一鍵復(fù)制
對校園及周邊食品安全開展大排查、大整治、大提升專項(xiàng)行動(dòng)，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。以下是小編精心整理的關(guān)于校園周邊安全隱患排查簡報(bào)精選6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
關(guān)于校園周邊安全隱患排查簡報(bào) 篇1
為加強(qiáng)北苑轄區(qū)內(nèi)校園(幼兒園)及周邊食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生身體健康和用餐安全，近日，北苑街道市場監(jiān)督管理所開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，及時(shí)消除食品安全隱患，預(yù)防校園及周邊食品安全事故的發(fā)生，為校園食品安全“保駕護(hù)航”。
一、堅(jiān)持最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)不放松
執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)多所學(xué)校(幼兒園)食堂后廚操作間、分餐間，按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求進(jìn)行檢查，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全監(jiān)管工作，為廣大師生營造安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境。
檢查組重點(diǎn)對學(xué)校食堂食材采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，嚴(yán)密防范冷鏈?zhǔn)称饭芾硎褂蔑L(fēng)險(xiǎn)，全力筑牢校園食品安全防線。
二、對原材料“追根溯源”
執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度，建立全鏈條閉環(huán)追溯管理體系，對采購的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)，保證采購的原材料源頭可追溯，確保學(xué)生校內(nèi)用餐安全。
與此同時(shí)，執(zhí)法人員提醒食堂人員不采購臨期食品，保障食材新鮮，避免餐飲浪費(fèi)。
三、宣傳培訓(xùn)，增強(qiáng)食安意識
執(zhí)法人員對各學(xué)校(幼兒園)食堂工作人員宣傳培訓(xùn)食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容，要求各校強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)和考核，從細(xì)從實(shí)查擺問題，加強(qiáng)問題整改，堅(jiān)決消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，有效強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任意識和法律意識，提升校園食品安全管理水平。
檢查組要求校方規(guī)范食品加工制作行為，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，對食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和餐飲器具定時(shí)進(jìn)行全面清洗消毒，預(yù)防校園食品安全事件的發(fā)生。
下一步，持續(xù)嚴(yán)格監(jiān)管
全覆蓋常態(tài)化監(jiān)管。對全轄區(qū)范圍內(nèi)的17家幼兒園、小學(xué)、中學(xué)等學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查，切實(shí)做到全覆蓋無疏漏、全方位無死角，筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
樹立主體責(zé)任意識。始終繃緊食品安全這根弦，嚴(yán)查學(xué)校食堂食品安全管理制度落實(shí)情況，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任及管理職責(zé)。
完善風(fēng)險(xiǎn)防控措施。執(zhí)法人員將進(jìn)一步督促各校完善全過程的風(fēng)險(xiǎn)防控，確保食品原料來源可靠，加工過程規(guī)范，并加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)，提升其食堂的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平。
關(guān)于校園周邊安全隱患排查簡報(bào) 篇2
為深入貫徹落實(shí)中央紀(jì)委六次全會和省紀(jì)委六次全會精神，大力整治群眾身邊腐敗和作風(fēng)問題，結(jié)合全省大中小學(xué)校學(xué)生餐飲保障突出問題專項(xiàng)整治工作，進(jìn)一步加強(qiáng)全縣校園及周邊食品安全監(jiān)管工作力度，及時(shí)解決校園及周邊食品安全領(lǐng)域存在的突出問題，有效預(yù)防學(xué)校食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。9月30日，漳縣教育局聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局深入三岔小學(xué)、殪虎橋中學(xué)、大草灘中學(xué)、三岔鎮(zhèn)蘇川小學(xué)、武陽幼兒園等學(xué)校開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)突擊檢查行動(dòng)。
