一鍵復(fù)制
方案可以幫助我們規(guī)劃未來的發(fā)展方向，明確目標(biāo)的具體內(nèi)容和實現(xiàn)路徑。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。
食品進(jìn)駐生鮮超市方案篇一
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（x月份和x月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多，特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜，推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有x只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出x行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨x種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成x種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
1、 生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、 消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的xx進(jìn)行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價形象的樹立：
（3） 員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
食品進(jìn)駐生鮮超市方案篇二
為了提升業(yè)績，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識，增加全體員工收入，特擬定會員卡銷售方案。
招來寶分值卡：
1、會員卡以200分元起定，不設(shè)上限。
2、會員卡的定制依照客戶需求，面額卡或充值都可以。
1、所有會員卡統(tǒng)一由公司綜合部管理發(fā)放。
2、銷售人員先到綜合部報備會員卡面額及數(shù)量，據(jù)客戶需要定制會員卡。
3、顧客資料由銷售人員提供，并做全面的登記。
1、銷售人員售出會員卡，按照提會員卡值的1%核算獎勵提成。
2、會員卡里的金額用完續(xù)充值的，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績。
食品進(jìn)駐生鮮超市方案篇三
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季（1月份和11月份）注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹？？草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類：以火鍋燉菜譜為主，包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客，讓人們充分感到秋天的味道；重點陳列草菇、香菇，一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等；代表秋天的柿子，可作為果品類推出，包裝形式待定。
魚類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹，有生的和熟的，有1只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的'兩種，咸的又可分成整條包裝和切開包裝，各擺出2行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類：本月以雞肉作為重點推薦，如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤，可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成10種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用pop寫出制作的方法以及功效?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜，讓消費者去自己制作。
1、 生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見；
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃；只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品：收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的：收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃；
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃；只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分；試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃；
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃；只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、 消費者試吃：
可專門用小盤放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品，包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，是經(jīng)得起比較的。
1、低價形象的樹立：
（3）員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
例如蔬果有損耗，可以在閉店前做個買一斤，送二斤活動，總之要想辦法在這個時候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
食品進(jìn)駐生鮮超市方案篇四
為落實超市食品安全主體責(zé)任，加強肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，為消費者提供質(zhì)量安全的肉菜，進(jìn)一步推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以xxxxxx“四個最嚴(yán)”為指導(dǎo)，貫徹實施《食品安全法》，落實超市食品安全主體責(zé)任，加強食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理，實行源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，依法加強監(jiān)管檢查和監(jiān)督抽檢，強化社會監(jiān)督，引導(dǎo)培育一批“放心肉菜示范超市”，推動食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、加工、貯存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)強化食品安全管理，提升食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
二、工作目標(biāo)
到xxxx年底，我市確保創(chuàng)建x家授牌 “放心肉菜示范超市”（以下簡稱示范超市），力爭創(chuàng)建x-x家授牌示范超市。
