幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃

計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。我們該怎么擬定計劃呢？以下是小編收集整理的工作計劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇一

一、**重視，認識到位

建立由周佩霞為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作**小組，把安全工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開安全工作會議，做到年初有計劃，半年有小結(jié)，全年有總結(jié)，為全園營造一個安全、安靜、**、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。

二、強化安全意識

1、全園教職工要把幼兒安全問題置于頭等重要地位，加強對工作的責(zé)任感，強化安全意識，認真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。

2、在每周的園務(wù)會議上，提醒各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的安全保護工作。

三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生

1、經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全；后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。

2、后勤人員每周一檢查大型玩具設(shè)施，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。

四、認真落實安全**和安全措施

1、**員工每月集中學(xué)習(xí)安全**和安全措施兩次。

2、園長對**執(zhí)行情況進行定期檢查分析查找原因，采取對策。要注意防微杜漸，把不安全隱患除在萌芽中。

五、注意幼兒的飲食安全

1、認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。

2、粥、開水、飯菜等放在安全的地方，防止燙傷。

3、藥品、洗滌用品及化學(xué)清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。

六、**戶外活動時，確保幼兒安全

1、師在**幼兒戶外活動時，首先要進行安全教育。

2、教師在活動前和活動結(jié)束后要清點人數(shù)。

3、幼兒進行活動時，教師要眼觀四面，耳聽八方，注意每個幼兒活動情況，不能離開幼兒做其他的事情。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇二

在不知不覺之中，假期過去了，又迎來了長高了、懂事了的孩子們。跟他們的接觸還不多，看著孩子們一張張朝氣蓬勃的笑臉，一雙雙稚氣的眼睛，我的心中充滿了新的希望。新的學(xué)期，新的挑戰(zhàn)，本學(xué)期也是學(xué)前班孩子們在幼兒園將要度過的的最后一個學(xué)期。我與鄭老師會做好配合工作，以幼兒喜歡的游戲形式創(chuàng)造性的開展各項工作，為孩子們在幼兒園的生活畫上一個精彩的句號。

（一）全面的入學(xué)準備工作。具體包括：

1、促進幼兒身體和動作的發(fā)展。重視體育活動，防治疾病，注意安全，使幼兒身心健康，并培養(yǎng)幼兒獨立生活能力，完成力所能及的任務(wù)。

2、培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。用各種方法和手段激發(fā)幼兒對知識本身的興趣，有學(xué)習(xí)新知識的要求和愿望，能從學(xué)習(xí)中得到滿足和愉快，產(chǎn)生學(xué)習(xí)的主動性、積極性。引導(dǎo)幼兒看圖書，培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣。

3、發(fā)展幼兒的智力。培養(yǎng)幼兒運用各種感覺器官觀察事物的能力；培養(yǎng)幼兒的有意注意；發(fā)展幼兒的思維和語言能力。

4、培養(yǎng)幼兒動手操作的.能力。學(xué)會使用簡單的工具、文具，能運用材料改裝或制作簡單的玩具，會作一些科學(xué)小實驗。

5、培養(yǎng)幼兒良好的個性品質(zhì)。培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感；懂得做任何事情都要努力，有始有終；能與人商量來解決糾紛，在活動中樂意合作、輪流、分享；有一定的是非觀念和評價同伴行為的能力。

（二）對大班進行專門的入學(xué)準備工作。具體包括：

1、培養(yǎng)幼兒向往入小學(xué)學(xué)習(xí)的感情，激發(fā)良好的入學(xué)動機和學(xué)習(xí)態(tài)度。鼓勵幼兒努力學(xué)習(xí)，激發(fā)幼兒做一名優(yōu)秀小學(xué)生的強烈愿望，有計劃地向幼兒介紹小學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活、各種行為規(guī)則等。

2、注意發(fā)展幼兒心理活動的有意性、穩(wěn)定性，培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感。向他們提出一些獨立完成的學(xué)習(xí)、勞動任務(wù)，學(xué)會集中注意力，能夠堅持完成所承擔(dān)的任務(wù)。

