牽頭做好安全工作總結(jié)匯報 餐廳做好安全工作總結(jié)

總結(jié)的內(nèi)容必須要完全忠于自身的客觀實踐，其材料必須以客觀事實為依據(jù)，不允許東拼西湊，要真實、客觀地分析情況、總結(jié)經(jīng)驗。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

牽頭做好安全工作總結(jié)匯報 餐廳做好安全工作總結(jié)篇一

第一，嚴把采買準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等 都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房; 嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成 品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì) 期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。

對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生 產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全 責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟 分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交 叉感染。

第二，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格按照 有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇 菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮， 所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考 勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜 先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡 又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽 水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操 作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土 豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中 毒事件發(fā)生。

第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移 入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消 毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變 食品。

第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消 毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學 消毒，再上蒸柜蒸 30 分鐘以上，大狂瓊范文件物品放入鍋中煮沸 30 分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食 堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在 100%。

第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅持 定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、 勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、 上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工 作中杜絕抽煙。

總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自 己最大的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級 領(lǐng)導的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接 受學校領(lǐng)導的監(jiān)督與指導，更好地為師生服務(wù)，使學校食堂 工作再上新的臺階。

牽頭做好安全工作總結(jié)匯報 餐廳做好安全工作總結(jié)篇二

安全防范意思。

很少有主動的防范保護和參與意識。

其他部門無人問津。

安全放到首位先安全生產(chǎn)再質(zhì)量、產(chǎn)量。

安全就得全員參與全員責任。讓所有員工都參與到安全

時處理和報告的權(quán)利。

安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問用最短的時間進行解決處理。

因素的人有權(quán)進行解聘。

查、勤說。做到時時、處處、事事講安全。

企業(yè)安全文化是一個綜合的系統(tǒng)工程，建立企業(yè)安全文化的基本途徑可圍繞安全管理、行為管理、安全培訓、安全宣傳4方面入手。

（1）要推進安全生產(chǎn)工作從人治為主向法制為主轉(zhuǎn)變安全管理涉及公司方方面面的工作，加強安全管理是提升企業(yè)綜合水平的有效措施，危險源的分析控制、風險評估與制定相應(yīng)降低風險的措施及標準化作業(yè)就成為安全文化的一部分。尤其是每個環(huán)節(jié)的運作程序，要求員工必須遵守，避免因管理的漏洞或疏忽給公司帶來損失，只有規(guī)范的、法制化的管理才有規(guī)范的員工行為，這是安全文化建設(shè)的重要工作。

技術(shù)。風險分析是一種系統(tǒng)化、標準化的過程，通過風險分析，使之成為持續(xù)的，前瞻性的管理工作，達到提高員工安全意識的目的。

（3）要推進標準化作業(yè)和行為安全監(jiān)督來強化行為管理行為管理是建立在設(shè)備、安全技術(shù)系統(tǒng)完善和規(guī)章制度健全的基礎(chǔ)上的。標準化作業(yè)是強化行為管理的重要內(nèi)容，一是工作環(huán)境標準，二是工作程序標準，即職工從上班開始，針對當日的工作任務(wù)，按操作規(guī)程的要求完成任務(wù)。行為安全監(jiān)督是強化標準化作業(yè)的手段，其目的是避免所有傷殘和職業(yè)病的發(fā)生，使每一個職工都能深刻感悟到保證自身和其他同事安全的重要性。

（4）要推進安全生產(chǎn)工作從事后查處向強化基礎(chǔ)轉(zhuǎn)變開工前安全措施落實是最基本的活動，也是風險評估的進一步延伸。裝置、班組、作業(yè)人員在開工前討論一下工作任務(wù)、程序、標準化要求。他細想想、看看工作現(xiàn)場潛在危險的環(huán)境因素，員工精神狀態(tài)等，由員工自己講，落實任務(wù)后指定工作負責人等，并要檢查現(xiàn)場環(huán)境和隱患。

（5）要推進安全生產(chǎn)工作從以控制傷亡事故為主向全面做好職業(yè)健康轉(zhuǎn)變

而達到控制事故、保障員工身心健康的目的。

（6）加強培訓是持續(xù)改善人的行為、著力提高人的素質(zhì)的重要手段

強化對職工的職業(yè)培訓，包括對法律法規(guī)及規(guī)章制度的宣貫、標準化作業(yè)及知識、技能的學習、潛在危險的認識和控制等內(nèi)容，使職工更加全面掌握安全技能及安全知識，是改善人的行為、提高人的素質(zhì)的重要手段。