三、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)
（一）肉菜食品安全抽檢合格。示范超市銷售的所有肉菜（肉品、蔬菜、蛋品、水產(chǎn)品、水果等）應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，在提出正式申請創(chuàng)建日期以前x年監(jiān)督抽檢未發(fā)現(xiàn)示范超市因管理不善造成的銷售不合格食用農(nóng)產(chǎn)品問題。
（二）設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜。示范超市銷售的所有肉菜應(yīng)當(dāng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，按照“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的市場機制，設(shè)立有機食品、綠色食品、供港食用農(nóng)產(chǎn)品基地直供等優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜。
（三）完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系。示范超市要建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，設(shè)立食品安全管理機構(gòu)并配備專職的食品安全管理人員。食品安全管理人員應(yīng)全部經(jīng)培訓(xùn)考核合格。
（四）制定企業(yè)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營規(guī)范。示范超市要嚴(yán)格執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)，主動借鑒國外先進(jìn)的食用農(nóng)產(chǎn)品采購、銷售和質(zhì)量安全檢驗標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，結(jié)合經(jīng)營管理實際，制定更加嚴(yán)格的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營過程規(guī)范，包括采購、貯存和運輸質(zhì)量安全控制標(biāo)準(zhǔn)、包裝和標(biāo)簽標(biāo)示標(biāo)準(zhǔn)。對國家使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)沒有規(guī)定農(nóng)獸藥、污染物等限量指標(biāo)的，可以采用國際食品法典委員會等國際組織或者發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
（五）加強源頭防范、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。示范超市從食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商采購的，要自行或委托社會第三方機構(gòu)對供應(yīng)商進(jìn)行審核；從肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖企業(yè)采購的，要對種養(yǎng)殖企業(yè)和基地進(jìn)行審查；從食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場采購的，要對銷售者進(jìn)行審查，并對肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行查驗。示范超市對購進(jìn)的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品，要按照有關(guān)法律法規(guī)要求如實記錄供應(yīng)商、種養(yǎng)殖基地、種養(yǎng)殖企業(yè)、銷售者等供貨者名稱，農(nóng)產(chǎn)品品種、產(chǎn)地等信息，做到來源可查。示范超市要積極推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購模式，使蔬菜來自規(guī)模種植基地，生鮮肉來自合法屠宰企業(yè)。
（六）強化肉菜銷售過程管理。示范超市要按照食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營過程規(guī)范的有關(guān)要求，強化肉菜銷售過程質(zhì)量安全管理，提高規(guī)范化水平。肉品、蔬菜進(jìn)行預(yù)冷、分揀、包裝的，超市要配備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，保證肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，倡導(dǎo)采用低溫冷藏、冷凍柜銷售肉菜。包裝的食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識要符合相關(guān)要求，散裝的食用農(nóng)產(chǎn)品要注明名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。銷售有機食品、綠色食品、供港食用農(nóng)產(chǎn)品基地直供等食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)公開承諾符合認(rèn)證時的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)要求。
（七）建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自查工作機制。示范超市要對肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、采摘、屠宰、包裝、貯存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險分析，積極防控風(fēng)險。示范超市應(yīng)當(dāng)自行或者委托有資源的食品檢驗機構(gòu)對購進(jìn)的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，沒有國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，鼓勵采用國際食品法典委員會等國際組織或者發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。對示范超市作出的嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的承諾，按照承諾標(biāo)準(zhǔn)對相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測結(jié)果要進(jìn)行公示。對不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品要停止銷售并予以銷毀。示范超市要認(rèn)真受理和處置消費者投訴，梳理分析消費者反映的質(zhì)量安全問題，完善質(zhì)量安全管理體系。
食品進(jìn)駐生鮮超市方案篇五
僅供參考。參與活動人員各方面紀(jì)律作出細(xì)致的規(guī)定。
以下關(guān)于超市生鮮促銷活動方案兩篇，超市生鮮促銷活動方案(一)
生鮮組合建議：
那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價
拉動客流量，提高客單價，現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生