3、不斷提高幼兒的學(xué)習(xí)能力，特別重視培養(yǎng)幼兒讀、寫、算的能力。有計劃地引導(dǎo)幼兒閱讀，激發(fā)幼兒看書識字的愿望和興趣；注重幼兒正確的書寫姿勢。繼續(xù)將讀、寫、算滲透在幼兒的一日生活之中。

4、鍛煉意志，培養(yǎng)自制力，形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。給予幼兒培養(yǎng)自制力、發(fā)展獨立性、加強責(zé)任感的機會。鼓勵幼兒盡量獨立完成自己的事情。有計劃地養(yǎng)成上課坐姿端正、專心聽講、舉手發(fā)言的習(xí)慣，愛提問、多思考的習(xí)慣；姿勢正確地握筆、拿書、看書、寫字的習(xí)慣；愛護學(xué)習(xí)用品，保持書籍、作業(yè)整潔的習(xí)慣；認真完成學(xué)習(xí)任務(wù)的習(xí)慣和聽信號迅速行動、嚴格遵守作息時間的習(xí)慣等。

1、良好的常規(guī)是順利開展工作的前提，本學(xué)期，將重視幼兒常規(guī)的培養(yǎng)。

2、鼓勵幼兒在集體面前大膽地表達自己，創(chuàng)造更多的鍛煉機會，讓幼兒能完整、連貫地進行表述。

3、建立良好的師生關(guān)系，加強師生間的互動與交流。關(guān)注每一個孩子，了解他們的需求。

4、注重結(jié)構(gòu)性教學(xué)，選擇一些文學(xué)性強的作品對幼兒進行教育，發(fā)展幼兒的口語表達能力，豐富幼兒的詞匯。

5、繼續(xù)深入開展主題探究活動，本學(xué)期將會圍繞幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的形成做一些相對小，針對性強一些的主題活動。幫助幼兒建構(gòu)其知識，培養(yǎng)幼兒運用知識解決問題的能力。

6、指導(dǎo)好值日生的工作，通過值日生的工作，培養(yǎng)幼兒愛勞動的習(xí)慣，并懂得珍惜自己和別人的勞動成果。

7、在課堂上，通過“我當小老師”、“問題搶答”等活動，鼓勵孩子積極思考、大膽發(fā)言，并養(yǎng)成良好的傾聽習(xí)慣。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇三

1。在學(xué)做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗玩色的樂趣。

2。積極參加活動，能大膽的進行創(chuàng)作。

顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋子、毛筆、小紙條。

聽音樂入場，通過情景引出主題。

師：小朋友們，我們的家到啦，快進來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導(dǎo)幼兒說到請吃菜、吃飯）

師：我們都想請客人老師吃東西，那我們今天就來當一回小廚師煮菜來招呼客人吧。

1。認識不同顏色的菜。

師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。

2。教師示范。

3。講解要求。

師：炒的時候要炒的均勻一些，在鍋子的中間炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的放心、看的開心。

幼兒操作，教師巡回的進行指導(dǎo)。

小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇四

建立目標管理責(zé)任制，層層分解落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面，起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標，將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工，使人人有目標、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。

首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)其次、增強服務(wù)意識，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重家長，主動向家長打招呼，主動禮讓。再忙也不能怠慢家長、忽視家長，必須用心服務(wù)，注重細節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解家長，尊重家長。對待家長的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和家長發(fā)生正面沖突。

首先，根據(jù)公安、消防部門和上級領(lǐng)導(dǎo)的要求，充分發(fā)揮職能作用，嚴格管理，嚴格要求，切實落實好各項安全防范措施，保證幼兒園位的正常秩序。其次，加強與公安、消防部門的溝通，協(xié)助公司把好用人關(guān)，進一步凈化客服單位的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確?？头挝桓黜椣拦ぷ靼踩樌?。

首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準，以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強門衛(wèi)消防的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇五

