一鍵復(fù)制
總結(jié)能夠幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的不足之處，并為自身的成長(zhǎng)提供改進(jìn)的方向。如何撰寫一篇完美的總結(jié)是每個(gè)學(xué)習(xí)者都需要思考和探索的問(wèn)題。參加一些總結(jié)交流和分享的活動(dòng)，可以借助他人的意見和建議來(lái)提升自己的總結(jié)能力。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇一
為什么要在感恩節(jié)食用火雞呢。這要從感恩節(jié)的由來(lái)說(shuō)起。1620年，英國(guó)一批主張改革的清教徒，因理想和抱負(fù)不能實(shí)現(xiàn)而退出國(guó)教，自立新教，此舉激起了英國(guó)當(dāng)政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視，先逃到荷蘭，9月初，乘船遠(yuǎn)渡重洋，準(zhǔn)備流亡美國(guó)。船在波濤洶涌的大海中漂泊了65天，于11月終于到達(dá)了美國(guó)東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當(dāng)時(shí)，此處還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞和其他野生動(dòng)物隨處可見。時(shí)值寒冬，來(lái)到陌生的地方，缺衣少食，惡劣的環(huán)境正在威脅著他們的生命。在這生死攸關(guān)的時(shí)刻，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄儙チ耸澄?、生活用品和生產(chǎn)工具，并幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國(guó)人在安頓好新家以后，為感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的“恩賜”，這年11月第四個(gè)星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并與他們進(jìn)行聯(lián)歡，慶祝活動(dòng)持續(xù)了三天。此后，每年11月第四個(gè)星期四都要舉行這樣的慶?；顒?dòng)，除招待印第安人食烤火雞外，并在一起瘵辦射箭、跑步、摔跤等體育競(jìng)賽，夜晚還圍著篝火盡情歌舞，共享歡樂(lè)。
另外有一種說(shuō)法是這樣的，在16世紀(jì)某一年的收獲節(jié)上，英國(guó)的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時(shí)傳來(lái)消息說(shuō)，西班牙的無(wú)敵艦隊(duì)(spanisharmada)在前往攻擊她心愛的英國(guó)途中沉沒(méi)了，女王高興不已，于是又要了一只鵝來(lái)慶祝這一捷報(bào)。因此鵝也就成了英國(guó)豐收季節(jié)的愛鳥。當(dāng)清教徒們從英國(guó)來(lái)到美國(guó)時(shí)，烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴，因?yàn)楸泵来箨懟痣u數(shù)量更為豐富，比鵝更容易找到。
感恩節(jié)的食品極富傳統(tǒng)色彩。每逢感恩節(jié)，美國(guó)人必有肥嫩的火雞可吃。
火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅?，F(xiàn)在仍有些地方設(shè)有獵場(chǎng)，專供人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，有興趣的人到獵場(chǎng)花些錢，就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。
按照食譜，一只20磅左右的火雞要烤上4個(gè)小時(shí)，直到火雞完全熟爛了。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。燒火雞的汁，會(huì)被用來(lái)制成黏稠的肉醬，伴上甜甜的紅莓果醬，作為火雞的調(diào)料。
也有一定講究。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。感恩節(jié)的食物除火雞外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、?南瓜餅、沙拉自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
也很有特感恩節(jié)餐桌色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時(shí)人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。平時(shí)，女主人可以在飯后把客人請(qǐng)到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì)兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡，他們才離開那可愛的餐桌。
用家里的烤箱就能烤出香美的火雞。20磅以下的火雞解凍后用醬油、鹽、糖及一些自己喜歡的大料類在常溫下腌制一天，如果放在冰箱則要兩天;先將烤箱預(yù)熱475華氏度，烤30分鐘之后取出給火雞翻個(gè)身，并將烤盤內(nèi)的油倒出，再放入烤箱烤30分鐘。
這時(shí)，將已經(jīng)炒得半熟的糯米飯加上鳳梨、火腿、蝦干等制成的填料放入火雞肚子，將烤箱溫度調(diào)到450華氏度，并給火雞外表抹上一點(diǎn)蜜糖與腌料的汁，放回烤箱內(nèi)約30分鐘后再翻身抹汁，烤約30分鐘即可。給火雞翻身是不容易的，但是只有這樣火雞才會(huì)熱得均勻，外酥里嫩，并且肉里有汁，還有隱約的鳳梨的香甜。
美國(guó)人吃火雞時(shí)多數(shù)是燜烤。通常是把火雞肚子里塞上各種調(diào)料和拌好的食品，然后用燒烤袋包好，整只烤出。
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來(lái)替代火雞;還有塞在火雞內(nèi)部的填充佐料stuffing，是用撕成碎片的玉米面包(cornbread)、白面包和芹菜等等做成的;除此之外還有用火雞內(nèi)臟煮成的濃稠淋汁(gravy)。另外還有一樣特別的醬汁-小紅莓調(diào)味醬汁(cranberrysauce)，用的就是每年九月和十月時(shí)盛產(chǎn)的小紅莓。
其它的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜點(diǎn)當(dāng)然有應(yīng)景的南瓜派，也可以準(zhǔn)備核桃派或蘋果派。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇二
感恩節(jié)在每年11月22-28日之間，感恩節(jié)是美國(guó)國(guó)定假日中最地道、最美國(guó)式的節(jié)日，加拿大的感恩節(jié)則起始于1879年，是在每年10月第二個(gè)星期一，與美國(guó)的哥倫布日相同。
感恩節(jié)的美食有哪些?傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來(lái)替代火雞;還有塞在火雞內(nèi)部的填充佐料stuffing，是用撕成碎片的玉米面包、白面包和芹菜等等做成的;除此之外還有用火雞內(nèi)臟煮成的濃稠淋汁。另外還有一樣特別的醬汁——小紅莓調(diào)味醬汁，用的就是每年九月和十月時(shí)盛產(chǎn)的小紅莓。其它的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最后的甜點(diǎn)當(dāng)然有應(yīng)景的南瓜派，也可以準(zhǔn)備核桃派或蘋果派。
具體感恩節(jié)吃什么呢?下面為您介紹感恩節(jié)的六大美食，無(wú)論是在加拿大感恩節(jié)或是美國(guó)感恩節(jié)，這些食物都是感恩節(jié)晚餐必備哦!
火雞怎樣成了如今感恩節(jié)的主要“吉祥物”呢?有一種說(shuō)法是這樣的，在16世紀(jì)某一年的收獲節(jié)上，英國(guó)的伊麗莎白女王正在吃烤鵝。這時(shí)傳來(lái)消息說(shuō)，西班牙的無(wú)敵艦隊(duì)在前往攻擊她心愛的英國(guó)途中沉沒(méi)了，女王高興不已，于是又要了一只鵝來(lái)慶祝這一捷報(bào)。因此鵝也就成了英國(guó)豐收季節(jié)的愛鳥。當(dāng)清教徒們從英國(guó)來(lái)到美國(guó)時(shí)，烤火雞代替烤鵝成了主要菜肴，因?yàn)楸泵来箨懟痣u數(shù)量更為豐富，比鵝更容易找到。
火雞以其體形大，生長(zhǎng)迅速，抗病性強(qiáng)，瘦肉率高而受人矚目，可與肉用雞媲美，被譽(yù)為“造肉機(jī)器”。火雞肉不僅肉質(zhì)細(xì)嫩、清淡，而且在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白南含量高，在30%以上;二低是火雞肉在國(guó)外被認(rèn)為是心腦血管疾病患者的理想保健食品，同時(shí)，火雞肉也是益氣補(bǔ)脾的食療佳品。目前，世界上有許多國(guó)家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉。
又甜又酸的紅莓醬是第一次感恩節(jié)餐桌上的食物，今天的餐桌上也有它。小紅莓是一種又小又酸的野莓，生長(zhǎng)在麻塞諸塞州和新英格蘭各州的沼澤地區(qū)。印第安人用它的果實(shí)治療各種炎癥，用果汁來(lái)染紅地毯和毛毯。他們教導(dǎo)清教徒怎樣使用糖和水來(lái)烹飪小紅莓，做成紅莓醬。
印地安人把小紅莓叫做“ibimi”，意思是“苦莓”。移民則叫這些“鶴莓”，因?yàn)樾〖t莓的花把草莖拖的倒垂下來(lái)，很像脖子細(xì)長(zhǎng)的白鶴。今天在新英格蘭地區(qū)依舊生長(zhǎng)小紅莓。
火雞是一種大家所熟知的美食，還有一些不太有名的，也很美味的食物。甜山芋就是其中一種。野生種山芋起源于美洲的熱帶地區(qū)，由印第安人人工種植成功，抗病蟲害強(qiáng)，栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時(shí)，曾將由新大陸帶回的甘薯獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將甘薯傳至菲律賓。
甜山芋是感恩節(jié)的主要食物之一。甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是世界衛(wèi)生組織評(píng)選出來(lái)的“十大最佳蔬菜”的冠軍。
玉米面包，這是英國(guó)人和印第安人都喜歡的食物。根據(jù)感恩節(jié)的由來(lái)，最初英國(guó)清教徒移民到美國(guó)沒(méi)有食物吃，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩司退蜕狭俗约旱氖澄锝o了他們，為了表示感激，從此有了感恩節(jié)。故這玉米面包就這樣延續(xù)了下來(lái)，成了感恩節(jié)必備的一道美食。
據(jù)說(shuō)玉米面包是美國(guó)媽媽們幾乎都會(huì)做的食物。簡(jiǎn)易面包最大的優(yōu)點(diǎn)就在于它的制作非常方便快捷，不需要像制作酵母面包那樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且也不用考慮面粉的筋度問(wèn)題，幾乎所有種類的面粉都可以拿來(lái)使用?？竞玫挠衩酌姘?，松軟、香甜，帶著玉米谷物特有的香氣，愛吃粗糧的不妨試試。
感恩節(jié)傳統(tǒng)食品還有甜土豆泥。土豆富含蛋白質(zhì)，含量甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1.b2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。
將土豆削皮，切成大塊，放入鹽水中煮至變軟，取出濾干后搗成泥。加入溫牛奶、大部分黃油和蛋黃并調(diào)味。輕輕攪動(dòng)蛋清直到成形，拌入土豆混合物中;用勺子將調(diào)好的混合物放入5品脫的耐熱淺盤中，將剩下的黃油點(diǎn)在頂部，并撒上黑胡椒。將淺盤放在烤箱的下層架子上，200?c的溫度下烤約45分鐘即可。最后灑上裝飾用配菜。
在西方的萬(wàn)圣節(jié)和感恩節(jié)，南瓜派是節(jié)日餐桌上大受歡迎的甜品?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的恩賜。所以感恩節(jié)美食也少不了南瓜派。
南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對(duì)糖和脂質(zhì)吸收。另?yè)?jù)報(bào)道，日本現(xiàn)正盛行“南瓜熱”。不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素a含量勝過(guò)綠色蔬菜。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇三
感恩節(jié)(thanksgiving day)是美國(guó)和加拿大共有的節(jié)日，由美國(guó)首創(chuàng)的，原意是為了感謝印第安人，后來(lái)人們常在這一天感謝他人。自1941年起，感恩節(jié)是在每年11月的第四個(gè)星期四，在這一天起將休假兩天，，都要和自己的家人團(tuán)聚，不管多忙都是如此。
感恩節(jié)的傳統(tǒng)飲食包括火雞，土豆泥，紅薯，蒸綠豆角，面包， 南瓜餅。那么除了這些，感恩節(jié)必吃的十大美食是什么?對(duì)于美國(guó)人來(lái)說(shuō)，感恩節(jié)晚宴是非常重要的一頓餐，要跟重要的人一起度過(guò)。人們?cè)谶@天是一定要吃烤火雞的，所以這天也有“火雞節(jié)”之稱。除了代表性的火雞，感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品還有：甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。由于地理的原因，加拿大人們還吃鹿肉、野鴨、野鵝、水鳥、火腿等。小編為大家列了一張感恩節(jié)大餐的清單，快來(lái)看看!