聯(lián)合檢查組采取“四不兩直”工作方式，重點(diǎn)檢查了學(xué)校(幼兒園)食品安全制度落實(shí)情況、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺運(yùn)行、食堂環(huán)境衛(wèi)生、人員健康狀況、設(shè)施設(shè)備、加工流程、原料索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品留樣、消毒措施、餐廚廢棄物處置等相關(guān)情況，詳細(xì)了解了食品安全各項(xiàng)工作開展情況，查閱了食品安全工作的相關(guān)記錄臺賬。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的主要問題，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場進(jìn)行了反饋，要求各學(xué)校立即整改，并將整改情況及時(shí)上報(bào)檢查組;檢查組適時(shí)將組織“回頭看”，督促各學(xué)校做好后續(xù)監(jiān)管工作，確保學(xué)生食品安全。
本次聯(lián)合檢查組人員對校園周邊200米內(nèi)的便利店、小超市等場所進(jìn)行了突擊檢查，重點(diǎn)檢查了店內(nèi)是否存有銷售三無產(chǎn)品、“五毛”麻辣食品、即將過期產(chǎn)品、危害學(xué)生健康食品、經(jīng)營資格等內(nèi)容。執(zhí)法人員現(xiàn)場還對店主進(jìn)行了普法教育，提高了校園周邊商戶法律意識，為師生營造了良好校園周邊環(huán)境。
下一步，該縣將持續(xù)開展2022年秋季學(xué)校及校園周邊食品安全大檢查，切實(shí)做到全覆蓋、無疏漏，全方位、無死角，全面筑牢學(xué)校食品安全防線，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。
關(guān)于校園周邊安全隱患排查簡報(bào) 篇3
為及時(shí)排查整治校園及周邊食品安全隱患，營造良好的食品安全環(huán)境。9月6日，云臺鎮(zhèn)政府聯(lián)合市場監(jiān)督管理所、派出所積極開展校園食堂及周邊食品藥品安全大檢查。
本次檢查重點(diǎn)針對轄區(qū)校園食堂、宿舍安全及校園周邊超市、便利店等食品經(jīng)營店和日用品店。檢查人員重點(diǎn)對食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、索證索票制度落實(shí)、原材料貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、疫情防控各項(xiàng)措施落實(shí)以及持證情況、經(jīng)營條件、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、食品包裝標(biāo)識標(biāo)簽、銷售行為等情況進(jìn)行查看，對制假售假、經(jīng)營過期變質(zhì)、“三無”食品等違法違規(guī)行為嚴(yán)厲打擊，對無證經(jīng)營堅(jiān)決取締。檢查中，執(zhí)法人員就食品安全重要性向經(jīng)營戶多番強(qiáng)調(diào)，督促經(jīng)營戶切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任。
下一步，我鎮(zhèn)將以此次專項(xiàng)大檢查為契機(jī)，及時(shí)排查整治風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)加大執(zhí)法查辦力度，以“零容忍”的態(tài)度，堅(jiān)決守住校園食品安全底線，讓家長放心、讓社會滿意。
關(guān)于校園周邊安全隱患排查簡報(bào) 篇4
為進(jìn)一步加強(qiáng)X季開學(xué)前校園周邊食品安全，切實(shí)保障學(xué)生食品安全，3月1日，鐵布鎮(zhèn)政府聯(lián)合鐵布派出所對轄區(qū)內(nèi)中學(xué)、小學(xué)、幼兒園周邊開展了X季開學(xué)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。
重點(diǎn)排查校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面清理學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格，加大對兒童食品、散裝食品等監(jiān)督檢查力度，要求經(jīng)營戶全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對本次檢查中發(fā)現(xiàn)的問題和安全隱患，建立臺賬，立即整改，確保校園周邊食品安全工作萬無一失。
通過此次檢查，進(jìn)一步優(yōu)化了校園周邊環(huán)境，增強(qiáng)了學(xué)校周邊食品安全自檢能力和食品安全管理水平，為廣大師生創(chuàng)造了良好的食品安全環(huán)境。
關(guān)于校園周邊安全隱患排查簡報(bào) 篇5
執(zhí)法人員對學(xué)校食堂、學(xué)生餐配送企業(yè)的從業(yè)人員健康管理、食品加工制作、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)及貯存管理情況、加工經(jīng)營場所布局、環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備情況、分餐操作、食品留樣、餐具消毒、配送過程等內(nèi)容進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
落實(shí)主體責(zé)任，開展全面自查