一.管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。

二.成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點

一.原材料的控制：

1.庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。

2.在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。

3.原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。

二.能源方面：禁止長流水，風(fēng)機定時開，在工作不忙的情況下，集中時間加工，盡量節(jié)約能源。

與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。

三.安全方面：嚴格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標簽明示在xx特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認可。堅持公司原則，xx組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請專業(yè)人員講解與實際操作，讓員工做到人人消防。

四.菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對xx的關(guān)心及對我個人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對菜品有更多的了解，自我的提高。xx始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認真做好每道菜，做為廚師長嚴把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并每天堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。

綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：

一.高度同集團公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好xx管理工作。

二.努力帶領(lǐng)自己的團隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。

加強食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強食品添加劑五專管理，強化部門責(zé)任制，進一步提高員工節(jié)約意識，爭取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟效益。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇六

一樓的出品主要以"快"為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以"穩(wěn)住一樓"為出發(fā)點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有客戶很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。

計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店"情滿xx，舒適家園"這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務(wù)內(nèi)容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實，將整體服務(wù)進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。

一樓的服務(wù)仍然以"快"、"準"、"靈"為服務(wù)方針，同時突出對老客戶的的熱情。提升送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。三樓的包廂服務(wù)突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出"情"字，用真誠、熱情、友情留住客戶，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同客戶距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機會認識客戶，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。

成本控制是今年的工作重點，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關(guān)，安排專人負責(zé)驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。

不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實現(xiàn)部門更多的利潤。

新的一年，新的目標，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績！

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇七

以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》為指導(dǎo)，按照上級教育主管部門的工作精神，團結(jié)與帶領(lǐng)全園教職員工，立足幼兒園可持續(xù)發(fā)展，狠抓規(guī)范、推動發(fā)展、力求創(chuàng)新，以保教結(jié)合為原則，以貫徹安全工作為主線，以師資隊伍建設(shè)與內(nèi)涵建設(shè)為重點，以促進幼兒發(fā)展為目的，有效開展幼兒園工作，真正使每一位幼兒健康、歡樂地成長。

(一)規(guī)范管理

(二)彰顯特色：以親子操為主特色。

(三)強化隊伍。加快速度，強化培訓(xùn)，提高培訓(xùn)效果，促進教師專業(yè)化成長。

(一)一日活動課程安排不規(guī)范，解決策略加強日?；顒庸芾怼＿M一步優(yōu)化幼兒一日活動資料，注重活動的整體性和系統(tǒng)性調(diào)整。開展好區(qū)角活動和創(chuàng)游活動，使活動安排充分體現(xiàn)幼兒的主體性、發(fā)展性和創(chuàng)造性。

(二)幼兒、教師整體素質(zhì)不高。解決策略開展師生素質(zhì)教育活動。在日常生活中培養(yǎng)師生的禮貌禮貌習(xí)慣，萌發(fā)師生愛家鄉(xiāng)、愛祖國、愛團體、愛勞動、愛科學(xué)的情感。

(三)文檔資料整理較不規(guī)范。解決策略規(guī)范資料收集工作，及與教師學(xué)習(xí)__教委辦下發(fā)的《關(guān)于進一步規(guī)范文件材料行文格式的通知》。

(四)層次管理，職責(zé)落實人頭，定期檢查工作落實情景，要求各崗位人員認真履行職責(zé)。加大對教職工常規(guī)工作檢查考核與反饋。每年進行教工績效考核，體現(xiàn)獎勤罰懶，優(yōu)質(zhì)優(yōu)酬。

(一)更新觀念，增強服務(wù)意識。調(diào)動全體后勤人員的進取性，讓生活教師能參教當中來。

(二)加強門衛(wèi)保安職能意識、學(xué)校巡視、晨檢、消毒隔離、食堂衛(wèi)生安全的管理和檢查等工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時匯報、及時維修和排除，杜絕因食品衛(wèi)生、消毒不嚴等不良事故的發(fā)生。

(一)樹立“一切為了孩子”的服務(wù)意識。進取轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，端正服務(wù)態(tài)度，全心全意為家長服務(wù)。