在傳統(tǒng)的感恩節(jié)餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
火雞是美洲特產(chǎn)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有“一高二低”的優(yōu)點(diǎn)。一高是蛋白質(zhì)含量高，二低是脂肪低，膽固醇低，并含有豐富的鐵，鋅，磷，鉀及維生素b。
美國(guó)人感恩節(jié)餐桌上的火雞和南瓜，就如同中國(guó)人的中秋月餅。每年11月的第四個(gè)星期四，西方不少國(guó)家的民眾就迎來(lái)了他們一年當(dāng)中最重要的傳統(tǒng)民俗節(jié)日——感恩節(jié)?；痣u和南瓜餅都成了感恩節(jié)必備的大餐，用以感謝在危難之時(shí)幫助、支援過(guò)他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的恩賜。
甜土豆和南瓜派是感恩節(jié)餐桌上傳統(tǒng)食物。西方人幾乎餐餐不離土豆，尤其對(duì)于歐美國(guó)家的人來(lái)說(shuō)，土豆是僅次于面粉的重要主食，沙拉、濃湯、主食、零食，土豆可謂是無(wú)孔不入，真的是菜也土豆，飯也土豆。土豆泥，這是道不錯(cuò)的開胃菜或主餐配菜。
土豆泥是將黑胡椒、黃油或蛋黃醬與煮到軟透的土豆攪拌在一起而成。歐美人大都喜歡用土豆泥作為肉類主餐的配菜。不論是烤火雞，還是燒牛肉、烤雞翅，用它們的湯汁澆在鮮嫩的'土豆泥上，味道別提多誘人了。
甜山芋是感恩節(jié)里常見的小甜點(diǎn)。甜山芋是一種可直接煮熟了食用的植物。在日常生活中，我們稱甜山芋為紅薯、地瓜等等。哥倫布初見西班牙女王時(shí)，曾將由新大陸帶回的山芋獻(xiàn)給女王，西班牙水手又將山芋傳至菲律賓。
利用紅莓苔子果做成的果醬也是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食之一。食用紅莓苔子果可使人變聰明，因?yàn)樗锩婧写罅康目寡趸?，其可以與游離的氧原子相互作用，而這些氧原子可以使體內(nèi)激素對(duì)心臟與血管有害的，同時(shí)降低人的記憶力。
在美國(guó)，烤箱和面包機(jī)基本上是每家都有的必備廚具，就跟我們中國(guó)的電飯煲、鍋一樣。因此中西方日常所食也不同。自制面包在感恩節(jié)中的角色跟中國(guó)的米飯應(yīng)該差不了多少。
感恩節(jié)的食物除火雞、南瓜餅和土豆泥外，還有紅莓苔子果醬、甜山芋、玉蜀黍、沙拉、自己烘烤的面包及各種蔬菜和水果等。這些東西都是感恩節(jié)的傳統(tǒng)食品。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇四
今天上午，爸爸媽媽帶我去姑姑家。
娜娜姐姐早就在樓下等我們了，等我們到了，就一起上樓了。姑姑一開門，我就聞到香味，那是什么呀？原來(lái)是姑姑給我們燒一桌好菜，有我愛吃的小雞腿，紅彤彤的一大盤，好看極了，一定也很好吃！
姑姑說(shuō)：“快去洗手呀！”我二話不說(shuō)，趕緊跑去洗手。
姑姑親切地說(shuō)：“你的小肚皮餓了吧，快吃吧！”我伸手一下就拿了兩根，還沒(méi)送到嘴里呢，就開始流口水了！我大口大口地吃，都來(lái)不及細(xì)細(xì)地嚼，就已經(jīng)咽下去了。姑姑說(shuō)：“慢點(diǎn)吃，這一盤全是你的！”我邊吃邊說(shuō)：“太好吃了！”姑姑說(shuō)：“好，下次來(lái)我還可以給你燒！”我高興地地說(shuō)：“太好啦！”
吃完小雞腿，我一手一臉都是雞腿的油漬，我還把手指舔了舔，嗯，都是雞腿味！香！
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇五
有句話叫：＂民以食為天＂。我最喜歡吃的是石斑魚。爸爸隔三差五就會(huì)給我做一盤讓我解解饞，那味道，回味無(wú)窮！
蒸好的石斑魚，肉呈奶白色。在盤子里躺在濃濃的褐色汁水里。那肉香與油汁更讓我＂口水直流三千尺＂。面對(duì)這么好吃的東西，誰(shuí)能忍得??？每次爸爸做這道菜我就一直保持著20分鐘吃一條魚的戰(zhàn)績(jī)。有時(shí)，爸爸還沒(méi)動(dòng)筷，我就己經(jīng)把魚吃完了。
夾起一塊魚肉，先舔舔上面的油汁，品嘗著它的鮮味。再輕輕地向下咬，慢慢吃、慢慢嘗，讓嫩滑的魚肉在口中變成沫，再慢慢滑入胃中。
從小到大我己經(jīng)不知道吃了多少次了，而且每次爸爸做魚時(shí)，我也一直看著，制作步驟己爛熟于心。
首先把石斑魚用水沖掉臟物，然后背上劃斜刀，接著在刀口塞上姜片腌制15分鐘后上鍋蒸，水開后，大火蒸大約五分鐘，再把水倒掉蒸兩分鐘。蒸好的魚淋上一大勺魚豉油。擺上?絲，上盤。
嗯??！好有食欲啊！
不知道你們對(duì)這樣的極品有沒(méi)有心動(dòng)呢？
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇六
描寫美食節(jié)的句子，1西瓜的品種也很多，有甜津津的無(wú)籽瓜有瓜皮特別脆的爆炸瓜有水分特多的水蜜瓜還有小巧玲瓏的鳳瓜，2這盤菜五色俱全。鼓勵(lì)幼兒分享食物的句子1你的辦法真抄好考襲慮的真全面2只要努力，下次就一定能考好3只要今天比昨天強(qiáng)就好贊美孩子的每一點(diǎn)進(jìn)步。幼兒園美食的文案語(yǔ)錄幼兒園美食節(jié)班級(jí)的口號(hào)1走遍金華山水，吃遍金華美食2真情廣發(fā)，美味實(shí)惠3用廣發(fā)，好吃有優(yōu)惠4因美食而歡樂(lè)。
發(fā)圈美食吸引人的句子吃美食分享美食，能給我們帶來(lái)幸福感和滿足感特別是現(xiàn)在的人喜歡曬朋友圈，吃吃喝喝都想要記錄下所以，今天小編整理了適合發(fā)朋友。描寫幼兒園環(huán)境美的句子1幼兒園地處****，環(huán)境幽雅，文化氛圍濃厚，是幼兒健康成長(zhǎng)，快樂(lè)求知的理想之地2幼兒園里的教學(xué)大樓，座南向北，一共三層。最佳答案人生，是一個(gè)寂寞的季節(jié)，我們是季節(jié)輪回的一片葉子，在白天與黑夜的交界處，跟隨飄零的命運(yùn)，堅(jiān)守孤獨(dú)的陣地在你迷路的時(shí)候，它會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)換一個(gè)季節(jié)。
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感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇七
一說(shuō)到吃，相信在座的各位吃貨群眾都深有感觸，如果我問(wèn)你：你最愛吃什么東西？你可能會(huì)說(shuō)：火鍋、燒烤、紅燒肉、雞湯但我最愛吃的東西是麻辣燙。
做好了的麻辣燙五顏六色，這是因?yàn)樗氖巢膹V，大到拳頭大小的肉丸子，小到一根細(xì)細(xì)青菜。香氣撲鼻的它，聞聞就讓人神清氣爽。吃上一口，辣辣的帶點(diǎn)咸，讓人辣得直吸氣，但吃完后，那暖暖的、麻麻的感覺(jué)布滿全身，比按摩還爽。
這道菜非常好吃，但做起來(lái)十分簡(jiǎn)單。從電冰箱里拿出自己愛吃的菜，用熱水煮熟，熟了之后放到特制的湯水里，就大功告成了。你可以根據(jù)自己的味道買微、中、特辣的三種湯，還可以自己加辣油和辣醬。
因?yàn)榧揖硢?wèn)題，我并不能每天都吃到麻辣燙，于是我就把學(xué)習(xí)當(dāng)成麻辣燙，困難就是辣，成功后的開心和家長(zhǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)是那暖和麻的感覺(jué)。
在許多人眼里，麻辣燙是一種垃圾食品，但我不這樣理解，因?yàn)樗鼛Ыo我的，不止是好吃的味道，還有無(wú)窮的道理。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇八
感恩節(jié)來(lái)了，這是美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的一個(gè)古老節(jié)日，也是美國(guó)人合家歡聚的節(jié)日。今天小編就給大家推薦2016感恩節(jié)必備的10道美食，大家一起學(xué)學(xué)吧。
調(diào)料：料酒3湯匙(45ml) 生抽3湯匙(45nl) 蜂蜜1湯匙(15ml)鹽1茶匙5克(腌制雞用) 香葉6片 橄欖油1茶匙(5ml) 鹽1/2茶匙3克(拌蔬菜用) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克) 百里香1/2茶匙(3克)
1)把蔥和蒜切成碎末，姜去皮切片。將料酒，生抽，蜂蜜，鹽，蔥，蒜，姜放入一個(gè)碗中拌勻成料汁。
2)將料汁均勻地涂抹在三黃雞外側(cè)及內(nèi)部，然后將雞放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
3)洋蔥切塊，胡蘿卜和土豆去皮切塊備用，將香菇切段，檸檬切片。土豆塊，胡蘿卜塊，洋蔥塊放入容器中，并加入香葉，橄欖油，鹽和1/4茶匙的黑胡椒拌勻，然后將一部分土豆、胡蘿卜、洋蔥和香菇、檸檬放入雞肚子里塞滿。
4)塞滿蔬菜后，將雞尾處用牙簽封住，并用棉繩將雞腿綁住，將剩余的土豆，胡蘿卜，洋蔥、小番茄和幾片檸檬片放入鋪有錫紙的烤盤中，然后將雞放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香葉，放入預(yù)熱好的烤箱下層，以220度烤約1-1.5個(gè)小時(shí)即可。
