yīng)。

在招商造勢(shì)方面，不能完全采用廣告宣傳模式，我公司在這方面的資源正好可以互補(bǔ)。

五、招商及談判策略

由商業(yè)管理公司主導(dǎo)招商工作，充分利用現(xiàn)有招商社會(huì)資源。我公司與大商戶不僅保持良好關(guān)系，而且我們的商業(yè)眼光與顧問服務(wù)水準(zhǔn)，也能得到大商戶的信賴。再加上我公司在西北地區(qū)為大小幾十家超市做過開業(yè)策劃，在招商工作各個(gè)環(huán)節(jié)相當(dāng)熟悉，可以為經(jīng)營(yíng)者爭(zhēng)取到最大利潤(rùn)。