(二)經(jīng)過“微信群”“調(diào)查問卷”等形式進取采納家長的好提議。努力探索家園合作的有效策略，提高家園共育的一致性和質(zhì)量。評選“優(yōu)秀家長”等。

二月份：

1、大環(huán)境進行大掃除，各班玩具進行消毒清洗工作。

2、做好各班入學(xué)前的各項準備工作，如：環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境布置等。

3、針對存在的安全、衛(wèi)生問題進行整改。

三月份：

1、召開期初家長會。

2、小段主題活動《我的好媽媽》、中段主題活動《愛媽媽》。

3、對炊事員進行培訓(xùn)，加強衛(wèi)生、食品檢查，預(yù)防春季傳染病發(fā)生。

4、向家長開放半日活動。

四月份：

1、開展消防演練活動。

2、檢查幼兒常規(guī)培養(yǎng)及自理本事養(yǎng)成情景。

3、“六一”系列活動的設(shè)計、籌劃安排工作。

五月份：

1、開展“愛我安海、美我學(xué)?！敝黝}活動。

2、紀念“5、12”地震演習(xí)活動。

六月份：

1、開展慶“六一”活動。

2、大班畢業(yè)典禮的慶?；顒?。

3、教師考核工作。

4、各班、各科室清點財產(chǎn)、資產(chǎn)、資料歸檔。

5、安排暑假工作

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇八

1.嚴格執(zhí)行機構(gòu)各項財務(wù)制度和財產(chǎn)制度要求，做好財務(wù)賬目，做到賬物相符。

2.堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。

5.在規(guī)定的日期做好財務(wù)結(jié)算，發(fā)票整理，核算每月財務(wù)報表，做到賬目清楚無誤。

6.堅持每月上報結(jié)算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇九

“一年之際在于春”，當春天緩緩向我們走來的時候，我們和孩子們一起又迎來了新的學(xué)期。這是我班幼兒在園的最后一個學(xué)期，也是入小學(xué)前最關(guān)鍵的一學(xué)期。本學(xué)期，我們將一如既往地認真開展工作，針對上學(xué)期工作中出現(xiàn)的不足進行調(diào)整，使每一位幼兒能夠得到發(fā)展。

經(jīng)過大班上學(xué)期的學(xué)習(xí)，分析學(xué)期末班級幼兒檢核情況，總的來看：幼兒在生活自理能力、學(xué)習(xí)習(xí)慣方面都有了較大進步，特別是在體能、語言表達、社會交往、邏輯思維能力方面表現(xiàn)較為突出。但是班級幼兒能力相差較大、班級常規(guī)有待繼續(xù)培養(yǎng)的局面。鑒于以上不足，本學(xué)期，我們把幼兒入學(xué)準備工作做為本學(xué)期的工作重點，加強幼兒前閱讀、前書寫的訓(xùn)練，將學(xué)前的準備工作與主題探究活動、各學(xué)科教學(xué)有機結(jié)合起來，為幼兒進入小學(xué)打好基礎(chǔ)。

幼小銜接實施方案：

通過參觀小學(xué)、請畢業(yè)生回園與幼兒座談，讓幼兒知道為什么要上小學(xué)，小學(xué)與幼兒園有什么不同，激發(fā)孩子上小學(xué)的欲望，同時也幫助他們解決“向往上小學(xué)、又不知道怎樣做的問題”。

(2)為了讓幼兒能夠較快地從幼兒園過渡到小學(xué)生生活，我們將采取適當延長幼兒學(xué)習(xí)時間、減少游戲時間等。

(3)在日?；顒又信囵B(yǎng)幼兒正確的讀書、寫字、握筆姿勢，同時，讓幼兒懂得保護好自己的眼睛及各種感覺器官。

(4)注重安全方面教育，讓幼兒懂得并遵守交通規(guī)則，學(xué)會看紅、綠燈，走人行道;有困難找警察，記住各種急救電話;知道不能玩水、玩火，玩電。

(1)通過談話、故事、社會實踐培養(yǎng)幼兒的獨立意識，增強獨立解決問題的能力。讓幼兒感知到，即將成為一名小學(xué)生了，生活、學(xué)習(xí)不能完全依靠父母和教師，要學(xué)會自己的事自己做，遇到問題和困難自己要想辦法解快。