**圣誕節(jié)嘛，吃火雞是常理，但咱們國(guó)內(nèi)的烤箱內(nèi)部空間小，想烤整只火雞，還真不那么容易哈。如果你的烤箱大，非想用火雞做，北京新源里市場(chǎng)有賣的。
**新鮮的三黃雞肉質(zhì)很嫩，適合作為這款烤雞的主料。而柴雞肉質(zhì)較緊，烤起來(lái)時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，口感也不是太好。
**烤雞的大小可以根據(jù)自家的人口來(lái)定。現(xiàn)在市面上賣的整雞，通常都是已經(jīng)去除內(nèi)臟，清理干凈的，我們買回來(lái)只需要沖洗干凈，并去除雞頭，雞爪即可。
**腌制雞的調(diào)料和配菜，可以根據(jù)自己的喜好做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
**整雞在烘烤過(guò)程中，腿骨和翅尖處很容易烤黑，我們要提前用錫紙包住此處。
**如果想讓烤雞的顏色成棕紅色，可以在烤前刷一層醬油和蜂蜜水。
**整雞的體積比較大，記住要放在烤箱下層烘烤，避免距離上面的發(fā)熱管太近，以免烤糊。若感覺(jué)表面上色已經(jīng)完成，但雞的內(nèi)部還未成熟，可以在整雞上覆蓋一層錫紙防止繼續(xù)上色，進(jìn)而再繼續(xù)烘烤至熟。
**不同整雞的大小差異比較大，所以在烘烤時(shí)間上也存在較大差異，具體烘烤時(shí)間以烤熟為準(zhǔn)。
1) 將番茄膏涂在清洗干凈的牛骨上，放入鋪有錫紙的烤盤中，160度，烤1.5小時(shí)，表面變成黑色即可。
2) 洋蔥去皮切成5cm長(zhǎng)的大塊，胡蘿卜去皮切成3cm厚的片，大蔥去皮切成5cm長(zhǎng)的段，芹菜洗凈切成5cm長(zhǎng)的段，大蒜帶皮，用刀拍扁備用。
3) 鍋中倒入底油，油溫4成熱時(shí)，放入洋蔥，大蒜，大蔥，中火煸炒出香味后，放入胡蘿卜，芹菜，繼續(xù)煸炒出香味，然后將炒鍋中的所有材料倒入湯鍋中。
4) 將烤好的牛骨放入湯鍋中，小火加熱，倒入紅酒，待紅酒的湯汁煮濃稠后，倒入涼水，水量要可以沒(méi)過(guò)材料，接著加入香葉，轉(zhuǎn)大火，燒開后，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)成小火，蓋蓋慢煮，煮至濃稠，大約4個(gè)小時(shí)。
5) 湯煮濃稠后過(guò)細(xì)篩，將湯里的所有材料和渣滓濾取出不要，只留濃稠的汁即為燒汁。
**牛骨上抹番茄膏的目的是為了讓牛骨更快的烤上色，這樣最后作出的醬汁顏色才會(huì)深。
**燒汁是西餐的基礎(chǔ)醬汁，紅酒汁，黑椒汁，蘑菇汁，都是以它為基礎(chǔ)，稍加變化而成的。
**制作燒汁的時(shí)間比較長(zhǎng)，可以用現(xiàn)成的醬汁代替。比如，燒汁粉，濃縮醬汁等，一般在西餐調(diào)料專賣店可以買到。
原料：羊排4塊兒 洋蔥10克 土豆1個(gè) 鮮迷迭香1根 法香20克 蒜2瓣 面包糠50克 芥末2茶匙(10克) 燒汁50ml(見上) 橄欖油30 ml 鹽2茶匙(10克) 黑胡椒碎1茶匙(5克)
1) 羊排洗凈，洋蔥和大蒜去皮洗凈后切成碎末，把迷迭香，法香剁碎，土豆去皮切成1cm見方的丁。
2) 將羊排的兩面均勻的撒上鹽(1茶匙)和黑胡椒碎，輕輕按壓幾下后，腌制15分鐘。
3) 把蒜末，法香碎，迷迭香碎和面包糠一同放入大碗內(nèi)，倒入橄欖油，調(diào)入鹽(1/2茶匙)，攪拌均勻備用。
4) 鍋中倒入油(約10 ml)，待油溫5成熱時(shí)，放入腌好的羊排，用中小火煎至兩面都呈金黃色(大約4分鐘左右)。煎好后，在表面涂抹上芥末，然后再將調(diào)好的香料面包糠均勻的裹在羊排的表面，放入鋪有錫紙的烤盤上，180度烤10分鐘即可。
5) 將土豆丁放入涼水鍋中煮至8成熟時(shí)撈出，瀝干水分備用。在平底鍋中倒入底油，油溫5成熱時(shí)，下入煮好的土豆丁，炒至表面略微有些硬，顏色呈金黃色時(shí)，調(diào)入鹽(1/2茶匙)，迷迭香碎炒勻即可。
6) 在小湯鍋中倒入少量底油，待油溫4成熱時(shí)，放入洋蔥，蒜末炒香后放入迷迭香，最后倒入燒汁，略微煮一下出鍋，搭配羊排食用即可。
**在外面吃西餐很貴，有的時(shí)候是原料本身貴，而有的時(shí)候，是制作本身很講究，好吃的牛排或羊排上面那看似不起眼的料汁，就花費(fèi)了我們很多的時(shí)間去精心烹制。
**羊排是煎著吃的西式做法，我們?cè)谶x擇原料時(shí)最好到專賣西餐食品的市場(chǎng)里購(gòu)買。西餐用的羊排只取羊肋巴骨上的一小部分肉，肉質(zhì)鮮嫩，而且腥膻氣味小。如果在普通的菜市場(chǎng)里我們買的羊排大多適合燉著吃，更合適用比較中式的做法烹制。
**迷迭香，大蒜和羊排搭配起來(lái)很好，它們都能很有效地去除腥膻氣味，還能給菜肴增香。如果沒(méi)有鮮的迷迭香，用干的也可，在一般的西餐調(diào)料店都有，或者大型超市的進(jìn)口貨架。
**芥末醬可以隨個(gè)人的喜好添加，或去掉。黑胡椒碎最好不用黑胡椒粉代替，兩者味道的濃度不同。
調(diào)料：鹽4茶匙(20克) 白胡椒粉2茶匙(10克) 檸檬半個(gè) 油3湯匙(15ml)
1)牛里脊洗凈，切成10cm長(zhǎng)，5cm寬，1cm厚的片。小西紅洗凈，切成兩半，土豆去皮切成2cm見方的丁，法香切碎，雞蛋打成蛋液。
2)將切好的牛肉，用刀背拍扁，拍松，肉的面積略微大了即可。
3)將拍好肉的兩面都均勻的撒上鹽(2茶匙)，白胡椒(1茶匙)，腌制10分鐘。
4)湯鍋中倒入水，放入土豆丁，調(diào)入鹽(1茶匙)，中火煮8分鐘左右。
5)將腌好的牛肉兩面先均勻的蘸上面粉，然后再掛上雞蛋液，最后蘸滿面包糠。接著把蘸好面包糠的牛排，放入油溫為5成熱的煎鍋中，中小火，一面煎至金黃色(約3分鐘)后，翻面再煎另一面。然后放在吸油紙上，吸去多余油份。
6)炒鍋中放入少許底油，油溫5成熱時(shí)，中小火，放入煮熟的土豆丁，調(diào)入鹽(1/2茶匙)，白胡椒，法香碎，炒勻后盛出。
7)炒鍋中再次倒入少許底油，油溫5成熱時(shí)，放入切好的西紅柿，炒制1分鐘，然后調(diào)入鹽(1/2茶匙)，白胡椒，炒勻盛出。
8)在煎好的小牛排上擠上檸檬汁，再搭配炒好的土豆，西紅柿即可食用。
**牛肉選擇小牛的牛腿肉，肋排，里脊都可以。小牛肉比較嫩，口感好。這個(gè)方法學(xué)會(huì)后，你也可以根據(jù)自己的口味，選擇用豬里脊，雞肉做，口味也很好。
**牛肉拍松散，也是為了使肉質(zhì)更嫩，并且腌制時(shí)能更好的入味。
**給牛肉“穿衣服”的順序不要顛倒，一定是，先拍粉，再蘸蛋液，最后蘸面包糠。拍粉可以讓牛肉更好的`掛上蛋液，蘸滿了蛋液才能蘸上面包糠。
**檸檬汁可以有效地緩解牛排的油膩，但不要擠太多。
**土豆和西紅柿要分開炒，否則西紅柿出的湯汁浸在土豆上，口感就沒(méi)那么好
原料：西葫蘆1個(gè) 長(zhǎng)條茄子1根 小土豆6個(gè) 甜玉米1根 抱子甘藍(lán)8個(gè)(有的地方叫它小萵苣) 小胡蘿卜約30根 檸檬1個(gè)(切片，和取汁用) 橄欖油30ml 鹽1茶匙(5克) 黑胡椒碎1/2茶匙(3克)
1)蔬菜全部洗凈后，把西葫蘆和茄子帶皮切成1.5cm厚的片，小土豆和抱子甘藍(lán)都對(duì)半切開，甜玉米切成3cm厚的片。半個(gè)檸檬切片，另外半個(gè)留用。
2)鍋中煮水，水開后把小土豆放入焯燙3分鐘后撈出瀝干備用。
3)把錫紙鋪在烤盤中，刷一層橄欖油，然后把蔬菜全部放在錫紙上，均勻的撒一層鹽和黑胡椒碎，放幾片檸檬片，再淋入檸檬汁，最后再噴(或刷)一點(diǎn)油。
4)放入烤箱中層，用220度的溫度，烤20分鐘左右即可。中間可以根據(jù)菜的成熟度翻面。
**西葫蘆和長(zhǎng)條茄子都比較容易熟，所以別切的太薄，否則同樣的烹飪時(shí)間，其他的菜還沒(méi)熟，這兩樣就蔫了。
**土豆不太容易熟，烤之前先煮一下，口感會(huì)更好一些。如果買不到小土豆，就用大土豆，切成塊。
**用橄欖油或者黃油，都可以烤制時(shí)蔬，橄欖油會(huì)使菜口味清淡些，黃油會(huì)味道更濃香一點(diǎn)。完全可以隨個(gè)人喜好去選擇。
**檸檬汁會(huì)使這盤烤時(shí)蔬的味道更加清香和清爽。對(duì)喜歡吃烤蔬菜的人而言，建議試試看。但不要放水分太多的蔬菜，或綠葉菜哦。
原料：土豆2個(gè) 蛋黃2個(gè) 面粉 200克 新鮮法香10克
調(diào)料：白胡椒粉1/2茶匙(約3克) 鹽3茶匙(15克) 黃油25克
1)土豆去皮后洗凈切成約5cm長(zhǎng)的滾刀塊，法香洗凈后切成碎末備用。
2)湯鍋中倒入水，量可以沒(méi)過(guò)土豆塊，放入鹽(1茶匙)和土豆塊，水開后調(diào)成中火，煮20分鐘，煮熟后撈出瀝干水，放入碗中，趁熱將土豆碾成泥狀。
3)當(dāng)土豆泥的溫度自然冷卻至室溫后，加入蛋黃拌勻，然后加入白胡椒粉，鹽(1/2茶匙)，然后分次加入面粉，直到能揉成面團(tuán)即可(不需要過(guò)分的揉，只要能成團(tuán)即可)。
4)將揉好的面團(tuán)分成同等大小的小面團(tuán)，團(tuán)成球狀，再用叉子按出紋路。
5)煮一鍋水，水開后，放入鹽(1茶匙)，倒入土豆餅，煮約3分鐘左右，土豆餅漂起后撈出放入涼水中冷卻，再撈出充分瀝干后備用。
6)另取一只煎鍋，將黃油放入鍋中用小火溶化，飯后放入土豆餅，調(diào)入鹽(1/2茶匙)，法香碎，炒勻即可。
**如果時(shí)間允許的話建議將土豆帶皮整個(gè)放入鍋中煮，這樣淀粉會(huì)流失的較少，碾成土豆泥后，不需要加入過(guò)多的面粉就可以成團(tuán)，口感會(huì)更好。
**加面粉時(shí)，要分次少量的添加，每次加過(guò)后，要輕輕的揉，如果看到土豆能揉成團(tuán)，就馬上停止，不要再加入面粉了。配方中的面粉數(shù)量?jī)H為參考數(shù)量。
**土豆疙瘩還可以搭配一些醬汁食用。比如：番茄醬，奶油汁，芝士粉等。
**土豆餅煮好后一定要過(guò)涼水，否則會(huì)粘在一起。
**新鮮的法香在一些大型超市有賣，或者大型的菜市場(chǎng)，一般情況下會(huì)在賣生菜，紫蘇的攤位上出售。但很多店家都不放在臺(tái)面上，需要你自己尋問(wèn)才會(huì)拿出。不用買太多，1塊錢的量就足夠用了。
**用不完的法香可以在微信里直接輸入“香草”，發(fā)送就ok了哈。
**法香用來(lái)烤香蒜面包也特別好吃。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇九
說(shuō)到感恩節(jié)，不得不提感恩節(jié)美食。你知道感恩節(jié)傳統(tǒng)美食嗎?下面本站小編就告訴你感恩節(jié)傳統(tǒng)美食，一起看看吧!