根據(jù)消費者的特點和本地化需求，和春節(jié)前后品種最齊全，在銷售旺季
不同的季節(jié)有不同的生鮮組合，一般來說，春節(jié)
對于常外出的人方便又省事、省時的食譜，推薦多種花樣的火鍋，推薦便于保存的部分應(yīng)季 食品原料。
生活特性：讓家人感到家庭的溫暖，食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。
11 月份人們戶外活動減少，呆在家里的時間增多，開始準(zhǔn)備年底的各項活動，做收支計劃如寄賀年片、制訂采購計劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品：螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類：大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
精品資料
水果類：蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
類：用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客，同時陳列
8 種至 10 種螃蟹火鍋和魚火鍋配
1 只包裝，也有切塊包裝，還可作成蟹肉包
其他魚可分成鮮的、咸的兩種，咸的又可分成整條
2 行，鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
種。雞肉有滋補身體之功用，用此題目來吸引顧客，將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出，可做成 10 種不同形式包裝，雞脯可用于清燉，也可作雞排、干炸等用，注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜，要用
pop 寫出制作的方法以及功效。超市
2015 年清明節(jié)促銷活動方案及超市 “生鮮節(jié) ”活動促銷方案活動方案?？梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方 法制作配菜，讓消費者去自己制作。
可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃：
1、生鮮試吃流程
適用范圍：用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
精品資料
試吃情況：管理層試吃生鮮商品：生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的質(zhì)量和口味，并作出書面的試吃意見
試吃范圍：只能取少量的商品進(jìn)行試吃
;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
;只能取少量的食品
試吃范圍：只能在收貨現(xiàn)場檢驗商品時，在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃
試吃或只能試吃其中的一部分
;試吃的商品不能計人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品：本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品
試吃目的：檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時，可以試吃
試吃范圍：只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃
取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費者試吃：
;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品：只能
可專門用小盤放置需要讓消費者進(jìn)行試吃的食品，通過工作人員的解釋，不能一吃到底。
三、新鮮度和價格的控制：
包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能
一般來說，消費者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。
建議超市的生鮮政策是：保證商品新鮮、價格優(yōu)惠，并注重對顧客的服務(wù)。對于價格，要保證全縣第一低 價。為了證明這里的價格是最便宜的，專門用統(tǒng)一大小的 pop 進(jìn)行標(biāo)識，明確標(biāo)上全縣最低價的字樣，并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費者：這里的商品是最低的，得起比較的。
1、低價形象的樹立：
精品資料
(2)
在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的(3)
因為贈品
買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預(yù)估的訂貨與實際銷售有較大出入時，質(zhì)期非常短，并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。
寧愿不買。我建議可以用
候拉動客量，先拉動客量，再發(fā)揚特色提高客單價。
精品資料
一、促銷企劃, 從而刺激其購買需求 , 以..., 吸
引消費者且抓住消費者視線 高銷售額、增加盈利的目的。
在一定的期間內(nèi)，提高營業(yè)額并提升毛利額。穩(wěn)定現(xiàn)有顧客并吸引新顧客，以提高來客數(shù)。及時清理店內(nèi)存貨，加速資金運行回轉(zhuǎn)。提升生鮮形象，提高門店的知名度。
與競爭對手抗衡，降低其各項活動開展后對本超市經(jīng)營的影響。
2.生鮮促銷活動的種類
如店內(nèi)促銷、公司周促銷，主要目的是希望在有限的期間內(nèi)，借助具有特定主題的促銷活動，以提高來客數(shù)，達(dá)到預(yù)期的營業(yè)指標(biāo)。
3.生鮮促銷活動的方式
精品資料
折價促銷：利用商品降價以吸引消費者增加購買。
限時搶購：推出特定時段提供優(yōu)惠商品刺激消費者購買的活動。有獎促銷：購物滿一定金額即可獲得獎券進(jìn)行立即兌獎。
免費試吃、試飲：對于季節(jié)性商品、新商品、高利益商品的推廣，現(xiàn)場提供免費樣品供消費者使用。如：現(xiàn)場制作、現(xiàn)場演說，使顧客有安全感，讓顧客有滿足感，拉近顧客與賣場的距離。
面對面銷售叫賣： 叫賣是面對面最好的一種方式，也是賣場內(nèi)拉近顧客最好的手段，最能滿足顧客的購物欲望。叫賣的重點商品為特價商品、價格低商品、新商品與制造賣場活躍氣氛為目的的方式。
贈品促銷：消費者免費或某些代價即可獲得特定物品的活動。
折扣券促銷： 顧客憑超市發(fā)行的優(yōu)惠券購物，的是為了吸引顧客再次上門購物。
競爭促銷：提供獎品鼓勵顧客參加特定的比賽以吸引購買人群的活動。
可享受一定的折讓金額的活動，其目
4.生鮮促銷活動的營運
在生鮮人員方面，生鮮人員必須都了解促銷活動的起始時間、促銷商品及其他活動內(nèi)容，以備顧客詢問。生鮮部門主管必須配合促銷活動，安排適當(dāng)?shù)某銮谌藬?shù)、班次、休假 及用餐時間，以免影響高峰時段對顧客的服務(wù)。
生鮮人員必須保持良好的服務(wù)態(tài)度，并隨時
保持服裝儀容的整潔，留給顧客良好的印象。
其次是促銷商品必須齊全，以免缺貨造成顧客抱怨及喪失銷售機會。
必須正確，以免使消費者產(chǎn)生質(zhì)疑被騙的感覺及影響收銀作業(yè)的正確性。
促銷商品標(biāo)價商品的陳列位置必須正確且能吸引顧客，暢銷品應(yīng)以端架陳列來吸引消費者注意或大量陳列來表現(xiàn)豐富感。
精品資料
對上市新品促銷應(yīng)搭配試吃的方式，以免顧客缺乏信心不敢購買。促銷商品
以吸引顧客消費，