（7）加強安全宣傳力度

訂閱《安全生產(chǎn)報》，學習和總結(jié)其他企業(yè)先進的安全管理經(jīng)驗，在班組會議、安全周會上給員工講解一部分案例，教會員工一些先進的安全防范措施。定制一些安全標語，在崗位、廠門等顯眼處懸掛，讓職工時時事都能夠得到安全的提示。公司內(nèi)部可以做一個《安全簡報》，讓員工積極投稿，分享一下自己在生產(chǎn)中對安全的認識或者好的建議，同時公司也可以在上面刊登一些安全規(guī)章制度，案例等等。

的行動。

生產(chǎn)部、安全科制定，主要制定檢查的時間、方式、內(nèi)容、處理辦法。

及其方法的正確性。

論后開始試行發(fā)行，同時監(jiān)控制度在生產(chǎn)中的可操作性，有任何問題及時的進行修改。在通過一定時間的修改和試運行后才能夠形成文件的形式進行正式的的發(fā)行實施。將相關(guān)重要的制度采用廣告牌的方式上墻。各個崗位有相對應(yīng)的操作規(guī)程制度上墻。如何將制度變成一種習慣是一個很深奧的命題還得繼續(xù)探討和學習，借鑒其他公司的方法方式。

公司領(lǐng)導、各車間主任、崗位班組長、互保對子都是安全規(guī)章制度的執(zhí)法者，都有責任和義務(wù)對安全進行執(zhí)法。

等，不能徇私枉情。

制度，要有以身作則的思想，更不能夠帶頭不遵守安全規(guī)章制度。

規(guī)章制度的一定按照相應(yīng)的制度進行嚴厲的處罰。

進行檢查。

牽頭做好安全工作總結(jié)匯報 餐廳做好安全工作總結(jié)篇三

企管部劉恩鄭

“安全是最大的效益”這是早已被人們熟知的道理，是多年來人們與大自然作斗爭的經(jīng)驗總結(jié)，是成千上萬的人用生命和鮮血換來的寶貴財富。安全管理是企業(yè)管理的龍頭，企業(yè)安全狀況好壞是企業(yè)管理水平的綜合體現(xiàn)，從公司對安全管理人員的配備來看，足以證明公司領(lǐng)導和企管部對公司的安全生產(chǎn)的重視程度，通過短時間的了解，談一下我對如何做好瑪努爾安全工作的一點看法。

根據(jù)公司和企管部的實際情況、人力資源規(guī)劃和工作職責要求對安全員工作進行合理分工，因為都管=都不管，只有明確各自職責，才能使大家發(fā)揮各自長處、各盡職能的做好瑪努爾的安全管理工作，為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。

需要我們根據(jù)公司實際情況來進行完善和修訂，缺少的進行補充。

根據(jù)公司的生產(chǎn)實際做好危險源辨識工作是我們目前急待完成的工作。作為冶煉企業(yè)，我公司存在煉鋼爐、aod爐、電渣爐、起重機、離心機、氣站、放射源、叉車、壓力容器、壓力管道等較多危險源。前期楊工已經(jīng)制定了《氣站泄露事故應(yīng)急預案》《鋼水泄露事故應(yīng)急預案》《火災事故應(yīng)急預案》，我們還要繼續(xù)充實起重傷害事故、觸電事故、機械傷害事故等事故應(yīng)急預案，并在在后期的工作中不斷完善、修訂。事實證明：應(yīng)急預案演練工作能夠在萬一出現(xiàn)事故、災害時減少損失。在2008年5月12日的汶川大地震中，有一所學校沒有一個孩子傷亡，因為此前幾年中該學校樓房在排查中被認定為危房，所以該校長每年組織財力對樓房進行加固并且定期組織學生進行應(yīng)急疏散演練，在發(fā)生大地震時，孩子們迅速、有序的逃離了樓房，沒有任何傷亡。我們可以根據(jù)生產(chǎn)的情況，利用生產(chǎn)間隙組織應(yīng)急演練，甚至引伸到反事故演習，從而提高員工的事故應(yīng)對水平。

及時發(fā)現(xiàn)存在隱患并通知設(shè)備部及時進行整改。同時我們還要經(jīng)常性的對設(shè)備部的設(shè)備點檢表、交接班記錄等原始文件，在所有設(shè)備中，尤其以行車、壓力容器、氣瓶、壓力管道等為檢查重點，并且監(jiān)督設(shè)備部做好檢測檢驗。同時，在保證所有特殊工種操作人員持證上崗、證件按期復審前提下，還應(yīng)定期組織特殊工種操作人員公司內(nèi)部學習。

根據(jù)我公司目前的設(shè)備布局和安全生產(chǎn)現(xiàn)狀，繼續(xù)堅持做好日常安全檢查、周五安全大檢查等形式的安全檢查，對于發(fā)現(xiàn)的安全隱患，能立即整改的要立即整改，不能立即整改的要馬上采取措施避免事故的發(fā)生。