(2)培養(yǎng)幼兒的時間觀念，在學(xué)習(xí)生活中，要學(xué)會自我觀察、自我體驗、自我監(jiān)督、自我批評、自我評價和自我控制等，讓他們懂得什么時候應(yīng)該做什么事并一定做好;什么時候不該做事并控制自己的愿望和行為。

(1)培養(yǎng)孩子學(xué)習(xí)方面的動手操作能力：本學(xué)期，結(jié)合主題模仿學(xué)校要求讓幼兒學(xué)習(xí)有關(guān)的常規(guī)知識：學(xué)習(xí)整理自己的書包、鉛筆盒，愛護并看管好自己的物品，學(xué)會使用剪刀、鉛筆刀、橡皮、刨鉛筆和其它學(xué)習(xí)工具。

到早退、不隨便請假等;其次，在教學(xué)活動中讓幼兒養(yǎng)成愛想、愛問和認真回答問題、注意傾聽的習(xí)慣;再有，培養(yǎng)幼兒正確地握筆寫字、看書、讀書的習(xí)慣;還有，通過適當?shù)牟贾米鳂I(yè)培養(yǎng)幼兒的任務(wù)意識，游戲、活動中加強幼兒規(guī)則意識的培養(yǎng)。

(3)知識經(jīng)驗的積累：

a前閱讀、前書寫的滲透

為幼兒創(chuàng)設(shè)一個良好的閱讀、書寫環(huán)境;如：活動室環(huán)境布置圖文結(jié)合、以語言區(qū)為重點精心設(shè)計制作有關(guān)讀寫方面材料供幼兒操作，同時在各區(qū)域中進行滲透、同時，讓幼兒熟悉漢語拼音(不要自己教，到外面正規(guī)的機構(gòu)學(xué)習(xí))為幼兒閱讀、書寫提供條件。

b數(shù)學(xué)方面的滲透

通過每次的數(shù)學(xué)活動、數(shù)學(xué)區(qū)工作對幼兒進行分類、統(tǒng)計、簡單運算、自編應(yīng)用題的培養(yǎng)，提高幼兒的邏輯思維能力。在日?；顒又幸龑?dǎo)幼兒學(xué)習(xí)運用數(shù)學(xué)經(jīng)驗解決問題，提高幼兒獨立思考問題的能力。

1)本學(xué)期,我們將繼續(xù)根據(jù)幼兒的意愿進行主題活動，并及時抓住幼兒的興趣點，為下一步的活動提供依據(jù)。主題的展示、活動設(shè)計、材料調(diào)整要適合大班幼兒的特點，更多的體現(xiàn)幼兒的參與性和主體地位，培養(yǎng)幼兒的主動性學(xué)習(xí)和探究性學(xué)習(xí)。

2)開展好班級特色活動，分享閱讀及葫蘆絲。

3)在活動區(qū)組織設(shè)置中根據(jù)本班幼兒的發(fā)展水平及時更換區(qū)域工作材料，做到與主題相結(jié)合。

4)做好各項常規(guī)工作及大型活動：新學(xué)期新操排練與評比;“三.八婦女節(jié)”最美媽媽評選活動;組織班級幼兒參與“小博士知識競賽”;積極準備“慶五.一”詩歌、故事展示會;做好慶“六.一”慶?；顒?大班畢業(yè)典禮。

幼兒園廚師工作計劃美篇 幼兒園廚師大廚工作計劃篇十

認真落實上級工作指示精神，堅持以科學(xué)管理為保障、以師幼發(fā)展為根本、以優(yōu)質(zhì)保教為中心，深化規(guī)范與發(fā)展并舉的管理思路。本學(xué)期將進一步提高教師和幼兒素質(zhì)，不斷提升幼兒園辦園質(zhì)量和服務(wù)水平，使幼兒園在原有基礎(chǔ)上再上新高。