1、烤火雞。
火雞是感思節(jié)的傳統(tǒng)主菜。它原是棲息于北美洲的野禽，后經(jīng)人們大批飼養(yǎng)，成為美味家禽，每只可重達(dá)四五十磅?，F(xiàn)在仍有些地方設(shè)有豬場(chǎng)，專供人們?cè)诟卸鞴?jié)前射獵，有興趣的人到豬場(chǎng)花些錢，就能親自打上幾只野火雞回家。使節(jié)日更富有情趣。
火雞的吃法也有一定講究。它需要整只烤出，雞皮烤成深棕色，肚子里還要塞上許多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分給大家。然后由各人自己澆上鹵汁，灑上鹽，味道十分鮮美。
2、烤鵝。
傳統(tǒng)的感恩節(jié)大餐包括了烤火雞，有些家庭是以烤鵝來(lái)替代火雞?？均Z具有特別的風(fēng)味與豐富的口感，略甜的味道和多種香草與調(diào)料在烤箱中烘烤出誘人的香味。嬌嫩多汁，烤的焦脆的鵝皮別具風(fēng)味，感思節(jié)能吃上這樣的烤鵝是絕對(duì)值得慶祝的事情。
烤鵝操作起來(lái)更簡(jiǎn)單，不過(guò)是在鵝身上涂抹些鹽、胡椒、蜂蜜、料酒等佐料，再往肚子里塞些蘋果和洋蔥，放進(jìn)烤箱，幾小時(shí)以后，就出來(lái)一只香噴噴黃燦燦油光發(fā)亮的大烤鵝了，味道是純正濃烈的肉香。
3、紅莓苔子果醬。
紅莓苔子，也叫蔓越莓。利用紅莓苔子果做成的果醬是感恩節(jié)傳統(tǒng)的美食之一。食用紅莓苔子果可使人變聰明，因?yàn)樗锩婧写罅康目寡趸铮淇梢耘c游離的氧原子相互作用，而這些氧原子可以使體內(nèi)激素對(duì)心臟與血管有害的，同時(shí)降低人的記憶力。在老鼠上進(jìn)行的研究證實(shí)，以紅莓苔子果為主食可提高記憶力。
教你紅莓苔子果醬的做法：新鮮蔓越莓約340g;細(xì)砂糖1杯;檸檬汁2湯匙;檸檬皮屑1茶匙;水1/2杯;葡萄干2湯匙。取一只小鍋，把所有材料放入鍋里攪拌，爐開中小火蓋好鍋蓋敖煮，不時(shí)攪拌。待煮成濃稠狀即可關(guān)火，待涼后冷藏。
蘋果派。
提起感恩節(jié)的美食，很多人會(huì)想起那肚子里塞滿食材的烤火雞，但除了火雞，我們不能忽略感恩節(jié)的另一美食——蘋果派。蘋果派有著各式不同的形狀，大小和口味，包括自由式，標(biāo)準(zhǔn)兩層式，焦糖蘋果派，法國(guó)蘋果派，面包屑蘋果派，酸奶油蘋果派，舉不勝舉。
印第安布丁。
感恩節(jié)最常見的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅，還有玉米面做的印第安布丁。會(huì)稱呼印第安布丁跟印地安人無(wú)關(guān)，只因?yàn)檫@個(gè)甜品是用印地安人喜好的玉米粉。印地安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點(diǎn)，風(fēng)行于早期英國(guó)人移民到美國(guó)期間。
玉米面包。
玉米面包，英國(guó)人和印第安人都喜歡的食物。玉米代表清教徒移民的死中求生經(jīng)歷。用在餐桌或門上的裝飾，玉米代表著收獲和秋天。據(jù)說(shuō)玉米面包是美國(guó)媽媽們幾乎都會(huì)做的食物。玉米面包是作為火雞的餡料食用。
從18世紀(jì)起，美國(guó)就開始出現(xiàn)一種給貧窮人家送一籃子食物的風(fēng)俗。當(dāng)時(shí)有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事，認(rèn)為選定感恩節(jié)是最恰當(dāng)不過(guò)的。所以感恩節(jié)一到，她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠(yuǎn)近傳聞，不久就有許多人學(xué)著她們的樣子做起來(lái)。
感恩節(jié)餐桌的布置也很有特色。主婦們不是照往常一樣擺放鮮花，而是擺放水果和蔬菜。中間還常常放上一個(gè)大南瓜，周圍堆放些蘋果、玉米和干果。有時(shí)人們還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)燃蠟燭。平時(shí)，女主人可以在飯后把客人讓到客廳里，但在感恩節(jié)卻不這樣做。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個(gè)人都愿意在飯桌旁多呆一會(huì)兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡。
它基本上已成為美國(guó)的國(guó)菜了，是除了火雞之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黃油和蜂蜜烤制的南瓜餡餅口味酥脆，香味濃郁。很多小孩子也都很喜歡。根據(jù)口味的不同，也可加加入臻仁、堅(jiān)果、奶酪等。此外還有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕點(diǎn)等。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十
我喜歡吃的美食有蘿卜糕、餃子和湯圓，但我最喜歡吃的是餃子。
餃子看上去像盛開的花，摸上去軟軟的，但做起來(lái)很難，先把餃子皮放在手心，然后用勺子把餡放在餃子皮上，再把餃子皮合上，可是合上之后還要把邊向左又向右的翻來(lái)翻去，我就是這一個(gè)步驟沒(méi)做好，做了好幾個(gè)才慢慢的熟練，終于才做了一個(gè)最漂亮的餃子。
中華美食博大精深，主要有八大菜系，粵菜、川菜、湘菜、閩菜、魯菜、浙菜、蘇菜、徽菜，另外還有聞名中外的滿漢全席和火鍋。這些美食材料很廣，有肉、蔬菜、禽蛋、山珍、海鮮、貝類、菌藻、根莖。中華美食甜品也有很多，比如，奶層糕、百花香蕉餅、甜甜圈和椰奶布丁，還有許多還有節(jié)日氣息的食品，如有：湯圓、棕子、月餅等，特別是餃子，幾乎家家戶戶過(guò)年時(shí)都要包餃子吃，因?yàn)轱溩有螤钕駛€(gè)小金元寶，代表著財(cái)富。
我愛吃餃子，也喜歡做餃子。你喜歡嗎？
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感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十一
感恩美食是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常掛在嘴邊的話題，美食不僅僅是滿足生理需求的食物，更是歷經(jīng)歲月沉淀下來(lái)的文化遺產(chǎn)。在這個(gè)美食文化多樣的時(shí)代，我們應(yīng)該從感恩的角度去看待美食，珍惜每一次品嘗美食的機(jī)會(huì)，讓感恩之心在美食中得以升華。
美食的歷史文化可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代，古人們就開始探索食材的配搭和烹飪方法。在中國(guó)，美食文化千姿百態(tài)，不僅在飲食上體現(xiàn)著地域文化，還融合了歷史、傳統(tǒng)、宗教和哲學(xué)等方面。感恩美食，就是感恩過(guò)去偉大的文化古人，他們用心生產(chǎn)、制作和烹調(diào)美食，讓每一口飯菜都上演著一場(chǎng)文化交響曲。
它們來(lái)源千奇百怪，色香味兒樣樣俱全，食材中富含的營(yíng)養(yǎng)素也千變?nèi)f化。感恩美食，就是感恩每一種食材，讓我們獲得了健康、美麗、活力和快樂(lè)。食物是人們生命中的重要基礎(chǔ)，感恩美食也是感恩生命的一種方式。
美食是人們團(tuán)圓的重要場(chǎng)所之一，它匯聚了家人之間的思念與情感。在感恩美食的時(shí)候，我們也要感恩家人給予的陪伴和支持。在與親朋好友分享美食的過(guò)程中，我們得到了更多的談笑風(fēng)生、互相支持、加深彼此間的了解等美好體驗(yàn)。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
感恩美食，是一種生活品質(zhì)的追求，也是我們的文化傳承。美食是人們從古到今不斷追求和探索的，在感恩美食的過(guò)程中，我們也需要積極思考和學(xué)習(xí)，了解更多的美食文化知識(shí)，讓美食成為將感恩之心升華到生活的另一個(gè)高度。同時(shí)，也要將感恩的精神應(yīng)用到生活的方方面面，讓自己不斷進(jìn)步和成長(zhǎng)。感恩美食，除了美食本身，更是一份美好的生命態(tài)度。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十二
今天，我們一家和小舅一家去黃龍?bào)w育中心吃美食。我們到了那里已經(jīng)是人山人海，擠都擠不進(jìn)去，可是一陣陣的香味朝我飛來(lái)，聞得我口水直流，看見人家在大口大口品嘗美食，我和表弟只看見大人的腳和垃圾。我和表弟急切的直嚷嚷。讓大人去買美食。
指導(dǎo)教師：汪順麗。
收稿時(shí)間:-2-813:43:46。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十三
在忙碌的工作生活中，人們常常忽視營(yíng)養(yǎng)飲食的重要性。然而，健康的飲食對(duì)于保持身體健康和積極的精神狀態(tài)至關(guān)重要。為了提醒人們關(guān)注飲食健康，我參加了一次名為“感恩營(yíng)養(yǎng)餐”的活動(dòng)。在這次活動(dòng)中，我學(xué)到了很多關(guān)于營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，感受到了身體健康的重要性，深刻體會(huì)到了感恩的心情。
段二：了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
出自 m.green-energy-services.com