議，接受企管部的安全培訓（短期）和安全監(jiān)督管理，嚴格按照有關(guān)規(guī)章、規(guī)定進行文明施工。

改善。在公司允許的前提下為員工配備防護器材和勞動防護用品，現(xiàn)場安全員要監(jiān)督員工正確佩戴。

一旦發(fā)生生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備、人身事故，要按照“四不放過”原則認真做好事故分析和處理。最終要達到舉一反三的效果，使大家受到教育，避免今后事故的發(fā)生。

上星期部長開會討論過獎罰的問題，我認為我們要綜合運用精神的、物質(zhì)的、紀律的等手段激勵職工自覺遵章守紀。對安全工作搞得好的單位和個人大張旗鼓地進行表彰，對違章違紀者給予批評和處罰，從而達到安全生產(chǎn)目的。

以上有欠妥之處請領(lǐng)導指正。

牽頭做好安全工作總結(jié)匯報 餐廳做好安全工作總結(jié)篇四

xx鎮(zhèn)黨委、政府始終高度重視道路交通安全工作的領(lǐng)導，把道路交通安全工作作為頭等大事來抓。

一是鎮(zhèn)政府于20xx年初就成立了xx鎮(zhèn)道路交通安全領(lǐng)導小組，組長由鎮(zhèn)長擔任，副組長由分管交通的副鎮(zhèn)長擔任，成員有派出所、鎮(zhèn)安監(jiān)站、農(nóng)機站、黨政辦及各村（居）委會主任。辦公室設(shè)在安監(jiān)站。

二是20xx年1至10月份鎮(zhèn)政府共下發(fā)道路交通安全各類文件44份。

三是轄區(qū)31個村（居）委會成立了道路交通安全工作領(lǐng)導小組，組長由村（居）委會主任擔任，副組長由村安全員擔任。四是分工明確，建立健全道路交通安全規(guī)章制度、崗位職責和“一崗雙責”。

20xx年度鎮(zhèn)政府組織召開2次防范重特大道路交通安全事故工作專題會議，每次會議上，鎮(zhèn)長及分管的政協(xié)聯(lián)絡(luò)組長都做到及時地傳達市政府道路交通安全專題會議精神和布署下階段道路交通安全各項工作。鎮(zhèn)安監(jiān)站、派出所做到認真落實會議布署的各項道路交通安全工作，使會議精神得到有效落實。

鎮(zhèn)政府今年一月份就將各村道路交通安全主體責任，逐級落實到基層。在今年元月16日全鎮(zhèn)召開第一季度防范重特大道路交通安全事故會議期間，鎮(zhèn)政府分別與31個村（居）、2所學校共簽訂《20xx年度道路交通安全目標管理責任書》33份。全鎮(zhèn)31個村（居）委會于今年2月初，分別與121輛機動車駕駛員簽訂《20xx年機動車駕駛員安全運行責任書》共121份；31個村（居）委會“兩委”成員與78名駕駛員建立道路交通安全教育聯(lián)系戶；31個村（居）分別與各村安全員簽訂《20xx年春運期間和道路交通安全責任書》31份，交納道路交通安全保證金，做到全獎全罰，獎懲兌現(xiàn)。

一是在今年春節(jié)期間各村在重點路段共張貼道路交通宣傳標語36張，提高廣大群眾的遵守交規(guī)意識。

二是認真開展全國“安全生產(chǎn)月”活動。結(jié)合“安全責任、重在落實”的活動主題，鎮(zhèn)政府制定了“道路交通安全月”活動實施方案，成立了“道路交通安全月”活動領(lǐng)導機構(gòu)，16個村和重點企業(yè)都相應(yīng)地成立了領(lǐng)導機構(gòu)和制定了“道路交通安全月活動實施方案”。做到有機構(gòu)、有方案、有實施、有總結(jié)。31個村（居）委會、重點企業(yè)共張貼道路交通安全宣傳標語36幅標語。提高廣大村民和企業(yè)員工的道路交通安全意識。

20xx年初鎮(zhèn)政府下發(fā)關(guān)于開展《xx鎮(zhèn)20xx年道路交通安全專項整治工作方案》，在鎮(zhèn)政府道路交通安全領(lǐng)導小組的布置下，由鎮(zhèn)安監(jiān)站牽頭召集派出所等單位，于中秋、國慶開展兩次，尤其是9月份這一次整治行動，在鎮(zhèn)黨委、政府的帶領(lǐng)下，組織派出所民警以及鎮(zhèn)政府所有干部職工及村（居）委會138人對我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的交通安全進行了一次大規(guī)模的整治行動，共查處90余輛無牌無照摩托車。聯(lián)合檢查道路交通安全隱患專項排查整治大行動，行動取得一定的成效，消除道路交通安全隱患。