二、工作目標和具體措施

（一）重視安全保健工作，營造平安溫馨校園

1．有計劃開展教師安全知識問答、幼兒安全教育和師幼安全實戰(zhàn)演習(xí)，提高師幼的安全意識和應(yīng)急突發(fā)事件的能力。

2．細化一日活動安全管理細則，規(guī)范日常工作要求，將安全責(zé)任落實到每一個環(huán)節(jié)。

3．規(guī)范衛(wèi)生保健工作，嚴格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生保健制度，全方位做好防病防疫工作，確保幼兒身心健康。

（二）加強教師多方位培養(yǎng)，提高教師綜合素質(zhì)

1．深入學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中的細則，每月交流學(xué)習(xí)筆記，進行理論聯(lián)系實踐的考核，提高教師理論素養(yǎng)和對《規(guī)程》《綱要》實際應(yīng)用能力。

2. 分別組織語言組和音樂組的教師進行圖畫書講述和邊彈邊唱的技能考核，提高教師的專業(yè)技能。

3.開辟“優(yōu)秀園丁”和“幼兒園里好事多”德育欄目，鼓勵優(yōu)秀教師脫穎而出，倡導(dǎo)家長和小朋友學(xué)習(xí)幼兒園里的好人好事。

（三）組織形式多樣的教學(xué)活動，促進幼兒和諧發(fā)展

1.要求老師結(jié)合幼兒園工作計劃制定科學(xué)合理的班級工作計劃，注重計劃的可操作性和實用性。

2.通過每學(xué)期一次的教學(xué)評優(yōu)和日常的有效教研，加強教學(xué)研究力度，增加領(lǐng)導(dǎo)推門聽課次數(shù)，逐步提升日常教育教學(xué)質(zhì)量。

3.深入開展早期閱讀和誦讀古詩活動，鼓勵師幼讀經(jīng)典讀好書，提高師幼文化素養(yǎng)，促進幼兒語言能力的提高。

4.組織幼兒開展“我運動我健康”的傳統(tǒng)體育游戲，鼓勵每位幼兒參加運，為其提供展示自我和健康成長的機會。

（四）密切家園聯(lián)系，形成有效教育合力

1.更新幼兒園家長委員會成員，積極聽取家長委員會成員對幼兒園各方面工作的意見和建議，不斷改善辦園條件。

2.組織家長和幼兒開展安全童謠的創(chuàng)編和朗誦活動，豐富幼兒安全的相關(guān)知識，提高家長和幼兒的安全意識。

3.通過家長學(xué)校和家長會的專題內(nèi)容，與家長探討教育話題，形成教育合力，達成教育共識。

4.利用“家園直通車”“擷海拾貝”“家園共育”等多種形式，對家長進行育兒指導(dǎo)和培訓(xùn)，加強溝通與交流。

5.增設(shè)園長信箱，充分發(fā)揮家長的監(jiān)督作用，加大家園交流力度，不斷規(guī)范教育行為。

八月份：

1．以先進的教育理念為指導(dǎo)，更新園所環(huán)境，開展環(huán)境創(chuàng)設(shè)評比活動

2．全面整理園所物品和衛(wèi)生，為幼兒營造整潔舒適的環(huán)境

二月份：

三月份：

1．組織教師開展以體育和科學(xué)學(xué)科為主的教學(xué)評比活動

2．各班學(xué)習(xí)徒手操，規(guī)范動作與要求，進行徒手操評比活動 四月份：

1．組織教師進行《綱要》和幼兒園規(guī)章制度的理論考核

2．組織教師進行圖畫書講述和邊彈邊唱的技能考核

五月份：

1．組織幼兒和家長參與的安全童謠創(chuàng)編評比活動

2．開展“我運動 我健康”的幼兒春季運動會

六月份：

1．迎“六一”兒童節(jié)慶祝活動

2．進行備課評優(yōu)活動

七月份：

進行學(xué)期工作總結(jié)和期末展示活動