在感恩營(yíng)養(yǎng)餐的活動(dòng)中，我有幸參加了一堂關(guān)于營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的講座。在講座上，專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師為我們?cè)敿?xì)講解了人體需要的各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素，以及膳食搭配的重要性。我了解到蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)素在身體運(yùn)轉(zhuǎn)中的作用，以及通過(guò)合理的飲食搭配，可以為身體提供足夠的能量和養(yǎng)分。這些知識(shí)讓我深感把握飲食健康的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
段三：體驗(yàn)感恩的心情。
在感恩營(yíng)養(yǎng)餐活動(dòng)中，我不僅僅是被灌輸了理論知識(shí)，更是通過(guò)親身體驗(yàn)感受到了感恩的心情。來(lái)到餐廳，我發(fā)現(xiàn)那里的環(huán)境非常溫馨舒適，服務(wù)員們熱情地向我們介紹了餐館里的各類食材，并耐心解答了我們的問(wèn)題。菜單上的每一道菜都是經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)和搭配，既豐富營(yíng)養(yǎng)又美味可口。在享用美食的同時(shí)，我感受到了許多人努力工作背后的付出和感恩的心情。
段四：營(yíng)養(yǎng)飲食的影響。
通過(guò)參與感恩營(yíng)養(yǎng)餐活動(dòng)，我深刻意識(shí)到健康的飲食對(duì)身體健康的重要影響。每天攝入豐富多樣的蔬果、谷物、蛋白質(zhì)和脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，可以提高免疫力，預(yù)防疾病，改善身體機(jī)能。此外，科學(xué)的膳食搭配還能提高大腦功能，改善記憶力和注意力，幫助調(diào)節(jié)情緒，提升生活質(zhì)量。我意識(shí)到只有關(guān)注飲食健康，才能真正享受到生活的美好，感受到身體健康帶來(lái)的快樂(lè)。
段五：感恩飲食健康。
在結(jié)束感恩營(yíng)養(yǎng)餐活動(dòng)后，我更加注重了自己的飲食健康。我開始選擇新鮮的食材，精心烹飪營(yíng)養(yǎng)餐，保證有一個(gè)良好的吃飯環(huán)境，慢慢咀嚼并享受每一口食物。我也深感到自己要感恩當(dāng)下的美好生活，感謝那些為我們提供美食和服務(wù)的人們，他們不僅給予我們身體的滋養(yǎng)，還給了我們溫暖和關(guān)愛。從此，我學(xué)會(huì)了感恩飲食健康，也懂得在享受美食的同時(shí)，要珍惜身體的健康。
總結(jié)：
通過(guò)參與感恩營(yíng)養(yǎng)餐活動(dòng)，我深刻明白了飲食健康對(duì)身體的重要性，并體驗(yàn)到了感恩的心情。我了解了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，體驗(yàn)了美味的餐點(diǎn)，認(rèn)識(shí)到健康的飲食對(duì)身體和心情產(chǎn)生的積極影響。從此，我將更加珍視自己的身體健康，學(xué)會(huì)感恩飲食的同時(shí)也感恩這個(gè)美好的生活。讓我們一起珍惜并感恩我們的身體健康，從飲食健康開始。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十四
美食是人類的一項(xiàng)重大發(fā)明，有著悠久的歷史和豐富的文化背景。在當(dāng)今豐富多樣的飲食文化中，我們很容易忽視對(duì)美食的感恩，只關(guān)注著嘴巴的滿足。而實(shí)際上，美食背后蘊(yùn)藏著許多的感人之處。本文將從個(gè)人角度和歷史文化角度出發(fā)，談?wù)勎覍?duì)感恩美食的一些心得體會(huì)。
篇二：“天下美食，嘴巴的享受”
對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，美食是一種享受，是一種能夠刺激感官的體驗(yàn)。在這個(gè)美食極其豐富的時(shí)代，我們有著各式各樣的美食選擇，可以盡情享受到各種口味和風(fēng)情。每一口美食都讓我們感受到生活的美好和快樂(lè)。但同時(shí)，我們也應(yīng)該認(rèn)識(shí)到，這種享受是需要付出的。許多美食需要經(jīng)過(guò)繁瑣的制作和生產(chǎn)過(guò)程，需要精心的料理和配制，需要有經(jīng)驗(yàn)的廚師和生產(chǎn)工人。為了得到這種鮮美的食物，我們應(yīng)該感恩那些付出了心血的人，要珍惜每一口美食，不浪費(fèi)食物和資源。
篇三：“廚子萬(wàn)歲，美食文化的傳承和發(fā)展”
美食不僅僅是嘴巴的享受，更是一種文化和技術(shù)的繼承和發(fā)展。美食文化在人類社會(huì)發(fā)展的歷史中占據(jù)著非常重要的位置。從古代開始，美食就被視為給予神靈和貴族的禮物，是一種地位和尊貴的象征。隨著人類社會(huì)的發(fā)展，各種文化和技術(shù)相互交融，美食文化也不斷地發(fā)展與創(chuàng)新。在這個(gè)過(guò)程中有一種職業(yè)，就是廚師。優(yōu)秀的廚師可以創(chuàng)新各種美食，傳承各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的地道美食，成為美食文化傳承的重要人物。因此我們應(yīng)該感恩那些默默無(wú)聞的廚師們。從小路邊攤到大型餐館，每一個(gè)廚師都是在用自己的勤勞和心血為人們提供美好食物的。
篇四：“用心味道，家庭美食的點(diǎn)滴”
許多人的情懷和關(guān)懷，都和家庭中的美食密不可分。在家庭中，不論是大型的節(jié)慶活動(dòng)，還是普通的日常生活，美食總是扮演著一種慰藉和療愈的角色。從小吃到大，各種做法和食材都以獨(dú)特的方式，勾起了我們對(duì)家的深情。而這些美食的背后，都有一個(gè)個(gè)默默奉獻(xiàn)的廚娘和父親，為我們提供了溫馨而貼心的照顧。因此我們要感恩他們，感恩他們用心的烹飪，并在心里把家與美食牢牢地聯(lián)系起來(lái)。
篇五：“共享美食，愛心拓展”
除了家庭之外，美食還可以成為一種拓展情感和交流的方式。在旅途中，美食是人們互通感情和交流的重要媒介。在團(tuán)圓的日子里，用美食為家人、親友送去祝福和關(guān)愛是重要的禮俗之一。在社區(qū)和公益組織中，愛心廚房和美食文化也有著廣泛的應(yīng)用。而這種美食的共享和拓展，都需要我們把自己的感恩之心付諸行動(dòng)。無(wú)論是善良的祝福，還是愛心的捐助，都是對(duì)美食和廚師們的一種回饋和感恩。
總結(jié)：
美食是人類創(chuàng)造的偉大杰作，在其背后，蘊(yùn)含著廚師們的職業(yè)精神、文化傳承及人間情感。在享受美食的同時(shí)，我們更應(yīng)該珍惜每一份美味，不浪費(fèi)食物和資源；感恩那些默默無(wú)聞的廚師們，包括家庭的廚父母；用自己的愛心傳遞和分享美食，拓展人際交往和情感的彼岸。美食不僅被認(rèn)為是口腔和腸胃的美滿，更是一種文化，德性和精神的集體體現(xiàn)。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十五
當(dāng)代社會(huì)，隨著生活水平的提高和快節(jié)奏工作的壓力，現(xiàn)代人尤其是都市白領(lǐng)對(duì)于飲食習(xí)慣開始變得不規(guī)律，多以快餐和外賣為主。而這樣的飲食習(xí)慣對(duì)于身體健康造成了很大的影響。因此，為了重視飲食健康，我報(bào)名參加了一次感恩營(yíng)養(yǎng)餐體驗(yàn)活動(dòng)。
在參加感恩營(yíng)養(yǎng)餐體驗(yàn)活動(dòng)的時(shí)候，我深切地感受到了營(yíng)養(yǎng)餐的精致。每一餐都是由專業(yè)的廚師手工精心準(zhǔn)備，每個(gè)菜品都經(jīng)過(guò)精選的食材，烹調(diào)方法獨(dú)特，味道鮮美。同時(shí)，每一餐的搭配也非常合理，包含了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分，使得我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)滿足身體的需求。這讓我深刻認(rèn)識(shí)到了在日常飲食中如何科學(xué)搭配食材，從而攝入更有益于健康的營(yíng)養(yǎng)。
第三段：感悟感恩的心情。
在享用營(yíng)養(yǎng)餐的過(guò)程中，我也找到了感恩的心情。每上餐桌前，我們都會(huì)默默地念一句感恩的話語(yǔ)，感謝食物的來(lái)源和準(zhǔn)備者的辛勤勞動(dòng)。同時(shí)，在品味每一道菜品的時(shí)候，我們也嘗試用心去感受其中的味道，體驗(yàn)每一道菜品背后的故事。這讓我意識(shí)到在日常生活中，我們常常忽視了食物對(duì)我們生活的貢獻(xiàn)，感悟到了感恩的重要性。
第四段：體驗(yàn)感恩飲食的好處。
通過(guò)參與感恩營(yíng)養(yǎng)餐體驗(yàn)活動(dòng)，我也深刻體驗(yàn)到了感恩飲食的好處。首先，營(yíng)養(yǎng)餐的精細(xì)搭配讓我明白了飲食的重要性，意識(shí)到合理的搭配對(duì)于身體健康的影響非常大。其次，通過(guò)感恩的心情，讓我更加珍惜食物，減少浪費(fèi)，最大程度地利用好每一份食物，同時(shí)也成為了環(huán)保行動(dòng)的一部分。第三，由于營(yíng)養(yǎng)餐的食材選擇較為健康，我在體驗(yàn)營(yíng)養(yǎng)餐的過(guò)程中也不再感到疲憊和乏力，反而精力充沛，對(duì)工作和生活都有了更好的應(yīng)對(duì)能力。
第五段：總結(jié)體會(huì)。