對校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查證照資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票，嚴(yán)厲查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、“三無”食品、過期食品、變質(zhì)食品等違法行為，嚴(yán)禁向未成年人銷售煙酒并在醒目位置張貼“禁止向未成年人出售煙酒的”的提示標(biāo)識，要求食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)常態(tài)化的疫情防控措施。
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，營造良好氛圍
結(jié)合疫情防控需要，引導(dǎo)學(xué)校及校園周邊食品經(jīng)營者嚴(yán)格按照相關(guān)部門要求落實(shí)疫情防控措施和各項(xiàng)食品安全管理制度，提高經(jīng)營者主體責(zé)任意識。在校園內(nèi)外開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高廣大師生食品安全認(rèn)知能力和維權(quán)意識，營造食品安全共建共治共享良好氛圍。
關(guān)于校園周邊安全隱患排查簡報(bào) 篇6
項(xiàng)執(zhí)法檢查隊(duì)伍，對部分學(xué)校校園食堂及周邊食品安全開展全覆蓋監(jiān)督檢查，進(jìn)一步落實(shí)校園食堂和周邊食品經(jīng)營單位食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障校園食品安全。
線下全覆蓋監(jiān)督檢查
從源頭上嚴(yán)把食品安全關(guān)
9月1日開學(xué)首日，在清城區(qū)第一幼兒園、清遠(yuǎn)市海德外國語學(xué)校，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對校園食堂及周邊飲食店的餐飲環(huán)境、后廚衛(wèi)生、臺賬記錄、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行檢查，督促學(xué)校和餐飲單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
清城區(qū)第一幼兒園對原有的廚房規(guī)模進(jìn)行了升級改造，打造了一個(gè)明亮寬敞、管理規(guī)范、符合飲食制作要求的空間。“學(xué)校還會定期對廚房工作人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，每年安排健康體檢。”區(qū)第一幼兒園總務(wù)處主任周敏婷介紹，幼兒園廚房現(xiàn)有高級食品安全管理人員3人，中級食品安全管理人員3人，全部工作人員都持健康證上崗。
“我校食堂所有從業(yè)人員均持證上崗并通過了從業(yè)培訓(xùn)，食堂每天都會落實(shí)晨檢制度和體溫登記。”清遠(yuǎn)市海德外國語學(xué)校食品安全員吳毅表示，學(xué)校食堂每天均會對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行二次農(nóng)殘檢測，落實(shí)熱菜登記和留樣制度，要求每餐每個(gè)菜品要留樣大于125克，且保留48小時(shí)。此外，還安排了專人每天進(jìn)行場地登記，開餐前40分鐘對備餐間、餐具保潔間進(jìn)行紫外線消毒。
“牛奶要保證在生產(chǎn)日期起六個(gè)月內(nèi)飲用。”“食用油必須使用非轉(zhuǎn)基因的花生油。”檢查中，執(zhí)法人員對校園食堂和餐飲單位的食材，包括食用油、米面制品、調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品等進(jìn)行了抽檢，從源頭上嚴(yán)把食品安全關(guān)。
線上“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”
守住校園食品安全底線
“通過監(jiān)管系統(tǒng)的AI識別功能，能自動(dòng)識別食堂有老鼠、垃圾桶不加蓋，工作人員不按要求穿工作服、戴工作帽和口罩、工作人員抽煙、玩手機(jī)等不規(guī)范的行為，并將違規(guī)信息實(shí)時(shí)推送給學(xué)校、教育部門、市場監(jiān)管部門，對食堂工作人員的行為規(guī)范起到約束作用。”清城區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員羅勝美表示，在“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)平臺上，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控全區(qū)303個(gè)校園食堂，隨時(shí)監(jiān)測廚房內(nèi)大小角落的工作場景，還能查看廚房公示的安全信息和企業(yè)食安指數(shù)。同時(shí)，監(jiān)管平臺警示信息、自查自改報(bào)告及電子監(jiān)管巡查記錄等功能可以精確定位風(fēng)險(xiǎn)級別高的主體，提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測能力。
此外，區(qū)市場監(jiān)督管理局還采用“線上+線下”的方式強(qiáng)化校園食堂從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)。其中，通過在學(xué)校舉辦食品安全培訓(xùn)班和專題講座，利用“食安快線”APP在線學(xué)習(xí)等形式，進(jìn)一步提高校園食堂從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)能力，有效保障校園食品安全。