20xx年初鎮(zhèn)政府下發(fā)關(guān)于開展《xx鎮(zhèn)20xx年道路交通安全專項整治工作方案》，在鎮(zhèn)政府道路交通安全領(lǐng)導小組的布置下，由鎮(zhèn)分管領(lǐng)導帶隊，鎮(zhèn)安監(jiān)站人員和學校負責人組成檢查組。于6月2日到全鎮(zhèn)3所中小學校開展校園安全及校園周邊道路交通安全專項安全隱患整治行動，共查出4條安全隱患，要求在有限限期內(nèi)落實安全隱患整改。

一是鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長任組長，分管領(lǐng)導、東城派出所所長任副組長，強化對重點整治工作的組織領(lǐng)導。

二是強化道路交通安全執(zhí)法力度。東城派出所人員每天做到不定期地開展道路交通安全執(zhí)法檢查一個小時以上；在節(jié)假日期間做到在道路管轄區(qū)內(nèi)，輪流開展道路交通安全巡查執(zhí)法，每天12小時以上。到目前為止，對違法違規(guī)駕車、超載、超員、無證照等違法行為進行行政執(zhí)法處理28起。通過有效措施，有效地遏制了道路交通事故的發(fā)生。

三是各村安全員定期組織開展道路交通安全巡邏督查和宣傳教育。在五一期間和節(jié)假日期間，各村組織人員開展道路交通安全巡邏檢查，對轄區(qū)村民違規(guī)駕車行為給予及時教育和勸導。教育廣大村民不開超載車、超員車，騎摩托車戴好安全帽等現(xiàn)場宣傳教育，提高廣大群眾安全防范意識。通過以上幾項有效措施，有效地遏制道路交通事故的發(fā)生，確保轄區(qū)和諧穩(wěn)定。

雖然我鎮(zhèn)今年在抓好道路交通這安全綜合治理整治工作做了大量工作，但是離縣政府的要求還存在一定差距，還存在有不足之處；尤其是農(nóng)村還存在少部分無證照駕駛摩托車行為，還須要做大量工作，教育村民培訓辦照。

牽頭做好安全工作總結(jié)匯報 餐廳做好安全工作總結(jié)篇五

我校20xx年的綜治*工作，在上級教育行政主管部分和鄉(xiāng)人民*的領(lǐng)導下，堅持“預防為主、穩(wěn)定第一”的方針，切實增強責任感和緊急感，努力構(gòu)建*安***校園，為有力維護學校訂常教育教學秩序提供保障，取得了一定的成績，現(xiàn)作以下總結(jié)。

一、實行一票否決，明確責任

學校綜治*工作實行一票否決制，明確了校長是第一責任人的責任制，各學校向中心學校簽訂了綜治*工作目標責任書,各教師、班主任向?qū)W校簽訂責任書，實行責任分解，層層落實目標管理責任，使全鄉(xiāng)教職員工在思想上有一個明確的熟悉，在工作中時時處處進步警惕，盡力盡職維護校園穩(wěn)定。

二、強化學習，增進***

我校始終堅持每周一次的政治業(yè)務(wù)學習，要責備體教職員工認真學習有關(guān)法規(guī)，做到知法，遵法，正確應(yīng)用法律武器保護學校和師生的正當權(quán)益。以“領(lǐng)導教育職工、職工教育子女、教師教育學生”的方式，正確處理好了校園周邊、同事之間、師生之間的關(guān)系，做到了校園***、家庭和睦、鄰里團結(jié)。

三、加強教育，強化管理

各學校依照中心學校的要求，教育和管理好師生，不私藏攜帶槍枝彈藥、管制刀具和爆炸、劇毒、放射等危及人身安全的物品，不做危及他人安全的事。要求師生遵守紀律，不違法犯法，不參加^v^等任何非法組織。

四、分類排查，及時化解

各學校訂本轄區(qū)內(nèi)的矛盾糾紛排查調(diào)解，依照“矛盾糾紛產(chǎn)生在基層就要消化在基層”的原則，做好民辦代課職員的疏導解釋工作，避免矛盾激化，對可能影響穩(wěn)定的重大隱患和突出題目采取措施做好了*工作，確保小事不出校、大事不出鄉(xiāng)，制止越級*，妥善化解了各類矛盾糾紛。

五、明確重點，確保穩(wěn)定

在國家各種大型會議和節(jié)假日期間，我校堅持24小時值班制度。要求各學校遇突發(fā)事件及時報告，正確處理，對可能赴縣、市、省或進京*滋事的重點職員，明確專人進行幫教，耐心做好穩(wěn)控工作，全年沒有發(fā)生學校教師*事件。

學校綜治*工作觸及面廣，固然我們在20xx年沒有發(fā)生任何事件，但我們的工作還得加強。所以在今后的工作中，還需要我們進一步理清思路，加強管理，強化穩(wěn)控措施，為建設(shè)***校園作出應(yīng)有的努力。