通過(guò)這次感恩營(yíng)養(yǎng)餐體驗(yàn)活動(dòng)，我收獲了很多關(guān)于飲食習(xí)慣和感恩的體會(huì)。我深刻認(rèn)識(shí)到健康飲食對(duì)于身體的重要性，意識(shí)到感恩的心情可以給予我們更大的平安和滿足。因此，我決定在日常生活中，更加重視自己的飲食習(xí)慣，多攝入有益身體健康的食物。同時(shí)，我也希望能夠?qū)⒏卸鞯男那閹氲斤嬍持?，從而提高自己的心理素質(zhì)和生活幸福感。感恩營(yíng)養(yǎng)餐體驗(yàn)活動(dòng)，讓我明白了飲食的科學(xué)性和感恩的價(jià)值，也讓我對(duì)未來(lái)的飲食習(xí)慣有了更加明確的方向。
（注：本文僅供參考，具體內(nèi)容可酌情增加和修改。）。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十六
老北京人歷來(lái)重視冬至這個(gè)節(jié)日，冬至賽過(guò)年，民謠說(shuō)道：“肥過(guò)冬至瘦過(guò)年，冬至餛飩夏至面?！北本┰诙脸责Q飩的習(xí)俗由來(lái)已久，宋代陳元靚的《歲時(shí)廣記》稱：“京師人家，冬至多食餛飩，故有冬至餛飩年之萌始之說(shuō)。”清末民初徐珂編撰的《清稗類鈔·飲食·餛飩》對(duì)這種冬至節(jié)令食品解釋得更加具體：”餛飩，點(diǎn)心也，漢代已有之。以薄面為皮，有襞積，人呼之曰縐紗餛飩，取其形似也。中裹以餡，咸甜均有之。其熟之之法，則為蒸，為煮，為煎。
老北京的餛飩頗有講究，一是吃餛飩不能叫“吃”，而是叫“喝餛飩”。因?yàn)轲Q飩要就著湯吃，才更有味道，餛飩湯里的作料有香油、醬油、醋、香菜、紫菜、冬菜、蝦皮、蔥絲等一應(yīng)俱全，特別是入冬后喝餛飩，在湯中再加上點(diǎn)兒胡椒面，喝入口中后不久便會(huì)渾身發(fā)熱，又解餓，又生暖，別有滋味兒。所以“喝碗餛飩?cè)ァ笔抢媳本┑牧?xí)慣說(shuō)法。二是包餛飩的食材及方式也比較講究。元代倪瓚《云林堂飲食制度集·煮餛飩》曰：“細(xì)切肉臊子，入筍米，或韭白、韭菜、藤花皆可。以川椒、杏仁醬少許和勻，裹之。皮子略方，再以真粉末搟薄用。下湯煮時(shí)，用極沸湯打轉(zhuǎn)下之，不要蓋。待浮便起，不可再攪。”
上海湯圓。
“有得吃，冬至夜，嘸得吃，凍一夜”，吃湯團(tuán)是上海人祖輩流傳下來(lái)的習(xí)俗，這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。
舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)，因此在上海一直有“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天”的說(shuō)法。在冬至這天吃的湯圓又稱“冬至團(tuán)”，可以用來(lái)祭祖，也可互贈(zèng)親朋。而且冬至吃湯團(tuán)也代表團(tuán)圓的意思，是一種圓滿的象征。
上海桂圓紅棗蹄膀。
桂圓紅棗蹄膀也是上海人冬至必吃的一頓美味。幾十年前，大多數(shù)人家還不那么富裕，但冬至這天，人們還是會(huì)買上一塊上好的蹄膀，加新疆大棗與桂圓，入溏瓦大鍋，酥火慢煮四個(gè)小時(shí)以上，期間望爐聞味數(shù)次以卡肉質(zhì)入味火候，孩子們圍在爐邊靜靜度過(guò)這冬天最長(zhǎng)的一天。那股肉香味在石庫(kù)門或木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老房子里吸引了全樓鄰居的羨慕與口水嘖嘖。無(wú)論到哪里，這一鍋冰糖蹄髈已不僅僅是上海人心中的一道飯店中從不賣的家常菜，更是家人在冬夜團(tuán)聚的一種心意之菜。慢火酥燉的蹄髈混合著冰糖的光澤，桂圓紅棗的香氣甜甜的糖水溫暖著家人的身體，家常美味，就是簡(jiǎn)單的別人無(wú)法理解，而家人卻知道你在那里等著他回去品嘗。
杭州年糕。
杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長(zhǎng)高。有詩(shī)稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。”老杭州人在冬至這天，家家都是要吃年糕的，而且要一日三餐、一餐不落，變著法的吃出花樣。淘米、軋粉、出蒸、敲打、抹平，當(dāng)雪白的軟糯蒸上灶頭，糯香早已飄出千里。一早，芝麻粉拌白糖年糕在唇齒間留下細(xì)膩的黑白；晌午，油墩兒菜、冬筍、肉絲已在炒鍋中與年糕散出“嗞嗞”的香味；到了晚上，盛一碗湯年糕，雪里蕻、筍絲摻著肉汁，在寒冷的冬日里，帶來(lái)了嫩、柔、細(xì)、滑、韌、香的溫暖口感，更寓意著新的一年，會(huì)更加吉祥、美滿。
寧波番薯湯果。
從古至今，寧波人對(duì)“冬至日”，是極為重視的。入冬之后，要“冬藏容平”，過(guò)涼、過(guò)冷的食物不能再吃了。在老寧波的習(xí)俗里，湯果可是冬至必吃的美食之一。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：廚影美食。冬至早上，每家每戶都會(huì)早起煮上一鍋“番薯湯果”，“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。甜甜糯糯地吃上一碗番薯湯果，微醺的酒釀氣讓來(lái)年的希望都沉醉在冬日的暖陽(yáng)里。
其實(shí)番薯湯果的做法并不復(fù)雜，將糯米粉搓成實(shí)心的小圓球，番薯清洗后切丁。鍋中水沸后，先下入番薯丁煮至熟透，然后置入糯米圓子，待湯果浮起后，再投入漿板、冰糖、糖桂花等，若要湯羹稠漓些，可摻入藕粉起一層薄漿，加鍋蓋燜片刻后，香甜可口的番薯湯果就能出鍋了。
寧波大頭菜年糕。
用寧波話講：明朝夜到，要烤大頭菜，一定要強(qiáng)人，要早眼困挨告。所以寧波的冬至節(jié)，早有吃大頭菜烤年糕的習(xí)慣。早年間，一般人家都會(huì)在冬至節(jié)的前一夜，家家烤大頭菜，將大灶的火燒得旺旺的，好用來(lái)烤大頭菜。
制作時(shí)要把大頭菜洗凈，削皮切塊，菜葉也不要浪費(fèi)，放入鑊中。先放大頭菜，后放大塊的年糕，翻弄幾下，再放點(diǎn)醬油、料酒和其它的佐料等，然后再將呼呼燃燒的柴爿上蓋上草灰，柴爿徹夜暗燃，用文火把大頭菜在鑊里焐一夜，等到第二天一早在把水將燒干時(shí)，再放入糖和鹽，澆入一層菜油起鑊，“大頭菜烤年糕”這道菜基本做成了。
年糕本身就有“年年高”的意思，燒一鍋大頭菜，追求的是家家戶戶燒得“烘烘響”的熱鬧勁，關(guān)健是要在冬至夜晚灶火不滅，寓意著薪火相傳、紅紅火火，“家中氣象烘烘響、年年拔高年年高”的喜慶景象。
臺(tái)州冬至圓。
臺(tái)州的冬至標(biāo)配，是冬至圓，有甜、咸之分。甜的“冬至圓”有的地方叫“擂圓”、“硬擂圓”、翻糙圓”，取“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。用糯米粉做成乒乓球大小的實(shí)心圓，放入沸水煮熟撈起，放在炒熟的豆黃粉上滾，因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程臨海的方言叫“擂”，所以冬至圓起名叫“擂圓”。而豆黃粉是用黃豆炒熟后磨成粉再拌入紅糖、芝麻、桂花等。味道香甜濃郁，配上糯米的細(xì)膩軟糯，趁熱咬上一口，香噴噴、甜滋滋、暖烘烘、軟綿綿，一股幸福的滋味油然而生。
除了經(jīng)典的甜圓，也有很多家庭喜歡咸的冬至圓，咸圓就是在糯米團(tuán)里放餡，包類似豬肉、豆腐干、冬筍、香菇、紅蘿卜、白蘿卜等細(xì)丁，可蒸可煮，鮮香多汁，另有一番滋味。
嘉興桂圓燒蛋。
嘉興重冬至，據(jù)《嘉興府志》（卷34·風(fēng)俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ)，有赤豆糯米飯、人參湯；白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。嘉興土生土長(zhǎng)的人，大多選擇吃桂圓燒蛋過(guò)冬至夜，“把買來(lái)的桂圓剝好，然后放在水里煮，把桂圓的汁水煮出來(lái)，再打入雞蛋，根據(jù)自己的口味加糖……”一位嘉興老人說(shuō)：“以前人們的生活條件不大好，冬至夜吃上一碗熱騰騰的桂圓燒蛋，自個(gè)兒心里就感覺(jué)整個(gè)冬天都不冷了。”
蘇州冬釀酒。
冬釀酒是蘇州人家過(guò)冬至的必備，蘇州老話說(shuō)，“冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的”。冬釀酒原來(lái)叫冬陽(yáng)酒，因?yàn)槎吝^(guò)后陽(yáng)氣上升而得名。這是一種米酒，用糯米做原料，歷經(jīng)浸泡、蒸米、冷卻、發(fā)酵、二次發(fā)酵，之后再經(jīng)過(guò)壓榨、冷卻、過(guò)濾，最后加入糖桂花，芳香四溢帶著濃濃的桂花味和微微的甜，這冬釀酒就大功告成了。
冬釀酒每年的出現(xiàn)日期極為短暫，只在冬至前的十來(lái)天才上市，過(guò)了冬至，就再也難覓其蹤。每年冬釀酒上市時(shí)，蘇州的老字號(hào)“元大昌”門口，總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的人龍，許多人凌晨3點(diǎn)就趕來(lái)排隊(duì)。雖然說(shuō)店里也有包裝講究的瓶裝冬釀酒，但蘇州人是不會(huì)去買的——“我們蘇州人一定要喝缸里拷出來(lái)的冬陽(yáng)酒，味道正，我們嘗得出來(lái)?！?/p>
正宗的冬釀酒，必須是“零拷”的，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理，保存時(shí)間較短，但味道更醇厚。這酒不叫酒，度數(shù)只有3度，色澤呈金黃色，酒中還漂浮著細(xì)細(xì)的小桂花，味道甜淡，清香撲鼻。倒一杯出來(lái)，就聞酒香漸漸泛起，然后擴(kuò)散，最后滿室皆是暖暖的甜甜的香氣，讓人不飲先醉。冬至那天，一家老小齊至，誰(shuí)都能喝上兩杯，喝到脫掉身上的外套、喝到寒冷的屋子熱了起來(lái)、喝到窗戶上的霧氣變成小水珠一滴滴滑落，就終于明白了團(tuán)圓的意思。
蘇州醬方。
在老饕們看來(lái)，蘇州人一年四季要吃四塊肉，春天吃醬汁肉，夏天吃荷葉粉蒸肉，秋天吃梅菜扣肉，冬天吃醬方，這才算得上是美食家。每年冬至前后，正是吃醬方的時(shí)候，一大塊醬方端上餐桌，看著肥瘦相間紅潤(rùn)可人，叫人欲罷不能，夾上一塊放進(jìn)嘴里，肥肉爽滑不膩，瘦肉香而滋潤(rùn)，肉皮入口即化，濃郁的肉香和醬香味驅(qū)散了冬日的嚴(yán)寒。
“以前生活并不富裕，只有逢年過(guò)節(jié)才有機(jī)會(huì)大塊吃肉。冬至晚宴上，一大塊醬方端上餐桌，厚篤篤、福得得，用‘濃油赤醬’來(lái)形容是最合適不過(guò)了，特別是醬方上面那層皮尤其好吃。飯桌前全家人一起動(dòng)筷子分享美食，其樂(lè)融融享受天倫之樂(lè)，這就是我記憶中小時(shí)候過(guò)節(jié)的`味道。”老蘇州對(duì)醬方有種獨(dú)特的感情，逢年過(guò)節(jié)乃至辦喜事，有了醬方才稱得上完美。
廣州臘味糯米飯。
廣東人一直都有“冬大過(guò)年”“肥冬瘦年”的說(shuō)法，臘味糯米飯是廣州冬至的應(yīng)景美食。最傳統(tǒng)的做法是生炒糯米飯，糯米粒落鑊不停翻炒，直至飯香軟糯，這沒(méi)有三四小時(shí)可搞不定，考驗(yàn)掌勺人的臂力、耐性以及對(duì)火候的掌握。更多精彩內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：廚影美食。糯米鋪平大蒸鍋，架上層層疊疊的臘肉、臘腸、潤(rùn)腸，油汁滋滋往下滴，香氣騰騰往上升，妥妥地呈現(xiàn)了廣州人追求“蒸蒸日上”的好意頭。上桌前再撒點(diǎn)蔥花，淋上熟油豉油，一碗怎么吃得夠。
潮汕冬節(jié)丸。
潮汕有“冬節(jié)丸，一食就過(guò)年”的民諺，俗稱“添歲”，表示年雖還沒(méi)有過(guò)，但大家已加了一歲。潮汕地區(qū)的冬節(jié)丸，其實(shí)就是湯圓，但沒(méi)有餡。待到冬至日一大早，家庭主婦就會(huì)煮好紅糖湯，將丸子下鍋，煮成湯丸。先盛一大缽祭祖，家里的地主爺、公婆母、司命君、井神、碓神也各用一碗甜丸祭過(guò)。然后叫醒全家老少起來(lái)食湯丸，俗稱“湯丸唔食天唔光”，“食了湯丸大一歲”。有些人故意搓一些大小參差不齊的湯丸，這叫“父仔公孫”丸，象征歲暮之際，一家人圓圓滿滿。如果此時(shí)有家人外出未歸，那么一定要為他留下一些糯米粉待其歸家時(shí)，做一碗湯丸給他吃。
順德打邊爐。
在順德，還有“圍坐打邊爐過(guò)冬至”一說(shuō)。明萬(wàn)歷《順德縣志》載：“冬至祀祖，燕宗族，風(fēng)寒召客，則以魚、肉、蜆、菜雜烹，環(huán)鼎而食，謂之邊爐?！鼻宕稄V東通志》中則有“冬至圍爐而吃曰打邊爐”的記載。冬至一家人團(tuán)聚，“打邊爐”取暖必不可少。
順德打邊爐的最高境界，莫過(guò)于清水打邊爐。完全不需要用重口味的麻、辣、酸等湯底調(diào)味，一鍋清水、少許姜蔥，幾片陳皮足矣，因?yàn)轫樀氯讼嘈?，只要食材足夠新鮮，即使是清水也能變成鮮甜的湯底。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的鯇魚，取脊背肉，切成不到1毫米的薄片，形狀要像展開雙翅的蝴蝶。魚片汆燙，只需幾秒，爽滑清鮮。鄉(xiāng)村散養(yǎng)的土雞，兩年不超過(guò)1.5千克，肉質(zhì)鮮嫩爽滑而口感香醇，亦是打邊爐的首選。此外還有牛肉、魚滑、豬雜……種種刁鉆食材在清水鍋中一涮，都直接現(xiàn)出其本身最原始的鮮味，這是清水打邊爐的“過(guò)人之處”，也是粵菜的精髓和真諦。
成都羊肉湯。
冬至適合吃什么？問(wèn)100個(gè)成都人，可能有90個(gè)都會(huì)說(shuō)：羊肉湯啊。每逢冬至，夜色初定，蓉城街巷深處白霧升騰，爐中紅光跳躍，鍋內(nèi)白湯翻滾，一筷羊肉裹著青椒辣子，一口濃香暖了整個(gè)寒冬。
成都人為什么會(huì)在冬至吃羊肉湯呢？據(jù)說(shuō)在老成都，羊肉湯只在冬至前后售賣，每到這時(shí)，開有羊肉湯鋪的街道滿街飄香。老成都人還有一句耳熟能詳?shù)乃渍Z(yǔ)“吃了羊腸不穿衣裳，吃了狗肺，不蓋棉絮”。
雪白的湯頭，論斤賣的羊肉和羊雜，一股腦地全倒進(jìn)湯里，隨著咕嘟嘟上升的熱氣，仿佛每個(gè)人都有了對(duì)抗寒冷的勇氣。僅成都地區(qū)，冬至前后一周，便能吃下上百萬(wàn)頭羊。
東北餃子。
在東北，幾乎每個(gè)節(jié)日都會(huì)演變成吃餃子的盛宴，冬至也不例外。你要問(wèn)為啥？東北的父老鄉(xiāng)親們眾口一詞：好吃不過(guò)餃子。冬至當(dāng)天，寒風(fēng)凜冽，坐熱炕頭，吃大餃子，蘸老陳醋，熱二兩小酒，熱騰騰美味入心，粉艷艷霞光上臉。這番愜意愿景，非東北人難以領(lǐng)略。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十七
元旦來(lái)臨，大家是不是很興奮呢?因?yàn)橛幸粋€(gè)美好的假期，元旦美食告訴您元旦吃什么好。這里就給您介紹一下其他國(guó)家的元旦美食吧，讓你這個(gè)元旦嘗嘗國(guó)外新花樣。
韓國(guó)。
特別推薦1：年糕湯。
年糕湯寓意著新年成長(zhǎng)，是韓國(guó)的傳統(tǒng)美食。韓國(guó)最典型的美食要數(shù)年糕湯了。據(jù)說(shuō)年初一當(dāng)天，韓國(guó)人一定要喝上一碗年糕湯，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為不吃年糕湯就不能長(zhǎng)大一歲。而且韓國(guó)家庭按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，年初一要進(jìn)行重大的祭祀祖先活動(dòng)，并且只在家里的嫡長(zhǎng)子家中進(jìn)行，其他親屬在這一天會(huì)從各地趕到嫡長(zhǎng)子家中，一起參加祭祖儀式，年糕湯是此時(shí)最重要的祭祀食品。韓國(guó)人還要用年糕湯招待前來(lái)串門的親朋好友。
食用方法：
年糕是用大米做的，和我們吃的年糕有點(diǎn)像，不同的是要先煮好醬湯，然后再把年糕放進(jìn)去煮。年糕湯的湯底很講究，傳統(tǒng)的做法是用牛骨頭熬上好幾個(gè)小時(shí)熬成，現(xiàn)在也可以用魚代替牛肉來(lái)煮湯﹐最后根據(jù)個(gè)人喜好加入豆腐、牡蠣、紫菜等進(jìn)行調(diào)味。
特別推薦2：打糕。
打糕也是韓國(guó)人過(guò)年必不可少的食物之一，是以糯米為主要原料。打糕的制作過(guò)程講究“打功”，年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。打糕里面還有其他的材料，比如豆沙、熟豆面、糖、鹽等。這種打糕比一般年糕更加粘潤(rùn)可口，味道更好。打糕表面分別撒上黃豆粉、花生芝麻粉和紅豆粉，香甜又軟糯。
食用方法：
做法比較復(fù)雜，要先把糯米用清水浸泡十幾個(gè)小時(shí)，然后把米放入籠屜內(nèi)用大火蒸半個(gè)小時(shí)左右。再把蒸好的糯米飯放到砧板上，用木槌敲打，這個(gè)過(guò)程需要兩個(gè)人通力合作，邊打邊翻，做出來(lái)的打糕才會(huì)均勻彈牙。“打”的過(guò)程也很講技巧，開始不能用力過(guò)猛，否則會(huì)將飯粒打得四處飛濺;翻的人要用水沾手并不斷擦砧板，否則打糕就會(huì)和砧板粘在一起，翻不動(dòng)，一直要打到看不見飯粒為止。然后把打成的糕切成適當(dāng)?shù)男K，用豆沙或者熟豆面等裹上一層就可以吃了，也可根據(jù)個(gè)人喜好蘸糖或鹽一起食用。
馬來(lái)西亞。
特別推薦：椰漿飯。
椰漿飯顏色奶白，散發(fā)濃濃的椰子清香。據(jù)說(shuō)，椰漿飯還是馬來(lái)西亞歌手品冠最愛的美食，它也是馬來(lái)西亞人最傳統(tǒng)的新年食品。在馬來(lái)西亞只要走進(jìn)任何一家地方風(fēng)味餐館，幾乎都能發(fā)現(xiàn)它的身影。
食用方法：
椰漿飯的制作過(guò)程很講究，要用豐富的椰漿浸米，然后再烹飪。煮出來(lái)的飯顏色奶白誘人，散發(fā)著濃濃的椰子清香。米飯里通常還會(huì)加入鳳尾魚辣醬、烤花生、小黃瓜絲及雞蛋絲，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)健康。椰漿飯還會(huì)有很多配菜，比較常見的有炸雞、咖喱魚、咖喱雞、咖喱牛肉、咖喱羊肉、煎蛋、豆腐、蝦、魷魚等等，口感都比較濃郁。
越南。
方粽的外形很像我們常吃的糯米雞。越南人過(guò)新年必須要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，節(jié)日里還把它作為禮品互相贈(zèng)送。在廣州很少見到越南粽子，由于它的外形比較方，個(gè)頭也較大，更像糯米雞，所以又叫“方粽”。
食用方法：
和我們的粽子類似，越南的粽子也是用糯米做的，里面包上豬肉、綠豆等材料，吃的時(shí)候可以蘸上魚露，風(fēng)味獨(dú)特。
新加坡。
特別推薦：“撈起魚生”
味道鮮美，寓意“風(fēng)生水起”。新年里，新加坡人則一定要吃“撈起魚生”，它的色彩豐富，味道鮮美，由于象征“風(fēng)生水起”，寄托著人們對(duì)來(lái)年幸福的希望，有很好的兆頭，因此廣受歡迎。
食用方法：這道菜吃的時(shí)候要用筷子把魚生和生菜、西芹、紅蘿卜等多種配料拌勻。
日本。
特別推薦：蕎麥面。
蕎麥面寓意健康和長(zhǎng)壽。日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經(jīng)給許多人帶來(lái)感動(dòng)和激勵(lì)，這篇家喻戶曉的作品提到日本人過(guò)年必不可少的傳統(tǒng)美食—蕎麥面。日本很多地區(qū)都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時(shí)代。當(dāng)時(shí)的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送人。據(jù)說(shuō)，按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因?yàn)槭w麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱為“年面”。
食用方法：
冷蕎麥面的面條爽口，湯底味道也不錯(cuò)。長(zhǎng)長(zhǎng)的面條寓意健康和長(zhǎng)壽，而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運(yùn)和負(fù)債，寄托了對(duì)來(lái)年的美好希望。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十八
美食不僅是滿足我們的味蕾，更是為我們提供了身體所需的營(yíng)養(yǎng)和能量。對(duì)于一些奮戰(zhàn)在海外、面臨食物短缺的人們來(lái)說(shuō)，每一餐的美食都值得我們深深地感恩。而對(duì)于我們這些幸運(yùn)兒來(lái)說(shuō)，我們更應(yīng)該懂得珍惜、感恩每一口食物。
第三段：珍惜美食。
在食物繁多、物質(zhì)豐富的今天，我們有太多的選擇和浪費(fèi)。在這個(gè)時(shí)代，我們忘記了深深地愛、珍惜和感恩美食的重要性。我們不應(yīng)該把食物浪費(fèi)在垃圾桶里，而應(yīng)該知曉食物內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及精神意義。我們應(yīng)該珍惜每一次美食的機(jī)會(huì)，從而重新認(rèn)識(shí)和運(yùn)用食物。
第四段：烹制美食。
美食的美麗不僅在于舌尖，也在于廚房。如果你會(huì)自己動(dòng)手烹飪，你就會(huì)感受到每一個(gè)步驟所帶來(lái)的成就感。更重要的是，烹制美食也讓人們能更深刻地理解和感受食物對(duì)我們的意義，學(xué)會(huì)更好地珍惜和愛護(hù)食物。
第五段：結(jié)語(yǔ)。
美食不僅僅是營(yíng)養(yǎng)，更是對(duì)生命的珍視和對(duì)生活的熱愛。感恩美食，需要我們從心底深深感受并用心去體味。我們應(yīng)該珍惜每一份食物，從而重拾對(duì)生命的敬重和對(duì)未來(lái)的信心。愛護(hù)、呵護(hù)食物，珍惜每一次美食時(shí)刻，這就是我們每個(gè)人對(duì)美食應(yīng)有的態(tài)度和行動(dòng)。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇十九
材料：糯米粉1斤、去皮南瓜7兩、澄面3.5兩、白糖3.5兩、吉士粉5錢、清水適量(煲南瓜用)大約1兩。
做法：
1、將糯米粉、澄面、吉士粉過(guò)篩和勻，放入案板上撥成粉窩狀。將南瓜斬成小塊，加少許水用高壓鍋沸壓2至3分鐘至爛，傾倒于面窩內(nèi)，用木棒搗勻并揉至純滑。
2、出體開胚，用南瓜餅?zāi)Ｓ〕瞿瞎巷炁?，將南瓜餅胚放入己涂上生油的蒸籠底板上，上籠用猛火蒸6至8分鐘至熟，取出即成。
材料：南瓜250克，牛奶250克，白糖50克，魚膠粉20克。
做法：
1、南瓜去皮切塊，放入微波爐高火叮10分鐘，這樣叮過(guò)后的南瓜干濕度剛好。然后將叮熟的南瓜壓成泥狀。把牛奶倒入鍋里，放入糖，然后把南瓜泥一塊倒進(jìn)去攪拌均勻，用小火慢慢加熱。
2、待鍋里加熱均勻后，倒入魚膠粉，熄火，攪拌均勻。將攪拌好的南瓜糊倒入干凈的模具里，冷卻片刻放入冰箱冷藏30分鐘。
材料：南瓜、牛奶、淡奶油、水適量、鹽少許。
做法：
1、南瓜去皮去籽，切成大小均勻的塊，微波爐高火10--12分鐘加熱至熟(每次4分鐘，取出翻拌，再次加熱)。熟南瓜放入較深容器內(nèi)，加入適量牛奶。
2、用料理棒打碎攪勻。加入適量淡奶油打勻。根據(jù)口味調(diào)入適量煉乳打勻即可。
材料：南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯，雞蛋1個(gè)，黃油0.5大匙，糖1小匙，泡打粉0.5小匙，辣椒粉適量，月桂粉適量，鹽0.13小匙，全麥面粉0.5杯。
做法：
1、把全麥面、泡打粉、鹽、糖、月桂粉和辣椒粉放在一個(gè)容器里混合均勻;打散雞蛋，加牛奶、南瓜泥、融化的黃油在另外一個(gè)容器中混合均勻。
2、把液體倒入干的原料中，用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混勻，但不要用力攪動(dòng);把面糊到在3個(gè)小的碗中，每個(gè)碗2/3滿;籠屜加水燒開，上火蒸35分鐘就好了。
材料：南瓜150克、高湯1杯、淀粉2湯匙、牛肉泥1湯匙、綠色花椰菜1朵、嫩玉米2~3只。
做法：
1、將南瓜洗凈，去掉皮和籽，切成小塊;花椰菜和嫩玉米煮熟，切碎備用;將高湯和南瓜倒入果汁機(jī)內(nèi)，攪拌均勻。
2、將打好的南瓜汁倒入鍋內(nèi)，以小火煮8分鐘~10分鐘，然后加入牛肉泥攪拌均勻;加入淀粉拌勻，熄火，撒上花椰菜和嫩玉米。
材料：南瓜泥200克、派皮1份、蘋果2個(gè)、白砂糖20克、黃油20克、杏醬適量。
做法：
1、南瓜去皮去籽蒸熟，稍晾涼后過(guò)篩。加入糖、黃油小火炒至稍干些，如果南瓜餡太干可以在加些淡奶油炒，如果比較濕潤(rùn)就不用了。將炒好的南瓜餡晾涼后放入裱花袋中。
2、將制作好的派皮放在模具上，壓出形狀，取出多余的邊。小叉子在表面扎小孔，蓋上保鮮膜連同模具一起放冰箱里冷藏1-2小時(shí)松弛(可使派皮更佳酥脆)。
3、將南瓜餡以螺旋狀擠在派皮里。蘋果去皮去籽切薄片。均勻碼放在南瓜餡上。入烤箱180度烤60分鐘左右，取出后趁熱涂上果膠或是杏醬即可。
材料：高筋面粉250g、南瓜泥150g、水30g加堿10g、鹽3g、細(xì)砂糖25g、酵母3g、安佳黃油15g、巧克力筆。
做法：
1、先把南瓜泥和面粉，鹽，糖揉搓均勻，然后慢慢加入30g左右的水(南瓜泥含水量不一，所以要根據(jù)南瓜泥的含水量調(diào)整水的用量)和酵母。
2、后油法，手工或者面包機(jī)、廚師機(jī)揉面到完全擴(kuò)展階段，滾圓后進(jìn)行第一次發(fā)酵，發(fā)酵到兩倍大小后，分割成18個(gè)每個(gè)26g左右的劑子，滾圓松弛15分鐘。
3、整形成橄欖形，三個(gè)為一組，三個(gè)中間蘸一點(diǎn)水捏合在一起放入烤盤，二次醒發(fā)放到烤箱里，再放一碗開水保濕，大約40至60分鐘發(fā)到兩倍大小左右。插入一個(gè)南瓜子裝飾，180度烤制15至20分鐘左右即可，巧克力筆用熱水融化一下，在放涼的南瓜包上畫上裝飾造型。
材料：南瓜500克，咸鴨蛋蛋黃3個(gè)，食鹽，淀粉，白糖。
做法：
1、將南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓤，然后切成1厘米寬、4厘米長(zhǎng)的段。在切好的南瓜段中放入一茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，使南瓜出水。將咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用。將腌好的南瓜段控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉。
2、鍋中倒入油，5成熱時(shí)，放入南瓜條慢火炸至顏色變成淺黃并且變硬后，瀝干油撈出。另起鍋，鍋中留少許底油，放入壓碎的咸蛋黃，小火慢炒。當(dāng)咸蛋黃炒出泡沫時(shí)，再放入炸好的南瓜條，調(diào)入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋。
材料：南瓜300克、糯米粉120克、芝麻100克、香油少許、白糖適量。
做法：
1、南瓜去皮去籽，切成塊狀，微波爐高火加熱至熟軟。南瓜泥一點(diǎn)點(diǎn)加入糯米粉中，揉成軟硬適中的面團(tuán)，餳20分鐘。黑芝麻放入料理機(jī)中打成粉。黑芝麻粉中加入糖和少許香油即可。
2、取適量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入餡心，收口捏緊后輕輕搓圓。煮一鍋水，水開后下湯圓，再次開鍋轉(zhuǎn)為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，內(nèi)餡煮透就可以關(guān)火出鍋。
感恩營(yíng)養(yǎng)餐的美食推薦篇二十
美食是人類的基本需求之一，它不僅為我們提供了養(yǎng)分和能量，也帶給我們無(wú)限的口感、視覺(jué)和文化的享受。不過(guò)，在現(xiàn)代社會(huì)，由于我們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，我們往往只是為了填飽肚子而不是真正品味美食，更不會(huì)感恩這些美味。然而，當(dāng)我們真正認(rèn)識(shí)和感恩美食時(shí)，生命會(huì)因此變得更加美好。
美食不僅滿足了我們的身體需求，還通過(guò)食物本身攜帶的文化和歷史信息，使我們認(rèn)識(shí)和了解其他地方的風(fēng)俗、文化和人民習(xí)慣。例如，中國(guó)的餃子和火鍋，日本的刺身和壽司，法國(guó)的鵝肝醬和紅酒，每一個(gè)國(guó)家和地區(qū)的美食都有其背后獨(dú)特的文化和歷史。當(dāng)我們品嘗這些美食時(shí)，我們也在徜徉在其他國(guó)家和地區(qū)的文化氛圍中，同時(shí)也讓他們更加了解我們的文化。
第三段：感恩美食讓我們更熱愛生命。
當(dāng)我們意識(shí)到美食帶給我們的不僅僅是填飽肚子的能力，而是激發(fā)我們對(duì)生活的熱愛時(shí)，我們會(huì)更加用心地品味和欣賞美食，更加珍惜我們的生命。感恩美食，除了品嘗美味外，我們還可以親手制作自己喜歡的食物，享受制作的過(guò)程中的樂(lè)趣，這也是一種對(duì)美食的感恩。
當(dāng)我們像感恩生命一樣感恩美食時(shí)，我們更加關(guān)注飲食的安全和營(yíng)養(yǎng)平衡，避免過(guò)多的熱量和油膩的食物，從而使我們的身體健康和長(zhǎng)壽。美食是我們的生活質(zhì)量和健康的重要因素，因此，為了更好地感恩它，我們應(yīng)該更加注重自身的健康生活方式。
第五段：總結(jié)。
在吃飯的時(shí)候，不要只是為了速度而吃掉食物，更要用心去品味，感受它們的味道，紋理和獨(dú)特的魅力。當(dāng)我們意識(shí)到美食的意義和它背后的文化、歷史和人情之時(shí)，我們就更有理由去感恩美食了。在感恩這一過(guò)程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)生命變得更加美好，我們也會(huì)體會(huì)到生命的真正價(jià)值。
